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意大利粉最新视觉报道_意大利粉的家常做法(2024年11月全程跟踪)

内容来源：云川SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

意大利粉

香港美食探店：超人气舒芙蕾和意粉推荐好久没在香港的咖啡店尝西餐了，今天天气阴沉，决定吃点甜的。和朋友约好去这家超有名的咖啡店，听说他们家的舒芙蕾是招牌哦！香港的很多小店都藏在工业大厦里，门头小小的，走过很容易错过。每次找餐厅都像寻宝一样！如果看到里面人很多，基本都是本地人在光顾，一般不会出错。 ✨𐟧‹ 珍珠奶茶巨无霸舒芙蕾这个应该是他们家的招牌，看图片就忍不住点了！一整个duangduang的舒芙蕾，上面还有一颗颗珍珠，一圈巧克力粉也能中和甜味，配美式咖啡吃不会很甜。舒芙蕾超级松软，像在吃嫩鸡蛋，真的很适合姐妹们一起当下午茶。他们家还有超多其他的舒芙蕾，姐妹们可以自行选择哦～ ✨𐟍 蒜香蟹肉意粉他们家的意大利面口味很特别，不是常见的肉酱或芝士奶油，最多来个泡菜味、韩式大虾什么的。他们家的蟹肉意粉真的能吃到蟹的鲜味！我和朋友都超满意！ ✨𐟍 冬阴功蛏子意大利粉第一次吃海螺形状的意大利面，超有意思，口感有点像之前在上海吃的意大利饺子。把泰式风味融合到意粉里真的别太有新意，能看出店家是真的用心在开发菜品，而且装盘造型很美！ ✨𐟥— 沙拉一直觉得沙拉的作用就是开胃和清口。每次去咖啡店都会点沙拉，吃下去不会有负担，清爽。这家沙拉就一般般啦～ ☁️𐟧‹ Four O Five Coffee&Eatery 𐟔𐟓：观塘成业街19-21号成业工业大厦地下2号铺这家店可以扫二维码直接下单，对社恐一人食和来香港旅游的游客们很友好～

白色披萨酱：让你的披萨更上一层楼 𐟍• 你知道吗？披萨酱不仅仅只有红色一种选择。除了经典的番茄酱，还有各种风味独特的白色披萨酱，比如大蒜味、奶油味等等。今天我要分享一个简单又美味的意大利白酱配方，让你的披萨或面食瞬间升级。白酱与阿尔弗雷多酱的区别虽然白酱和阿尔弗雷多酱有些相似，但它们还是有区别的。意大利阿尔弗雷多酱是一种以黄油和奶酪为主的意大利面酱，主要成分是鸡蛋意大利面、黄油和大量的帕尔马干酪。而在美国，阿尔弗雷多酱通常指的是在原味冰淇淋基础上改良的冰淇淋，加入了奶油、牛奶和其他配料。我们今天要做的白酱则介于两者之间，去掉了奶油，用黄油和奶酪来制作。这种简单的酱汁味道浓郁，而且用量很大，足够做一个大披萨或六到八份意大利面。材料准备黄油 15克面粉 15克牛奶 270毫升意大利调味料 2克（或者混合干罗勒叶和牛至叶）大蒜粉 1克海盐 5克现磨胡椒粉适量帕玛森芝士 65克制作步骤融化黄油：锅中放入黄油，小火融化。加入面粉，搅拌至混合物变稠。加入牛奶：调至中低火，慢慢加入牛奶，搅拌均匀，避免结块。调味：加入意大利调味料、大蒜粉、盐和胡椒粉，炖3到4分钟，直到变稠。加入奶酪：加入刚磨碎的帕玛森奶酪，搅拌至奶酪融化并充分融合。白酱在冷却过程中会进一步变稠，如果需要，可以再加一点牛奶。使用：将酱汁浇在你最喜欢的披萨皮或意大利面上，享受美味吧！小贴士如果你喜欢更浓稠的酱汁，可以在最后一步再加一点牛奶。这个酱汁不仅适用于披萨，还可以用来浇在佛卡夏面包和蔬菜上，或者用来做意大利馅饼和开放三明治。试试这个简单的意大利白酱配方，让你的披萨或面食更加美味和独特吧！

