炸粉是什么粉权威发布_炸粉是什么粉做的(2024年12月精准访谈)
游历了一趟广西,平心而论,感慨颇多,在此说几句真心话,皆是发自肺腑! 1. 广西的山水如同一幅美丽的画卷。开车途中,随意用手机拍照,都能拍出美如画卷的照片。青山绿水,高山上茂密的树木,让人感受到清新的空气,仿佛置身于一个天然的大氧吧。 2. 广西的水果价格实在是亲民,尤其是晚上去购买,价格低到让人难以置信。常常能看到十元一堆的水果,而且数量众多。在广州购买同样的水果,至少要花费三四倍的价格。令人欣喜的是,这里的水果种类繁多,可以尽情尝试各种不同的口味。 3. 到了广西才发现,水果、黄瓜、木瓜、萝卜,甚至青菜,都可以用来制作酸嘢!味道十分正宗,美味可口!在其他地方根本无法品尝到这种独特的味道。 4. 广西人对粉类食品情有独钟,而且粉的种类繁多,每一种都有其独特的口味、名称和口感。我甚至数不清这些粉的具体名称:螺蛳粉、老友粉、扣肉粉、罗秀米粉、煮粉、切粉、炸粉、牛腩粉、桂林米粉、牛巴粉、牛杂粉、融安滤粉、烧鸭粉、巴马卷粉、北海海鲜粉、同心米粉、羊肉粉、凉拌粉等等。 5. 广西的民族风情浓郁,对山歌更是一大特色!还有那些别具特色的民族服装,令人印象深刻。 6. 广西人非常热情好客,每当到了饭点,不管是否相识,他们都会热情地邀请你到家里共进晚餐。用餐时,总会有丰盛的肉类菜肴招待客人。 7. 广西人热衷于喜庆和热闹的氛围。他们经常会找各种理由来烹制大餐。最常见的现象是,有客人来访时,会杀一只鸡来招待;天气寒冷时,也会杀一只鸡来享用;节假日时,同样会杀一只鸡来庆祝。总之,他们对吃鸡有着特别的喜爱。 8. 广西人喜爱自家酿造的米酒,度数不高,口感却非常好。他们还擅长用公文包和水果制作成果酒,味道甜甜的,度数也不高,但多喝几杯还是容易让人陶醉。 9. 广西人喜欢玩猜码的游戏!在猜码过程中,他们说的话基本上都是祝福和增进朋友间感情的话语。然而,每一句话中都会包含一个数字,这些数字有时会用谐音来代替。 10. 我对广西人的夜生活深感喜爱。晚上 11 点过后,街道上依然弥漫着烟火气息。朋友们聚在一起,品尝着烧烤、豆浆和公文包,一边猜码一边享受着惬意的生活。有时候,我不禁感到惊讶,有些人即使经历了夜生活,第二天依然能够早早去上班,真是神奇! 11. 最令人难以忘怀的是广西的扣肉,色泽诱人,尤其是那扣肉皮,呈现出虎皮般的形状,看上去格外美味。整块扣肉吃起来美味不腻,让人回味无穷。
4种面包糠替代品,让你的鸡排更香脆! 无论是自己在家做鸡排还是去外面买,香脆的口感总是让人难以抗拒。而面包糠作为制作鸡排的经典配料,自然功不可没。但如果没有面包糠,我们还能做出同样美味的鸡排吗?答案是肯定的!今天,就让我们一起来探索几种可以替代面包糠的神奇原料吧! 薯片 虽然用薯片代替面包糠价格稍高,但它的效果绝对值得。薯片的香脆口感与鸡排的结合,会产生一种独特的风味,让人回味无穷。 烤馒头碎 馒头和面包都是由面粉制成,因此馒头碎也可以用来做炸鸡。将馒头搓成碎末,放入烤箱烤干后再搓细,就可以用来替代面包糠了。这样不仅成本更低,而且口感也很棒! 𞠧麦片 燕麦片也是炸鸡排的好选择。它的营养价值高,而且用燕麦片做的鸡排同样酥脆可口。咬一口,还能感受到浓郁的燕麦香气,绝对让你爱不释手。 炸粉(地瓜粉和糯米粉) 除了面包糠,炸粉也是炸鸡排的好选择。特别是地瓜粉和糯米粉的结合,不仅口感黏性十足,而且味道也特别棒。每一口都能感受到地瓜的香甜,让人欲罢不能。 看到这么多可以替代面包糠的原料,你是不是已经跃跃欲试了呢?那就赶快动手试试吧!如果你不想自己动手,也可以来大厨星鸡排尝尝各种口味的鸡排,绝对不会让你失望!
