当前位置：网站首页 » 热点 » 内容详情

餐饮采购最新视觉报道_亲子餐厅下拉式破解版(2024年12月全程跟踪)

内容来源：云川SEO所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

餐饮采购

退休后，我把30年采购经验写成了书采购这个职业，听起来简单，但其中门道不少。有人说采购是肥差，因为有机会捞点灰色收入；有人说采购是虚职，因为买东西谁都会，没什么技术含量。但我要说的是，采购其实是一门艺术，更是企业核心竞争力的关键。首先，采购不仅仅是买东西，它关乎企业的竞争力和护城河。当采购人员具备“进攻型供应链”的思维，将工作目标设定为创造企业竞争性优势时，采购的价值就远远超出了表面。专业的培训和辅导、企业决策层的支持、供应商的协同合作，这些都能让采购供应链的贡献超出想象。互联网时代打破了传统商业结构的平衡，渠道变得极度扁平化和平台化。消费品企业在经销渠道上的优势受到挑战，发力点不得不向产品倾斜。而餐饮行业的创新80%由供应商推动，这意味着供应链能力几乎等同于产品的能力。这也是为什么霸王茶姬、瑞幸、蜜雪冰城等企业不惜重金布局供应链，并在产品侧获得市场肯定。零售行业也在向餐饮业靠近，除了经销品牌产品外，还积极开发自有品牌产品。山姆、奥乐齐、好特卖等标杆零售连锁的采购团队越来越多地介入产品开发和生产，其主要职责与二十年前的卖场采购相比，增加了与供应商共同开发、生产的环节，变得十分接近餐饮采购。我从助理一步步走上采购总监、副总裁的位置，每一步的心得体会以及技能提炼，都能为年轻的采购人员指引职业发展路径，激发他们对本职工作的热爱。不同于市售的采购专业教科书，本书极少有“应知应会”方面的教导，6大板块、28个采购痛点、20+真实案例，犹如相对而坐，将30年的采购故事娓娓道来，将职场进阶的秘籍和盘托出。智力资产开源——30年经验，为你解密国际连锁品牌供应链决策逻辑。这本书总结了采购组织的成功和不成功的根本原因，以及企业在不同发展阶段所适配的采购组织形式和供应商基础，可以直接为中小企业主参考。

开年首展，抢占客户丨箸福ⷲ025第八届北京餐饮采购展览会暨第四届北京预制菜产业展览会

开年首展，抢占客户！作为北京餐饮行业最具知名度与影响力的年度盛会之一，箸福ⷲ025第八届北京餐饮采购展览会暨2025第四届北京预制菜产业展览会（以下简称北京餐饮采购展），正式定档，将于2025年3月14-16日在北京ⷤ𘭥›𝥛𝩙…展览中心(朝阳馆)举办，现场展出面积40000㎡，预计将有800+参展商，50000+参观观众共同探讨餐饮行业破局谋变之路！

𐟍𝯸2024北京餐饮采购展览会 𐟎‰箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会盛大来袭！本次展会将汇聚预制菜、火锅烧烤、加工设备等五大主题展区，展出面积高达80000mⲯ𜌩ℨ𐆦œ‰1500多家展商参展。𐟥˜𐟍–𐟍ኊ𐟓…展会时间定于2024年6月4日至6日，地点位于中国国际展览中心（顺义馆）。届时，您将有机会欣赏到预制菜、火锅、烧烤等各类美食，同时感受冷冻食品、肉类食材、速冻面点等展品的魅力。𐟑€𐟍𔊊𐟎此外，展会还同期举办多场赛事活动，包括中国预制菜产业大会、美食无国界清真好食材美食文化巡演等，让您在品味美食的同时，也能领略到行业前沿的资讯与动态。𐟎䰟† 𐟒𜥱•位费用方面，提供标准展位和豪华展位两种选择，满足不同参展需求。同时，还设有光地租赁服务，让您有更多个性化的展示空间。𐟒𐰟⊊𐟚—交通方面，展会位于北京市顺义区裕翔路88号，交通便利，方便您和您的客户前来参观。𐟚氟š• 𐟓最后提醒一下，展会门票为ToB专业展，实名制进馆，需提前预登记。如果您对展会感兴趣或有任何疑问，欢迎随时联系我们。𐟓ž𐟓犊𐟎ˆ快来参加箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会吧！让我们一起开启美食与行业的盛宴！𐟎Š𐟎ˆ