厦门大学研究生食堂美食推荐 𐟍œ 五谷渔粉（招牌酸辣鱼粉）价格：十几块到二十几块不等份量：一般般推荐：鱼的份量不多，但套餐里有一个炸蛋，吸汤汁后非常美味。不过价格在粉类中稍贵。 𐟍 海韵一期食堂一楼铁板窗口（意大利面）价格：12元（希望没记错）份量：很大一份，吃完很撑推荐：黑椒口味非常好吃，适合口味重的朋友。口味清淡的朋友可能会觉得有点咸。 𐟍› 袭击咖喱（檬粉两种口味）价格：21元份量：足够，吃完了可以续粉推荐：鸡肉口味偏咸香，肉沫口味偏酸甜，都很好吃，配上泰式奶茶绝配。 𐟍𒠦𕷩Ÿ𕤸€期食堂一楼（红烧牛肉面）价格：15元份量：够吃，我一般还会剩点推荐：细面爱好者无法抵抗，面条入味，牛肉给得多，酸菜牛肉也很好吃。 𐟍 罗森旁边那一家铁板（忘记叫啥了）炒河粉：8元香煎土豆和豆腐：都是6元，可以双拼推荐：炒粉非常香，配菜多，性价比高。豆腐和土豆也很好吃，适合夜宵解馋。

周末“意”餐教学：低卡意大利面做法嘿，吃货们！你们的吃货戏精又回来了～决定以后每周都为大家带来一两道正宗的意大利菜谱𐟓–，教你们做除了经典番茄意面外的其他美味意餐！周末可以做给家人、朋友和对象哦～（ps ：还会每周分享一些简单的意大利语词汇给大家）意大利的小姐妹们，快来一起学习吧！ 𐟍𐟍𐟍𐟍𐟍𐟍𐟍𐟍𐟍𐟍𐟍 𐟥栐enne dorate paprica e broccoletti 𐟥抩𛄩‡‘原谅意面（菜名就是材料名） 𐟧‘‍𐟍𓩣Ÿ材（图2⃣️，本仙手绘哦）通心粉 Penne，350g 西兰花 Broccoletti，600g 饼干 Cracker，30g 辣椒粉 Paprica，1勺蒜 Aglio，2瓣儿橄榄油 Olio d’oliva & 盐 ❤️ 步骤西兰花𐟥榎𐦈小朵放入盐水中煮5分钟，5分钟后捞出几朵备用，一会儿用来装饰。将通心粉和剩下的西兰花一起煮10-13分钟。另起一平底锅，放入橄榄油把蒜煎至金黄后加入辣椒粉煎至片刻。饼干捏碎放入炒熟的辣椒粉中，煎炒片刻后捞出。平底锅再放入适量橄榄油和蒜，倒入煮熟的通心粉和西兰花，快速翻炒后放入盐和秘制辣椒调料。翻炒均匀后出锅装盘～ 𐟌ˆ 𐟌ˆ 𐟌ˆ𐟌ˆ𐟌ˆ𐟌ˆ𐟌ˆ𐟌ˆ𐟌ˆ𐟌ˆ 是不是很简单哇，这是一道适合减肥的小姐妹们的意餐，低卡低脂！喜欢的话，点赞𐟑收藏哇！最后教大家一些生活用意大利语𐟧𐟏𛢀♀️： Ebollizione，煮沸（诶玻璃zi哦内） Sbriciolare，碾碎弄碎（4⃣️不立吃哦辣累） fiamma bassa / media，文/中火（飞啊妈爸撒/妹弟啊） scolare，沥干（4⃣️扣辣累） Cospargere，撒（扣4⃣️爸乐zh㨩叻）教学完毕！哈哈哈哈！记得点赞/收藏啊！

铜锣湾浪漫西餐厅推荐：音乐盒烧烤吧 𐟎𖠥彩’Ÿ意The Musicbox Grill House & Bar，这里有DJ现场打碟，边吃饭边听歌，氛围超赞！和另一半或者朋友们一起来，简直不要太开心！餐厅环境有点昏暗，但特别浪漫有气氛。座位不多，建议提前预定哦。 𐟍𝯸 餐厅有一个两周年纪念套餐，只要$388，包括汤、沙拉、主食、甜品和饮品，性价比超高！我点了他们的老海湾栗米周打汤，汤非常creamy顺滑，配料也很丰富，有粟米和杂菜等。还有一块外脆内软的蒜蓉包，简直完美！ 𐟥— 凯撒沙拉也很不错，沙拉菜非常新鲜爽脆，加上澎湃的芝士粉和酱汁，味道极佳！ 𐟍Ÿ 原味炸薯条只要$48，份量超大！新鲜薯条现叫现炸，热辣脆口，简直让人停不下来。 𐟥頧ƒ秾Ž国顶级肉眼牛扒12安士，牛扒烧得非常香，五成熟刚刚好，牛扒肉质香嫩多汁，口感软腍又juicy。配菜有大啡菇和薯仔，分量也很足。 𐟍 龙虾汁海鲜意大利粉$198，一上桌就看到满满的海鲜，有带子、大虾、大蜆和鱿鱼。带子大粒鲜甜，大虾爽口弹牙，蜆肉饱满多汁，鱿鱼烟韧有嚼劲。意大利粉可以选择普通意粉、扁意粉或长通粉，我选了长通粉，带点烟韧感，龙虾汁味道浓郁且挂汁。 𐟍œ€后来一份法式焦糖炖蛋，焦糖面热脆身，和冻冻地炖蛋一起吃，感觉像冰火交融一样。炖蛋味道浓郁，口感幼滑。 𐟓 The Musicbox Grill House & Bar位于铜锣湾骆克道459-461号The L. Square8楼，非常值得一试的浪漫西餐厅！