下班想摆摊?炸鸡柳+薯条赚翻 想要在下班后找点新鲜事儿做?不如试试摆个小摊,卖点炸鸡柳和薯条吧!这个主意听起来不错吧?其实,炸鸡柳这个小吃真的可以撑起一个摊子,再配上点薯条和年糕,简直是绝配!想象一下,在学校门口选个好位置,一天出摊几个小时,轻松赚个500块,是不是很心动? 炸鸡柳的秘密配方 处理鸡脯肉 首先,选新鲜的鸡脯肉,解冻后清洗干净,去掉鸡筋和皮,切成细条。这个步骤很重要,鸡脯肉的处理直接影响到炸鸡柳的口感。 腌制 腌料的搭配也是有讲究的。奥尔良口味的主料包括:一斤切好的鸡柳、奥尔良腌料15克、咖喱粉1克、盐1克、十三香1克、嫩肉粉3克、大蒜粉3克、泡打粉2克、小苏打1克、乙基增香剂1克。夏天加100克水,冬天加80克水,搅拌均匀后,再加入20克玉米淀粉、20克脆炸粉和10克面粉。腌制时间至少4小时,出摊前再加入适量淀粉,拌匀至不滴糊为止。 制作面浆 面浆的制作也很关键。脆炸粉25克、泡打粉10克、小苏打2克、白糖2克、鸡精3克、味精2克、吉士粉3克、盐2克、浓缩鸡汁3克,再加上一个鸡蛋和600克水,搅拌均匀。面粉大约1斤,用来调节浓度。调好的面糊中加入10克奥尔良腌料。这个面浆非常适合各种挂浆食品,比如脆皮鸡腿、棒棒鸡、鸡排、裹糊小串、土豆片、藕片、蘑菇茄子、鱿鱼等等。 小贴士 炸鸡柳的时候要注意火候,不能炸过头。 腌制时间一定要够长,这样味道才会更入味。 面浆的浓度可以根据个人喜好调整。 结语 下班后摆个小摊卖炸鸡柳和薯条,不仅能赚点零花钱,还能体验一下创业的乐趣。只要你有心,这个小生意绝对能让你赚得盆满钵满!赶紧试试吧!