实地走访，精准邀约！箸福•2025第八届北京餐饮采购展览会专业观众邀约高效推进中！北京餐饮展#北京餐饮采购展览会#餐饮

𐟔妗𚦳𐤽𓩦™辣羊蝎子餐饮食材供应链，美味直达你的餐桌！𐟔劰Ÿ’›精选优质羊蝎子，搭配独家秘制香辣调料，让你的菜品口感绝佳！𐟘 ✨严格把控食材品质，确保每一块羊蝎子都新鲜、安全，让顾客吃得放心！𐟑 𐟒•提供一站式采购服务，方便快捷，为你的餐厅节省时间和成本！𐟤銰Ÿ“⤸“业的物流配送，确保食材及时送达，让你的厨房不缺货！𐟒– #旺泰佳香辣羊蝎子 #餐饮食材 #供应链 #品质保证 #方便快捷 #美食推荐#

零基础也能轻松上手！无国界料理培训 𐟍𝯸 专为18岁及以上零基础学员设计的无国界融合料理培训课程，让你从零开始掌握烹饪技巧，轻松开店！课程结合实操与理论，由专业老师手把手教学，助力餐饮创业者快速打造个人品牌，少走弯路。 𐟍𒠥œ訿™个课程中，你将学到： 1️⃣ 烹饪原理与产品基本架构，结合当地特色打造门店产品与定位。 2️⃣ 食材采购渠道与储存方法，确保食材新鲜。 3️⃣ 一整套产品SOP制作流程，规范操作，提升效率。 4️⃣ 店铺筹备流程规划与选址技巧，确保开店顺利。 𐟌Ÿ 通过这个课程，你将能够快速掌握烹饪技巧，开启自己的餐饮之路。

𐟥槾Ž菜商城，食材采购新选择！ 𐟛’ 在餐饮行业，采购优质的食材至关重要。传统的批发市场采购方式不仅需要大量的仓储空间，还存在库存管理难题，如食材过期和浪费。如今，有了美菜商城，这些问题迎刃而解！ 𐟥젥﹤𚎦𒹧›酱醋、米面粮油等常用食材，美菜商城以其强大的供应链优势和成熟的比价模式，提供比批发市场更优惠的价格，且通常一件起订，每日订货，轻松减少库存。 𐟥頥悦žœ你想采购蔬菜，那么快驴进货是个不错的选择，它隶属于M团，品质有保障。而肉类采购，冻品到家则更为专业和性价比高。 𐟎 包装盒材料如塑料袋、纸袋等，可以在前期通过P夕夕或T宝进行个性定制，起订量少。等运营稳定后，再考虑找批发厂家定制，降低仓储成本。 𐟛️ 此外，美菜商城还提供通货餐盒的一件起订服务，第二天早上就能配送到门店，非常方便灵活。 𐟌Ÿ 总的来说，美菜商城已成为餐饮采购的新宠！无论是食材还是包装材料，都能轻松满足你的需求。快来试试吧！

