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墨江紫米最新视觉报道_墨江紫米的禁忌(2024年12月全程跟踪)

内容来源：云川SEO所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

墨江紫米

三阶厨师机体验：椰香紫米吐司的美味秘诀一直对椰子和紫米的组合情有独钟，这次用了有机椰子油椰蓉和云南的墨江紫米，香气清新自然，油而不腻，搭配软糯的紫米，简直是美味至极。面粉选择了日清芳醇高筋粉，提供了很好的面筋支撑力和膨胀力，即使加了馅料也不会坍塌。这次使用的是新买的三阶厨师机s7，功率较大，有2200w。很喜欢它的颜值，和4500+的某品牌相比毫不逊色。比如它有防黑粉的钩子，特别是用久了之后非常实用。再比如底部有四个吸盘，可以帮助稳固机身，不会晃动。 𐟍ž配方：两条250g吐司模具或一条450g模具主面团：高粉248g，盐3g，糖35g，奶粉12g，全蛋25g，牛奶160g，椰子油17g，老面85g，鲜酵母7.5g 内馅：紫米480g，椰子油30g，糖35g 顶部酱：全蛋15g，糖7g，玉米油28g，奶粉2g，椰蓉7g，低粉2.5g 𐟍ž步骤：提前煮好紫米，加入糖和椰子油混合均匀备用。提前做好淋酱备用。将粉类液体材料放入，一档低速混合两分钟至无干粉。用4档高速打5分钟，直至有均匀且很少锯齿的厚膜。加入椰子油、糖、盐和酵母，一档低速混合3分钟。当其他材料混合均匀后，继续换到高速打3-5分钟，注意时不时停下来查看状态。面温控制在24-26度，用28度发酵50-60分钟，戳洞不回缩，分割两个面团，滚圆松弛20-25分。擀开一个面团然后抹上紫米馅，从上往下卷起。 36度75湿度发酵50分钟至与顶部持平。淋上淋酱，撒上少许糖粉和椰蓉，风炉150度烘烤23分钟。从这次使用来看，三阶厨师机的蛇形面钩和防晃动底部吸盘都是非常实用的功能，最关键的是出膜效率高，速度也很快。价格不到2000元，容量、体积和功能都很全面，性价比很高。

墨江紫米：你了解多少？大家好，今天想和大家聊聊云南普洱墨江县的老品种紫米。这种紫米虽然产量不高，但品质真的没话说，油润紫亮，口感软糯，简直是米中的精品。很多人常常问我，紫米、黑米和血糯米有什么区别。简单来说，紫米的营养价值最高，也最贵，它有糯性和非糯性之分，我店里卖的就是糯性的紫米。黑米则常被误认为是紫米，但它其实是粳米的一种，属于粗粮。至于血糯米，它也是糯米的一种，但口感和营养都不如紫米，常用于甜品中。有个小贴士要告诉大家：紫米泡水后会掉色，这是因为它含有溶于水的花青素，并不是染色哦。正因为这个特性，紫米不适合过度清洗，简单漂洗掉灰尘就好。希望大家都能找到适合自己的紫米，做出美味又健康的食物！

墨江紫米𐟌𞠨Š𑩝’素很高口感糯糯香香的蛋白质/微量元素/膳食纤维/含铁量等都比普通大米高很多春种、夏长、秋收，一粒紫米可以做成饭，可以熬成粥，也可以酿成酒，墨江紫米——云南天赐[强]

来自太阳转身的地方，常年享受云南高原日光浴，饮山泉水，几百年老品种古法种植， “云南高原天空下的米”，富含花青素的墨江紫米，一年一熟，满满的花青素，一生而食𐟌𞠲024年新紫米，约约约！

墨江紫米味甘、性温，含有极高的花青素，在《本草纲目》里就有写过：紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补血益气，收宫滋阴，治疗神经衰弱等作用，非常适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。