佛山南海千灯湖必吃炸物店! 䠥悦你也是炸物爱好者,那么这家店绝对不能错过!这家店以炸物为主打,提供了许多地道的顺德美食。据说老板是顺德人,价格亲民,食材新鲜,所有菜品都是现点现炸。店里的秘制炸粉和秘制辣粉都是老板亲自研制的,味道独特。你可以选择外带或者堂食,非常方便。 点单方式也很有趣,是在签桶里抽取想要的菜品牌,然后交给店员下单。这里的招牌菜包括: ⷠ噪蛙:炸牛蛙,整只牛蛙肉质鲜嫩肥美。 ⷠ噪鸟:炸鹌鹑,整只鹌鹑让人垂涎欲滴。 ⷠ龙珠串:炸鱿鱼,新鲜Q弹。 ⷠ发财五宝:包括炸水牛奶(顺德水牛奶,奶味浓郁)、炸茄瓜(内有肉)、炸辣椒(内有肉)、炸番薯和炸云吞,再搭配一大杯大柠乐,简直是美味享受。 地址:噪面 超级炸物(佛山南海千灯湖环宇城里) 点评:
小酥肉和天妇罗的秘密武器:自制炸粉指南 你有没有试过在家做日本的天妇罗?其实很简单,只需要一些小技巧和材料,就能轻松搞定!其中,灵魂的裹粉可是关键哦。 什么是小酥肉专用粉? 小酥肉专用粉,顾名思义,就是专门用来做小酥肉的粉。它的作用是让炸出来的肉外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。市面上有很多品牌的小酥肉专用粉,比如优香岛的,它的特点是轻、松、西酥脆,使用起来非常方便。 Tempura专用粉是什么? Tempura专用粉则是专门用来做天妇罗的粉。它的主要成分是炸脆粉,可以让炸出来的天妇罗外皮金黄酥脆,内里保持蔬菜的鲜嫩。市面上也有不少品牌,比如MC.HUNG的,它的特点是炸出来的天妇罗外皮非常脆。 自制炸粉的步骤 准备材料:小酥肉专用粉或者Tempura专用粉。 裹粉:将肉类或者蔬菜均匀地裹上粉。 炸制:将裹好粉的食材放入油锅中炸至金黄酥脆。 小贴士 炸粉的选择很重要,不同品牌和类型的炸粉效果不同,可以根据自己的需求选择。 炸的时候油温要控制好,太高容易炸糊,太低又不够酥脆。 个人经验分享 我自己在家做天妇罗的时候,特别喜欢用优香岛的小酥肉专用粉,感觉效果特别好。每次炸出来的天妇罗外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,家人都夸我手艺好。其实,只要掌握了这些小技巧,自己在家也能做出媲美餐厅的美味天妇罗! 赶紧试试吧,让你的厨房也能变成美食天堂!䰟
刚才顺便去搜了一下,我带的全都是专属词条别给我说什么恶意截图哈,请问中日韩美四个地方哪里有我吒?sm的营销号在tc都快吹到天上了[吃惊]24年是“aespa元年”,“aespa真的大爆辣!”,supernova我炸火遍全球”,“whiplash我吒音源炸翻全球”,贱畜公司联合我们tc Kpop圈炸粉共同打造的爆火假象,吸到的红人粉和ive当初的红人粉能有什么区别呢靠注水得到的数据留不住更何况吹出来的数据就是打信息差才能吹起来的,外网数据一看我真的要问这个问题:where is aespa?
黑酱油酥肉:简单又美味的家常菜 今天终于决定下厨,尝试一个收藏已久的食谱,做一道黑酱油酥肉。外表看起来有点像“妈蜜肉”,但它们可不是同一种东西哦!这道菜的做法非常简单,不需要太多复杂的调味料,关键是那一瓶ABC酱。ABC酱是由黑酱油和白糖混合而成,甜甜的黑油味道让人欲罢不能。 材料准备 猪肉:大约500克,五花肉最好吃,去皮切片 蒜蓉 鸡蛋:两粒 腌料:胡椒粉、酱油、麻油、炸粉、玉米粉、炸鸡粉,按1:1的比例混合 调味料:ABC酱 制作步骤 腌制猪肉:将五花肉去皮切片,用少许酱油、麻油和胡椒粉腌制至少一小时。 打入鸡蛋:腌制好的猪肉中打入鸡蛋,搅拌均匀。 混合炸粉:将炸粉和玉米粉按1:1的比例混合,倒入猪肉中搅拌至浓稠,不要太干。 油炸:下锅油炸至金黄色,捞起再大火炸一下捞起。 爆香蒜蓉:热锅下油爆香蒜蓉,倒入五汤匙ABC酱,再加一汤匙清水搅拌至滚。 翻炒均匀:倒入炸好的肉,熄火搅拌均匀即可。 小贴士 五花肉不容易干,但可以自行选择其他肉类,比如鸡肉。 喜欢甜一点的可以在第6步加白糖,喜欢咸一点的可以加酱油。 炸肉时炸两次,外层会更酥脆。第二次炸一定要大火,大约20秒即可。 ABC酱通常可以在马来商店或超市找到。 习惯用玉米粉和炸鸡粉的混合物,也可以自行换成玉米粉。 这道黑酱油酥肉不仅做法简单,而且味道鲜美,绝对是家常菜中的一绝!快试试吧!