中国采购商在广交会遭遇冷落的真相最近有不少国内采购商和采购代表抱怨，说在广交会上受到了冷落，甚至被参展企业盘问质疑身份。为什么会出现这种情况呢？其实原因有很多，下面我来给大家详细分析一下。前人作恶，后人遭殃 𐟘䊊广交会一直是个竞争激烈的战场，以前很多低素质的同行，借客户的证件伪装成自己，甚至故意把证件藏起来，去同行展位上偷看、偷拍。这种行为非常普遍，导致前辈们一代又一代口口相传，要注意防范那些中国同行。尤其是设计领域，这种行为助长了抄袭的风气。如果你是老板，你会欢迎这类人吗？中国采购商比老外更会“货比三家” 𐟤‘ 中国人最擅长货比三家，不找到最低价心不死。虽然不一定会和最低价合作，但一定不会和报价太高的公司合作。而外国采购商普遍不会频繁细致地对比价格，成交机率更大。参加广交会本身也需要一大笔钱，尤其那些偏远地区过来的，一行人机票酒店餐饮下来，几万甚至几十万就没了。花了这么多钱，业务员还大多是比较资深的高薪人士，回头你一比价格就把我踢掉，我为啥为你浪费功夫接待你？工作量多，压价严重，费力不讨好 𐟘“ 接待过国内采购商的业务员都懂的，大部分国内采购商一上来，就张口就要你把所有款式报价发到她邮箱，然后她挑挑拣拣，最后可能杳无音讯或者挑了一堆款式，下单又小又少，不但压价厉害还两头吃要求高额佣金，吃拿卡扣真的把自己当上帝了，甚至比上帝还霸道。挖角撬单，一个都不少 𐟘ኊ这种采购商最恐怖，他很了解你的一切，甚至故意套近乎接近你的业务员，制造矛盾挑拨离间。总之，广交会上各种竞争和勾心斗角的事情层出不穷，大家一定要小心应对。希望这些分析能帮到大家，毕竟广交会是一个展示自己和寻找合作伙伴的好机会，不要因为一些不愉快的事情影响了自己的心情和计划。

餐饮行业财务会计全流程详解 𐟍𝯸 餐饮行业的财务会计处理涉及多个环节，以下是详细的账务流程，供大家参考： 1️⃣ 直接消耗餐料购入分录：借：主营业务成本贷：库存现金/银行存款/应付账款附件：采购发票（附清单）银行付款单据审核流程：采购发票由采购人员、后厨大厨、部门经理、单位负责人签字。 2️⃣ 需要入库餐料购入分录：借：原材料-餐料贷：银行存款/应付账款附件：采购发票（附清单）餐料入库单银行付款单据审核流程：采购发票由采购人员、仓库保管人员、部门经理、单位负责人签字。餐料入库单由采购人员、仓库保管人员、部门经理签字。 3️⃣ 后厨领用餐料（月末汇总做）分录：借：主营业务成本贷：原材料-餐料附件：调拨单餐料盘点表审核流程：调拨单由仓库保管员和后厨大厨签字餐料盘点表由保管员和部门经理签字。 4️⃣ 月末将已经入库未付款餐料入账分录：借：原材料-餐料贷：应付账款附件：餐料入库单审核流程：入库单由采购员、保管员和部门经理签字。 5️⃣ 将月末厨房未使用的餐料冲减成本分录：借：原材料-厨房贷：主营业务成本附件：厨房盘存表审核流程：厨房盘存表由后厨大厨和部门经理签字次月同金额从原材料厨房转入主营业务成本。 6️⃣ 餐厅收银员缴款分录：借：库存现金/银行存款贷：主营业务收入-餐饮收入预收账款附件：缴款单发票开具申请单发票单独存放单据餐厅报表点菜单审核流程：缴款金额与餐饮收现点菜单汇总金额一致发票总金额等于或小于缴款金额。 7️⃣ 结转成本借：本年利润贷：主营业务成本 8️⃣ 下月初，将上月盘点表剩余材料计入下月账中（上月盘点红字金额数）借：主营业务成本贷：原材料 9️⃣ 取得营业收入时借：库存现金/银行存款贷：主营业务收入 𐟔Ÿ 购买材料支付工资以及其他费用时借：主营业务成本贷：库存现金 1️⃣1️⃣ 月末结转成本费用时借：本年利润贷：主营业务成本 1️⃣2️⃣ 月末结转营业收入借：主营业务收入贷：本年利润 1️⃣3️⃣ 结转本年利润（盈利时）借：本年利润贷：利润分配 1️⃣4️⃣ 结转本年利润（亏损时）借：利润分配贷：本年利润 𐟓Š 通过以上步骤，餐饮行业的财务会计处理流程就完成了。希望这些信息对大家有所帮助！

