预调酒(预调酒和鸡尾酒的区别)

预调酒的历史 从诞生之初，鸡尾酒就与聚会、活动等社交场景紧密连接，在红灯之下端上一杯绿酒，也成为了西方社交活动自20世纪以来的悠久传统。 1993年，两条狗柠檬酒（Two Dogs Alcoholic Lemonade）在澳大利亚问世，这款随后风行欧美的新式饮品成为了真正意义上的品牌预调鸡尾酒。 Two Dogs创始人和他的豪横产品 | dailytelegraphcomau 预调酒精饮品（Ready-to-Drinks）也由此开启了品牌大规模生产，走向了一个新时代。 时至今日，预调酒已经可以按照基酒的类别划分出4大品类：烈酒基、麦芽基、红酒基与其他基底。 预调鸡尾酒中最受欢迎的，是以朗姆、威士忌、伏特加等烈酒为基地的烈酒型预调酒，和以啤酒等麦芽酒为基底的麦芽酒型预调酒。盛世倾奇者 强无神论者/道德虚无主义者 174 人赞同了该回答 个人的口味是会变的，这个回答也是想到哪说到哪，不排除以后会有改动的可能。 酒单中的所有酒品都是经典调酒，不含特调（特调推荐了也喝不到）。 以下排名不分先后： 1 干马天尼 Dry Martini 配方超级简单的“鸡尾酒之王”，但想做好却并不简单。 明明只有两种原料（金酒+干味美思），但我喝的每家店做的马天尼味道都不一样，非常神奇。 根据两种原料的配比不同，马天尼可以做出多种风格，从对半放的50/50马天尼到只用味美思洗一下冰的超干马天尼，都可以满足你不同的需求（当然像 丘吉尔式 那样就过分了，那跟你直接拿瓶金酒吨吨吨有啥区别）。 当我在酒吧不知道该点什么的时候，选马天尼总是不会失望的。预调酒行业的起源与发展 编者按：本文来自微信公众号 “BAI资本”（ID:BAI_VC） ，作者：钟成，林澜，沃煊皓，36氪经授权发布。 感情深，一口闷。 感情浅，一点点。 在聚会上蹦迪，在酒局里装死。 对于每一个对外宣称“滴酒不沾”的当代年轻人而言，如何在社交场合选择性饮酒，已成为一门值得钻研的学问。预调酒是低度酒的一种，是指预先调配好，包装销售并且可以直接饮用的一类酒。 预调酒一般都是 Ready-to-drink 的含酒精饮料，也就是属于配制酒的一种。 预调酒一般含25%-9%的酒精，以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等作为基酒，同时搭配包括橙、水蜜桃、青柠、蓝莓等果汁。 预调酒按基酒不同划分了 4 大类，其中最大的是烈酒基、其次是麦芽基、最后是葡萄酒基和水果基。 2019年，全球烈酒型、麦芽型、红酒型和其他型预调酒销量占比分别为 64%、20%、12%、4%。 （体验感：叠加口味，半醉微醺刚刚好。 预调酒的特点是既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有顺滑的口感，又有悠长的回味，色泽鲜艳，易于饮用，是一种相对传统鸡尾酒价格更方便实惠的混合酒精饮料，给消费者带来微醺的体验。预调酒：兼具三大特性，逐步弥补存量酒水矩阵的 短板 在当前酒水矩阵已经相对齐全的背景下，为什么预调酒能成为后起之秀 在各国的酒水市场当中均占有一席之地呢？ 我们认为核心原因在于其 三大特性满足了在现有矩阵中没有找到自身定位的人群，弥补了存量市 场的短板，从而创造了增量市场。 三大特性分别为高醉价比、相对健康 及高感官刺激。 1 高醉价比：“好入口”、“易醉”、“价格合适”，因此具备口红效应。本文为FoodTalks原创，作者：Yanyan，转载请访问原网站联系授权。 预调酒是曾经的“洋气”货，缤纷的颜色、铺天盖地的广告让这个新的品类经历了“昙花一现”前的疯狂。 甚至有人预测，2020年，国内预调酒市场规模将超过200亿元。 [1] 但2015年开始预 预调酒是一种含有25%-9%酒精的果汁混合饮料，可选择的基酒种类有很多，而且还配以各种水果汁，既有酒精的刺激又有水果的清香。 值得一提的是，预调酒的口感比较适中，色彩通常也很赏心悦目，对女性消费者来说能够产生较大的吸引力。 有调研数据显示，在众多酒水品类中，只有果酒和预调酒的女性饮用比重超过了男性。 相比其他酒水品类，预调酒的口感确实比较适合追求适口性的女性消费群体，喝起来不会显得太辣。 甜度高、入口顺成为了女性选择预调酒的重要原因，不过预调酒的这些特点可能也在一定程度上限制了消费人群。 就拿男性消费群体来说，他们对于甜口的酒水就不是那么热衷。 除此之外，上了年纪的消费者也不太喜欢预调酒。搜索结果调酒情报局 微信公众号：调酒情报局 顾名思义，预调酒就是预先调配好的鸡尾酒，其本质上是一种即饮产品 (Ready to drink，简称RTD)。 通常预调酒的酒精度数在25%到11%之间，通常会用到纯净水、糖、酒、果汁、以及一些的食品添加剂作为原料进行制作，其未开封的保质期能够达到18个月之久。 知乎小知 摘录于 2020-04-242022年，日本人均预调酒消费达137升，美国为85升，就连以精酿啤酒著称的德国，预调酒人均消费量也达到了21L，除日本预调酒行业发展为税收政策驱动外，其他国家更多为自然发展而形成的消费趋势，对应我国经济发展较为领先的华东、华南地区同样为预调酒的主要市场，我们认为背后的原因是

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