墨江紫米炒鸡 𐟌 墨江，这座位于北回归线上的小城，真的是个宝藏地！无论是作为去普洱景迈山还是版纳的休息站，还是专门安排个周末的行程，都值得一去。因为花生花卷的干妈就是本地人，所以她推荐了一些本地人喜欢的地道美食，亲测不踩雷！ 𐟚—【出行】自驾：从昆明出发大概3个多小时，从元江出发1小时，到普洱1个半小时，到版纳3小时。高铁：从昆明出发2小时15分，从昆明南（呈贡）出发1小时49分。全天有多趟高铁，建议坐周五下午17:58的那趟，到了刚好吃烧烤。 𐟏裀住宿】温德姆和兰亭园都不错，性价比高，平时200-300就能住五星级的酒店。 𐟎 【游玩】北回归线标志园：门票40元/人，飞毯40元/人（上下）。带孩子去穿越北纬23ⰲ6‘的北回归线，认识地球地轴的黄金分割点，特别有意义。之前也去过，不过这次去有了新的认识，可以坐飞毯上下。天文馆免费参观，3D电影20元/人，涵盖了天文、地理、科普知识和园林艺术、民俗文化等，对上小学的小朋友特别有意思。双龙烧烤城：东南亚最大的烧烤城，一整座山都是烧烤。不过只有周六营业和一些节假日，早上就要去。停车后是个市集，正确的打开方式是：在市集上买新鲜的蔬菜、肉类等食材，上楼随便找一家店，店家负责烤，主打一个“鲜”。当地菜市场：感受一个地方的烟火气，买点紫米、土鸡等。 𐟍𑣀美食】蓝色小镇：油呛心管、炒汤圆、蚝油芒果、木姜子煮鱼等当地特色小吃。马英凉米干：各种做法的米干、米线。时间不多的话可以去蓝色小镇点菜，然后点马英凉米干的外卖，不过要早一点，一般下午很多种类就卖完了。张家黄焖鸡：就在北回归线标志园门口的月亮广场上，黄焖鸡和腌肉特别好吃。小河边马家肠旺米干（干妈每次回去都要去吃）。点菜：绿草墩、花山人家。 𐟚˜【行程】周五出发周六上午双龙烧烤城，下午北回归线标志园周天上午双胞井或菜市场，下午返程（顺路碧溪古镇） ❤️ 墨江是个适合周末短途旅行的目的地，也是去普洱、版纳的中途休息站。我们国庆假期去景迈山又一次路过并停留了～𐟍 红薯们可以蹲个普洱、景迈山的攻略哦（大工程，正在整理中）。我是卷妈，热衷于分享昆明及周边生活方式，小众地和遛娃地探索者，谢谢你刷到并看完。下次见𐟑‹

云南六大名米，你了解几个？ 𐟌𞰟Œ𞠤𚑥—的稻米文化源远流长，作为主要粮食作物的水稻，为云南各族人民提供了丰富的口粮。今天，就让我们一起探索云南六大名米的奥秘吧！ 𐟒š 2014年3月14日，云南省农业厅在新闻发布会上宣布，广南八宝米、墨江紫米、卧龙谷香软米、勐海香米、遮放贡米、元阳梯田红米荣获“云南六大名米”称号。 ✅ 这些名米不仅代表了云南高原生态条件的独特性，还融合了地方特色的籼型软米、香米、紫米、红米等高原特色产品。 —— ✅ 云南的稻米生产占据了全省粮食生产的重中之重，85%以上的人以稻米为主食。

你们要的酒酿上架了。这个酒酿是我吃过这么多酒酿以来，口感，味道，包装瓶子，都让我最喜欢的，首先，它的配料表很干净，没有加糖。玫瑰酒酿有淡淡的米香，纯纯的酒香，玫瑰的甜香，偶尔还能嚼到细碎的玫瑰花瓣，抿一口，汤汁清润，甜而不腻。紫米酒酿选用墨江紫米，大家做汤的话，可以多放一些，吃进嘴巴里，粒粒醇香，像是煮紫米粥煮久了一样的口感。 [心][心]58元是发3瓶，这批活动到11月1日，活动结束后就是发2瓶哈。

重庆新宠法式面包店，幸福感爆棚！ 𐟎‰ 昆明超火的法式面包店竟然开到了重庆！这简直是面包爱好者的天堂！ 𐟥– 这家店将法式面包与重庆特色完美融合，创意十足，幸福感爆棚！ 𐟒– 推荐给大家，绝对不容错过！ 𐟌ˆ 店内装修充满法式风情，坐在门口的露台上，仿佛置身于浪漫的法国街头，简直让人难以忘怀！ 𐟍ž 点单推荐： 𐟔𙠥⨦𑟧𔫧𑳤𙳩…꯼š口感软糯，甜而不腻，紫米与酸甜乳酪的完美结合，一口下去，简直让人欲罢不能！ 𐟔𙠥𑱥ŸŽ薄饼：结合重庆人喜辣的特点，咸辣口味，酥脆可口，让人直呼过瘾！ 𐟔𙠨Š𑦤’叶羊角：分量十足，羊角造型小巧可爱，花椒的香气与面包的香甜完美搭配，让你的味蕾享受极致体验！ 𐟍𔠦œ务态度超赞，几乎每样产品都可以试吃，面包的制作过程公开透明，干净卫生，让人放心食用。 𐟏 店名：BONⷁPPETIT（龙湖爱加两江星悦荟店） 𐟓 地址：渝北区金渝大道58号龙湖爱加两江星悦荟喜欢面包的朋友们，千万不要错过这家融合了法式风情的面包店哦！

【紫米酒酿的next level】评论里抽5位25日各赠本品2瓶。[热卖]新品青稞紫米酒酿，由乐作独家研发而成，藏地青稞+云南墨江紫米融合发酵，青稞是低GI的宝藏杂粮，墨江紫米是所有黑米紫米里的高端米。小坛发酵，原浆酒酿，制作过程不加防腐剂不加增甜剂，口感比较清爽。青稞发酵后变得软糯饱满，很好的中和了墨江紫米略显粗犷的口感，规避了普通白糯米酒酿发酵完全后口感空瘪的问题，值得大家一试。

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