低脂番茄肉酱粉，超简单！姐妹们，这款低脂的英国风味番茄肉酱空心粉真的超级适合夏天！做法简单，味道却美得让人停不下来。 𐟥즉€需材料：空心粉番茄肉末番茄酱生抽老抽蚝油白糖 𐟍制作步骤：将空心粉放入热水中煮约10分钟，同时将番茄去皮并切成小块。煮好的空心粉捞出后过凉水。热锅冷油，加入番茄翻炒至烂，再加入番茄酱（或意大利面酱），加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽和两勺白糖。加入肉末翻炒，再加入一勺料酒、一勺生抽和适量的盐，炒至肉末与番茄酱汁充分融合。将过凉水后的空心粉捞出，加入锅中翻炒，让空心粉充分吸收酱汁。最后，非常推荐加入一些芝士碎（或芝士片），味道会更加浓郁，不喜欢的可以忽略。这道菜的做法真的超级简单，完全复刻了店里的味道。再配上一杯酒精饮料，幸福感瞬间爆棚！

意大利面条种类大盘点：你知道几种？说到意大利面，很多人第一反应就是spaghetti，但其实意大利面的种类可不止这一种哦！除了我们常吃的长条面，还有很多其他形状和口感的意大利面。今天就来给大家详细介绍一下这些五花八门的面条们。 𐟍 意大利细面 (Spaghetti) 这是我们平时最常吃的那种细面条，形状有点像拉面。圆柱形的细面，口感Q弹，特别适合搭配各种酱汁。 𐟍œ 宽面 (Fettuccine) 宽面比较扁宽，表面积更大，酱汁能更好地附着在表面，吃起来味道更浓郁。宽面的口感介于细面和通心粉之间，非常适合喜欢宽面条的朋友。 𐟍𒠧›𔩀š心粉 (Penne) 直通心粉的名字来源于拉丁语的penna，意思是羽毛或羽毛管。这是最基础的通心粉，空心的圆柱形斜着切开，软中带点弹性。酱汁的选择非常多，有白酱汁、红酱汁和香草酱汁等。 𐟌€ 螺旋粉 (Fusilli) 螺旋粉是一种螺旋形状的意大利面，外观有点像螺丝粉。口感偏软，通常用来做配菜或者拌在沙拉里。在台湾，螺旋粉经常作为牛排的配菜之一。 𐟍𒠥ƒ层面 (Lasagne) 千层面在意大利的中部和南部有不同的叫法。一般用浓郁的肉酱调味，中间夹层是意式肉酱、白酱、奶酪和一层面依次铺好，口感丰富层次分明。 𐟥Ÿ 意式饺子 (Ravioli) 意式饺子是一种传统的意大利面食，以面皮做成袋状，将肉类或蔬菜包起来，再放入热水中煮。意大利饺通常都是正方形，像一个扁平的枕头。不同地区还会给它起不同的名字，比如在皮蒙特称为小羊（agnellotto），在艾米利亚-罗马涅地区则称为小帽子（cappelletto）。 𐟍ᠥœŸ豆团子（Gnocchi) 土豆团子主要材料是用马铃薯制成的，还添加了太白粉及面粉，有时也会加入面包糠，制成指头大小颗粒状。口感QQ弹弹的，带着一股土豆的香味。 𐟦‹ 蝴蝶面 (Farfalle) 蝴蝶面的历史可追溯至16世纪，起源于北意大利的伦巴底和艾米利亚-罗马涅。虽然尺寸与形状有些微差异，但它通常是将矩形或椭圆形的面团中间捏紧，两侧修出皱边而成。蝴蝶面也可添加各种食材改变其颜色与风味，例如甜菜用于红色，菠菜用于绿色，乌贼墨用于黑色。怎么样，是不是没想到意大利面的种类这么多？下次去意大利餐厅点餐的时候，不妨试试这些不同的面条吧！

