一碗米饭(一碗米饭多少千焦)
的做法步骤图】一只菜团子_下厨房 一碗米饭|粒粒分明的蒸米饭! 5 人做过这道菜 收藏 一只菜团子 我的习惯是1杯米,水量是米的12倍,口感是偏有嚼劲的,可以根据软硬喜好在11~14倍之间调整。 每次蒸米饭都会蒸多一些,这个水量的隔夜米饭用来做蛋 炒饭 最好吃了,松散、粒粒分明。 推荐 下饭菜 选一个就够了! 峰峠A: https://wwwxiachufangcom/recipe/107182702/ B: https://wwwxiachufangcom/recipe/107184414/ C: https://wwwxiachufangcom/recipe/107153243/鑫博 电子商务 米饭是中国人必不可少的主食之一,大家每天都在蒸米饭,但有些人蒸的饭好吃,而有些人蒸出来的米饭要么太软,要么很硬,有些还严重粘锅。 其实蒸米饭也是有技巧的,不是简单的淘米加水蒸熟就可以,下面就给大家分享一些如何蒸出香糯可口的米饭的小诀窍,一起看看吧。 蒸米饭用冷水还是热水? 1热水 大米的主要成分是碳水化合物,大部分是淀粉。 只有在水温够高的情况下(通常是50Ⰳ~60Ⱓ),淀粉粒才会被破坏,大米吸收大量水分膨胀后崩解、糊化,从而变得更有粘性。 同时,用热水蒸米饭不仅能缩短米饭蒸熟的时间,而且还能避免长时间加热引起的营养流失,当然蒸出来的米饭也就更香甜软糯。 冷水很多营养食谱里介绍一碗白米饭的热量是300千卡,《中国食物成分表》(2009版)中100克(二两)蒸米饭的平均热量是116千卡。 那通常家中的一小碗白米饭是多少热量呢? 由于各家用的大米品种不尽相同,米粒涨发情况不同,偏爱吃米饭的软硬不同 一碗饭 (家用10厘米左右口径的碗,装平,不用压太实) 重大概约200g,折合成生米约100g,根据一般大米成分表可知约含糖(碳水化合物)约76g,加上所含少量的蛋白质和脂肪,如果在体内都完全氧化分解,则释放的总能量总约1400千焦耳或约334大卡(简单 米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,主食之一,主要成分为淀粉。 东北大米无转基因。 [2] 中文名 米饭 外文名 rice 分 类 主食 口 味 香甜,软糯,美味,可口 主要食材 米,水 作 用 作为人类充饥的粮食 主要成分用料 一人食蒸米饭(绝不翻车)的做法 方法容器法 ⚠️这里指透明方便观察的,上下基本同样粗细的容器 上网查了一下,大米蒸熟后的体积大概是生米状态下的3倍 所以,为了方便测量,以米饭蒸熟后体积刚好膨胀到跟容器持平的量为标准的话 我们的生米就需要准备容器1/3的量 这里我试了两种方法,左边泡过的米和右边没泡过的米 泡过的米:大概泡个10-20分钟左右,生米吸饱水后的体积会膨胀到容器大概1/2的位置,然后水量目测加到2/3的位置就基本差不多了 没泡过的米:没泡的米在熟成的过程中需要更多的水,所以我们加的水量要比2/3的位置高一点,目测在2/3到3/3中间5/6的位置 然后水开入锅蒸15-20分钟左右就好了,其实碗小的话10分钟左右就好了一个人吃的米饭怎么煮? 在家一个人吃的米饭水要多少米又要多少? 显示全部 关注者 29 被浏览 740 17 个回答 默认排序 弃水 「文章幸未逢黄祖,襆被今犹窘马周。 这题我会! 先上结论:y=1098x+97719 y为水的质量,x为米的质量,单位g;应用中可以简化为:水=11米+95。 (适用于电饭煲) 根据实验后续几天的实践检验,按照此公式做的1/2/3/4人份的米饭基本保持了软硬度一致。 所以一人份的米饭建议:150g大米+240g水 至于其他答主提到的1,这是因为他们说的是体积,大米颗粒之间的空隙降低了大米的堆积密度,按照08的堆积密度算,四人份的米饭是接近体积比1的,这也是大多数人的经验之谈。超过 100 万种食物数据 食物营养查询,吃适合的食物 薄荷食物库 搜索“ 米饭 ”的结果 米饭 炒饭,又叫炒米饭,炒大米 热量:188 大卡 (每100克) 米饭,又叫熟米饭、米、大米饭、饭、蒸米、锅 热量:116 大卡 (每100克) 黑米饭,又叫黑白米饭、黑糯米 热量:115 大卡 (每100克) 粳米饭 热量:118 大卡 (每100克) 籼米饭 热量:117 大卡 (每100克) 锅巴 (米饭) 热量:393 大卡 (每100克) 即热米饭 热量:168 大卡 (每100克) 米饭 奇炫,又叫米饭 米饭奇炫米饭 米饭 奇炫 热量:343 大卡 (每100克) 新米 米饭,又叫新米 新米米饭 热量:343 大卡 (每100克)搜索结果营养学 热量 健身与减脂 普通一餐饭的热量? 这是知乎减肥专栏的一项空白专题 希望了解平时里我们吃的一餐饭 (普通,家常)的热量大概是多少,比如蛋炒饭,公司盒饭,自家炒菜等等 显示全部 关注者 39 被浏览 984 7 个回答 默认排序 黄东彦 食品科学硕士,用你喜欢的美食,订制适合你的瘦身食谱 93 人赞同了该回答 可能是因为太简单了吧 每个人的普通一餐饭都不一样,蛋炒饭多加一个蛋热量就不一样了,还有食用油和米饭的添加量。 同样一份蛋炒饭,你可以2个鸡蛋炒150g米饭,也可以1个鸡蛋炒200g米饭,热量都不一样,当然你想要参考还是可以有的: 然后你说的 公司盒饭 ,我当你是最经典的快餐吧: 自家炒菜: 反正就是各有各的煮法,各有各的配方。
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