专栏内容推荐

4928 x 3264 · jpeg
食堂承包：服务于城市上班族的用餐模式 - 行业新闻 - 安徽六和义-合肥快餐|食堂承包|商务|会议用餐|快餐配送|盒饭配送|企业团膳|营养快餐-官网电话:4006666796
素材来自:6h1.com
768 x 504 · png
蔬菜配送公司的采购流程及采购环节需要注意的地方？_蔬东坡
素材来自:sdongpo.com

1000 x 667 · jpeg
餐饮品牌策划：如何降低餐饮店采购成本-上海美御
素材来自:mroyal.cn
780 x 1102 · jpeg
2023年餐饮采购管理制度_餐饮采购管理制度范文Word模板下载_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com

860 x 573 · jpeg
过年蔬菜水果采购高清图片下载-正版图片500822187-摄图网
素材来自:699pic.com
800 x 1130 · jpeg
餐饮采购表EXCEL模板下载_餐饮_图客巴巴
素材来自:tuke88.com

780 x 1102 · jpeg
餐饮食品采购员岗位职责Word模板下载_编号lorbnwvd_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com
780 x 1102 · jpeg
餐饮采购管理制度Word模板下载_编号qjmgrrmb_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com

780 x 1102 · jpeg
餐饮公司采购月度工作总结(共7篇)Word模板下载_编号lyjpnjdk_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com
780 x 1102 · jpeg
简约餐饮办厨采购清单模版Excel模板下载_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com

800 x 1130 · jpeg
简易版餐饮采购合同范本word模板免费下载_编号157axqp3m_图精灵
素材来自:616pic.com
387 x 291 · jpeg
餐饮采购降低成本的十大方法
素材来自:sohu.com

1080 x 720 · jpeg
餐饮服务企业采购食品原料时应遵守的要求有哪些_烹饪知识_陕西新东方烹饪学校
素材来自:sxxdf.com
1920 x 1080 · jpeg
食堂采购和验收蔬菜食材_1920X1080_高清视频素材下载(编号:7479864)_实拍视频_光厂(VJ师网) www.vjshi.com
素材来自:vjshi.com

499 x 375 · jpeg
餐饮采购管理办法 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com
560 x 792 · jpeg
餐饮企业采购合同-餐饮企业采购合同范文-餐饮企业采购合同范本-觅知网
素材来自:51miz.com

600 x 400 · jpeg
酒店蔬菜采购员和蔬菜配送的区别 - 佳惠鲜
素材来自:910505.com
617 x 530 · jpeg
餐饮采购商成为最轻松职业，喝茶看报一天度过 - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

640 x 640 · jpeg
餐饮采购时最重要的一环||关键项_食品
素材来自:sohu.com
780 x 1102 · jpeg
2019餐饮采购部工作总结范文【5篇】Word模板下载_编号lnyorgdw_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com

1000 x 667 · jpeg
中国餐饮采购展览会
素材来自:vanzol.com
1024 x 996 · jpeg
食品采购流程图设计图__广告设计_广告设计_设计图库_昵图网nipic.com
素材来自:nipic.com

800 x 1130 · jpeg
校食堂食品采购记录表EXCEL表格模板下载_EXCEL_图客巴巴
素材来自:tuke88.com
1059 x 407 · jpeg
餐饮供应链管理系统助力架设食材采购流程_共享店铺_共享商业模式学习,抖音运营,探店达人
素材来自:gx.xiaotuqinggan.com