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「美食故事」 《宋宴》 冬食 ★山煮羊 羊作脔,置砂锅内,除葱、椒外,有一秘法:只用槌真杏仁数枚,活水煮之,至骨糜烂。每惜此法不逢汉时,一关内候何足道哉。 ——南宋ⷦ洪《山家清供》 ❉❉❉❉❉❉ ☆在宋朝,做官就等于食羊肉,因为羊肉作为员工福利包含在俸禄里。所谓“食料羊”,相当于餐饮补助,数量多寡会根据工作地点与职务高低来决定,两只到二十只不等,差距很大。若逢喜事,还会得到额外的奖赏,如北宋大中祥符五年(1012),朝廷给宰相王达备办的寿辰贺礼包括三十只活羊,足以应付一场大宴的羊肉菜式用量。 ☆食羊肉是身份的象征,为了获取这个“身份”,考取功名看起来是公平又理想的途径。陆游在《老学庵笔记》中提到,在北宋官员苏轼的家乡川蜀,流传着这样一句谚语:“苏文熟,吃羊肉;苏文生,吃菜羹。”读苏轼的文章,会让人感受到其深厚的文学造诣:通今博古、立意新鲜、措辞典雅、字句节奏舒畅,不愧为殿堂级文学家,颇得时人赞赏。为了在文化界崭露头角、在科场赢取功名,过上享用羊肉的美好生活,读书人会下很大功夫去研习去模仿,愿能写出媲美苏轼之作,因为谁也不想顿顿咽菜羹。 ☆山煮羊,《山家清供》推荐的小众羊菜,调味清淡,意在突出羊肉的本味,颇具山林隐逸的气质。羊肉切大块,码入砂锅,加泉水没过,除了去腥膻的小葱、花椒,还必须放一点杏仁(宋时流传“凡煮羊肉用杏仁或瓦片,则易烂”的烹饪诀窍),慢火炖,直至酥烂。肉块入口软烂多汁,汤底鲜度很高,羊肉香与杏仁香交织一处。 (制作方法见《宋宴》一书:山煮羊) 「文学有得聊」「微博书评团」
读要录卷二十。这位靳赛残忍至极,将两人钉于望江桥下,燔甲叶以贴其体,这种疼应该是痛不欲生的,靳赛最后将两人“脔而食之”。这种毫无人性的家伙,后来竟然成了刘光世的部下,成了“淮西兵变”的主要参与者之一。足见所谓南宋中兴四大将的刘光世部队有多复杂,诸多刺头汇聚在他的麾下,管理难度有多大。@史海悠游@人间_无聊人
【“禁脔”原指那块肉】禁脔,指独自占有而别人不能碰之物。如帝妃,其他男人不能染指,即所谓“禁脔”。《晋书•谢混传》:元帝初到金陵食品匮乏,宫廷每得一猪,如获至宝。当时认为猪“项上一脔”即近颈部的一块肉味最美,专供皇上吃,群臣不敢尝试。久之,人们就称此肉为“禁脔”,并引申出比喻义。
【编推】 《皇兄的》by香草玛奇朵 1v1 sc he 狗血强制 疯批皇帝㗥臧 줸𛀀
今天你读对了吗? 맦脔(j㬮 lu㡮),“禁”意为“禁止”,“脔”意为“肉”。这个词语源自晋元帝时的故事,记载在《世说新语ⷦ调》中。它原本指的是皇家专享的珍美之肉,后来引申为某种仅供独自享有、不容他人染指的东西。 例如,“禁商”中的“禁”表示“禁止”,“商”表示“商人”,所以“禁商”意为“禁止商人”。再如,“禁离”中的“禁”同样表示“禁止”,“离”表示“离开”,所以“禁离”意为“禁止离开”。늊ᨿ个词语不仅是一个生僻字,更是一个充满历史韵味的词汇。下次当你读到“禁脔”时,不妨停下来,想想它的背后隐藏着怎样的故事和含义。