尖沙咀英伦风餐厅，超值！之前看大叔的《爱果阵》就已经很心动了𐟤鰟䩯𜁨🙥䐥Ž…装修风格超赞，古式英伦风，环境超级美～而且中午还有套餐午餐，最便宜只要$58，超值！下班后和朋友来happy hour也很不错𐟥‚𐟥‚。 𐟍– 慢煮厚切黑毛猪配薯菜，黑椒汁 $228✨ 这道菜的黑毛猪真的很厚实，份量十足！慢煮后的肉质非常嫩滑，口感爽弹多汁𐟤䰟䤣€‚每一口都能感受到油脂的香气，旁边的绿色酱料甜甜的，特别特别～套餐还包括前菜、沙律或汤，店员非常贴心地给了我们两款选择。前菜选了半熟吞拿鱼，味道香浓肥美！沙律非常新鲜，番茄汤浓郁开胃，吃完后整个人都感觉好了起来𐟘‹𐟘‹。 𐟍 慢烤鸡胸罗勒青酱意大利粉 $58✨ 这道菜的卖相不错！另外还可以选择意大利饭～鸡胸肉有五大块，肉质嫩滑不柴，有咬口！青酱味道很出色，调味刚刚好𐟑𐟏𛰟‘𐟏𛣀‚意粉煮得干身入味，这个价格相当划算❤️❤️。 𐟏 Time Park Lounge 地址: 尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地庫营业时间: 12:30 - 23:45

铜锣湾浪漫西餐厅体验𐟍𝯸 铜锣湾的L. Square餐厅群中，有一家特别有情调的西餐厅，叫做The Musicbox Grill House & Bar。这里的装修风格非常独特，还有DJ打碟，气氛相当棒。不过，我们去的时候没有DJ，想体验的朋友可以提前打电话确认。我们点了一个两人份的晚餐套餐，价格是$688，性价比非常高。套餐包括：新英伦栗米周打汤𐟌𝯼š一开始就上了一道栗米忌廉汤，味道浓郁，搭配蒜蓉面包，香脆可口。香蒜牛油煮蚬𐟦꯼š蚬肉新鲜，牛油香味浓郁，而且非常干净，完全没有沙子。草饲澳洲肉眼牛肉𐟥鯼š牛扒分量很大，我们点了七成熟，肉质鲜嫩，搭配超大份的大啡菇，洒上少许盐，味道绝佳。蒜香辣椒蚬肉意大利粉𐟍：原本点了鹅肝意粉，但服务员非常nice地换成蒜香辣椒蚬肉意大利粉，蚬肉丰富，意粉微辣，香气扑鼻。精选蛋糕𐟍𐯼š甜品是Tiramisu千层蛋糕和芝士蛋糕，我们选了Tiramisu，不会太甜，搭配草莓、士多啤梨和蓝莓。总结一下，这顿晚餐非常满足，几道菜分开点的话价格会很高。餐厅非常贴心，推出了这个二人套餐，性价比超高！地址：铜锣湾骆克道459-461号The L. Square8楼

用意大利面做新疆米粉，简单又美味！最近在百度上看到很多人吐槽千粉西施的新疆米粉，虽然确实有些问题，但他们家的调料包还是有70%的新疆米粉精髓的。作为一个吃粉二十年的正宗新疆丫头子，我经过多次尝试，发现用意大利面炒米粉味道也是绝绝子，不仅比原装的米粉健康，还不需要提前泡12小时。下面就来分享一下我的秘籍吧：所需材料： 𐟍 意大利面 𐟥젨Š𙨏œ（4-6根） 𐟦𐟐™ 大虾、鱿鱼、鸡胸肉或牛肉，根据个人喜好和肉量加减 𐟧頨‘𑠱-2根（不喜欢可以不放） 𐟧頥ƒ粉西施调料包（里面的粉可以扔了或者留起来有时间了吃）步骤：准备工作：芹菜切丁，葱切段，虾/鱿鱼焯水，鸡肉/牛肉切片。煮意大利面：烧一锅开水，加入一点食用油和盐，意大利面下锅煮10分钟。炒制：在煮意大利面的同时，另一个炒锅起锅烧油，下入大虾和鱿鱼翻炒，炒至大虾变色，加入1/3袋调料包，继续翻炒。加入芹菜：等大虾或鸡胸肉和酱料完美融合时，加入芹菜，再加入1/3料包、蚝油、老抽上色、生抽调味，加入开水，让配菜有一些汤汁，可以多加一点水，因为之后面会吸水。放入盐调味，盖盖焖2-3分钟让芹菜断生。加入意大利面：等芹菜断生后，加入煮好的意大利面，和最后1/3调料包。如果是一个人吃的话，这步调料包可以不用放，不然就会太咸了。充分融合：让意大利面和配料、调料包充分融合。出国前淋一点醋，加入葱段（不喜欢可以不加），翻炒一下就可以完美出锅了。很多姐妹直接用里面配的粉+一整包酱包，肯定会巨咸无比的。用我这个方法做出来，简直好吃到起飞，快快试试吧。现在各大超市千粉西施都在打折，花$1买个酱包也是非常划算的。赶紧动手试试吧，保证你会爱上这道创意美食！

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