香酥虾的简单做法,补钙又美味! 最近去了一家店,他们家的天妇罗炸粉真是让我大开眼界,炸出来的虾竟然这么香酥可口!于是我决定自己在家试试,没想到效果也不错哦! 准备工作 首先,去鱼店买些新鲜的整虾。回家后,先把虾头剪掉,然后把背部剪开,去掉虾线。这个过程有点麻烦,但为了那美味的虾皮,值得的!接着,加点盐腌一下,让虾更入味。 裹粉下锅 𓊦夸来,把天妇罗炸粉均匀地裹在腌好的虾上。这个步骤很关键,炸粉的量要刚好,太多会太厚,太少又不够酥脆。然后,把裹好粉的虾放入油锅中炸。 炸制过程 劧𘧚时候要注意火候,几分钟就差不多了。虾很容易熟,不需要复炸。炸好的虾皮酥酥的,口感特别好。小时候妈妈经常给我炸虾吃,那时候就觉得炸虾皮特别补钙。 小贴士 ኧ𘧲的选择很重要,尽量选那些口碑好的品牌。 炸的时候火不要太大,避免炸糊了。 炸好的虾可以撒点椒盐或者孜然粉,味道更丰富。 这道香酥虾不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合小朋友和老人吃。希望大家也能在家试试,享受这份美味与补钙的双重享受!
秉持着不开油锅用烤箱用空气炸锅𛊤𘉥则!这款盐酥鸡人人都能做⚠️ 我用️是鸡里脊大家️尝试看看特别特别嫩!! 也不用买鸡腿自己去骨辽买鸡里脊就好𛊰准备食材 鸡里脊,淀粉,面粉,大蒜 做法过程 1⃣️盐,黑胡椒,糖,生姜粉,酱油,蚝油,料酒腌制鸡里脊5分钟左右,打入生鸡蛋搅拌均匀,腌制30分钟入味。 2⃣️按量放入面粉搅拌均匀。 3⃣️准备炸粉,淀粉面粉一比一调和,把鸡肉均匀裹上炸粉。 4⃣️少许油,油热后把鸡肉煎至两面焦黄盛出。 5⃣️放入蒜粒爆香,把鸡肉倒回锅中,撒上辣椒粉翻炒均匀。 ⚠️注意Tips 1⃣️一定要盛出鸡肉,蒜爆香后再放进去炒至,相当于复炸,特别酥脆𛊲⃣️不知道油温是不是够热,可以用筷子试温,冒泡就️放入 3⃣️家中红薯粉可以直接代替炸粉 #鸡胸肉怎么做#
涉谷必吃!台湾臭臭锅与炸鸡豆腐全攻略 每到冬天,涉谷的 「Boiling Point 沸点 」就成为了我的必去之地。每次在涉谷纠结吃什么的时候,我就会选择这家店。他们家的炸咸酥鸡配上五香粉,味道浓郁,外皮的炸粉虽然不是台湾夜市常见的那种口感,但味道确实不错 炸百页豆腐是我的最爱,每次去沸点都必点!推荐! 前几天我尝试了他们家的 「台式麻辣锅」,辣度大概是中辣至大辣(需要注意的是,只有台式麻辣锅的辣度是不能选择的)。锅里的肉片和料量对于女生来说刚刚好,可以吃得很满足。点锅还会附赠一碗白饭,锅底里也有韩式泡面或冬粉,饱足感十足。 相对而言,他们家的「臭臭锅」味道更耐吃。虽然名字听起来有点奇怪,但其实并没有很臭的味道。在日本能吃到臭豆腐已经非常满足了𝣀他们的臭豆腐配上豆瓣酱真的很下饭,不知不觉就能把饭吃完。 一个锅物的价格大概在1400-1600日元左右。如果你经过涉谷,不妨去试试吧~
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