书名:《病弱美人总被玩》 作者:油炸冰淇淋 首发:海棠 ✨ 文案: 原创 / 男男 / 近代 / 高H / 正剧 / 纤细受 / 美人受 尔安是个快穿局的员工,每次任务都是穿越到小说中去完成恶毒反派的任务,让主角们登上人生巅峰。 第一个世界 盗文管理者.——宅男美人受㗥䧧垤𝜥流氓攻 第二个世界——祸国妖‘妃’ 第三个世界 恐怖世界:病弱白月光 第四个世界——种马男主的禁/脔 第五个世界——世族里的吊车尾 第六个世界——钢琴上的首席 第七个世界条教S/M 第八个世界——好吃懒做的哥儿 第九个世界——病娇皇帝的异卵双胞胎弟弟 第十个世界——沙人犯的渴望和爱恋 第十一个世界——末世重生男主的玩物 第十二个世界修真世界的sao狐狸
麦琳这事儿我真没看懂,女权区内部查无此人没有讨论,基本盘对她拳打脚踢围追堵截。 你要说她做了什么伤天害理的事情吧,那也没有,但基本盘对她的恨意史无前例,那阵仗好像是要把这个罪大恶极的女人给游街浸猪笼再碎尸万段。 仔细一看骂麦琳的原来都是在替她老公叫屈,心疼李行亮这么个绝世好男人遇上了蛮不讲理的“泼妇”,恨不得自己上阵做牠的小脔倌(此处代替小三),给自己戴个好女人牌坊。 只能说,爱吊的力量太强大了,在一众精神脔倌面前,真正的大婆也要落下风。
石鼓文帆布包:文化与时尚的完美结合 石鼓文,作为历代书家习篆书的重要范本,历经数千年依然散发着独特的魅力。吴昌硕以其深厚的艺术造诣,对《石鼓文》的临习深得其精髓,展现了独特的艺术视角。 节临石鼓文识文: 汧殹沔丞,丞彼淖渊,鰋鲤处之,君子渔之。 澫有小鱼,其游散散,帛鱼皪皪,其盗氐鲜。 黄帛其鯾,有鳑有鲌,其影孔庶,脔之毚毚,汗汗抟抟。 覝质与色彩: 这款帆布包采用“黑金”材质,全棉面料比白色更厚实,内侧特别设计了一个内袋,既实用又方便携带各类卡片,安全又便捷。 ✨金色,象征着尊贵、典雅与古典,与黑色的神秘搭配,产生强烈的视觉冲击力,给人一种深沉、古朴的艺术感受。 用性: 我们不仅注重包包的外观,更关注其实用性。内侧附加的内袋设计,让包包更加安全实用,适合日常出街携带。
每日一词:禁脔 你读对了吗? 【释义】: 禁脔,禁是“禁止”,脔是“肉”的意思。原本是指禁止染指的肉,因为是最美的肉,所以是皇家专享的。后来比喻某种珍美的、仅独自享有,不容别人染指的东西。 【出处】: 根据《晋书▪谢安传》附《谢混传》记载: 元帝刚到建业时,公私都很窘迫,每得到一头猪,都当作珍馐美味。特别是猪项上的一块肉最为鲜美,总是献给皇帝,群臣都不敢先尝。当时称之为“禁脔”。 示例】: ①唐 杜甫 《八哀诗ⷦ 秘书少监武功苏公源明》:“前后百卷文,枕籍皆禁脔。” ②清 赵翼 《李郎曲》:“生平不吃懒残残,偏是人间禁脔难。”
我:这个“肯达克迪迦”该怎么翻译?? GPT:通常译作《食论》或《可食小论》,意为“可食的一口”或“食物的小块”。 我:真的假的,你不要杯我 查询真人:《尝鼎一脔》 我:怎么感觉更杯了……
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