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绿豆芽的做法权威发布_绿豆芽的做法大全(2024年12月精准访谈)

内容来源：云川SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-04

绿豆芽的做法

夏日必备！酸辣爽口凉拌绿豆芽做法详解夏天到了，想要解腻开胃？那就试试这道酸辣爽口的凉拌绿豆芽吧！绿豆芽不仅营养丰富，还能清热解毒、美容减肥、防癌抗癌。下面就跟我一起来做这道夏日必备的美味吧！ 𐟍€所需食材绿豆芽300克大蒜3瓣生姜1小块小葱1根盐1小勺鸡精1小勺辣椒油1小勺花生油1勺花椒1勺味达美醇香米醋1大勺味达美臻品特级生抽酱油1大勺 𐟍€制作步骤绿豆芽清洗干净后，放入热水中焯烫两分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。大蒜和生姜磨成茸，小葱切成葱花，放在挤干水分的绿豆芽上。加入盐、鸡精和辣椒油，铁锅中放入花生油和花椒爆香后浇在蒜末葱花上。加入味达美臻品特级生抽酱油和味达美醇香米醋，拌匀即可。这道凉拌绿豆芽酸辣开胃，低脂低卡，绝对是夏日里的解腻神器！赶紧试试吧！

情侣晚餐秘籍！三菜九元内忙碌的工作日总是让人感到疲惫，尤其是周一。为什么周一到周五感觉那么漫长，而周五到周一却转瞬即逝呢？宝宝们，下午好呀！广州的高温已经达到40度，这么热的天气，虽然外卖更受欢迎，但下班后躲在空调房里做一顿快速的情侣晚餐，犒劳自己会更有成就感哦！今日食谱：青椒肉丝：𐟒𐹥…ƒ 清炒三色丁：𐟒𐶥…ƒ 炝炒绿豆芽：𐟒𐳥…ƒ 𐟍𒠦𘅧‚’三色丁做法：准备食材：胡萝卜、豌豆仁、玉米丁、蚝油、食盐。起锅烧油，油热后下入三色丁翻炒，炒3-5分钟，加入一勺蚝油和些许食盐，快速翻炒入味即可。 𐟍– 青椒肉丝做法：准备食材：猪瘦肉200g、青椒2个、大蒜3瓣、小葱2根、淀粉、生抽、老抽、鸡精。猪肉切成细丝，加一勺生抽、半勺老抽和些许淀粉腌制15分钟。青椒洗净切成小条，大蒜剥皮切蒜片，小葱切段。起锅烧油，油热后下入肉丝翻炒至变色，加入青椒炒软，再加一勺生抽、半勺老抽和些许鸡精调味，翻炒均匀即可装盘。 𐟥젧‚炒绿豆芽做法：准备食材：绿豆芽100g、干辣椒3-4个、大蒜、小葱、食盐、蚝油。绿豆芽洗净沥干水分，干辣椒剪段，大蒜剥皮切片，小葱洗净切成葱段。起锅烧油，油热后下入大蒜和辣椒爆香，再下入绿豆芽快速翻炒，直至断生后，加入一勺蚝油和些许食盐，翻炒入味后加入葱段再炒1分钟即可装盘。希望大家都能在忙碌的工作日里找到平衡，享受自己动手做的美味晚餐！

10分钟搞定！凉拌牛肉绿豆芽做法详解大家好！今天给大家分享一个超级简单又美味的凉拌牛肉绿豆芽做法。这个小菜真的是我家餐桌上的常客，尤其是夏天，吃上一口爽到不行！话不多说，直接上菜谱～准备食材 𐟥• 牛肉末：4勺绿豆芽：1袋（500g）黄瓜和胡萝卜：各适量调料酱 𐟧‚ 黄芥末：2勺酱油：3勺苹果醋：3勺白糖：2勺蒜末：1勺香油：1勺芝麻：少许制作步骤 𐟑颀𐟍𓊧„炙🨱†芽：在开水里加半勺盐，然后放入绿豆芽，焯1分钟左右捞出，放入凉水中冷却，挤出水分备用。切蔬菜：黄瓜和胡萝卜切丝备用。炒牛肉末：锅里放点油，加入牛肉末炒一下，再放一勺料酒和少许胡椒粉，炒匀后盛出备用。调制酱料：把所有调料放在一个大碗里，搅拌均匀后放冰箱备用。混合搅拌：在碗里放入绿豆芽、牛肉末、黄瓜丝和胡萝卜丝，倒入调好的酱料，充分搅拌。尝一下咸淡，如果有点淡了可以再加一点盐。小贴士 ❤️ 凉拌好了最好马上吃，时间久了会有水，味道会变淡。牛肉可以用火锅专用肉，不想炒肉的话，可以用开水焯一下。结语 𐟑颀𐟍𓊨🙩“凉拌牛肉绿豆芽真的超级简单又美味，特别适合夏天吃。每次做这道菜，家里人都抢着吃，连平时不怎么吃蔬菜的小朋友都吃得停不下来。希望大家也能喜欢这个食谱，赶紧试试吧！

韭菜新吃法！脆嫩爽口𐟘‹ 𐟌Ÿ𐟌🩟�œ搭配绿豆芽，脆嫩鲜香，低热能，适合瘦身人士！𐟌🰟ŒŸ 𐟍€今天推荐一道简单又美味的韭菜新吃法——绿豆芽胡萝卜炒韭菜。这道菜不仅做法简单，而且非常适合忙碌的上班族。下面就来看看这道菜的详细做法吧！𐟑颀𐟍𓊊𐟥죀材料准备】韭菜200克绿豆芽400克胡萝卜半根适量油盐、姜1片、大蒜1瓣、米醋几滴 𐟍𓣀制作步骤】将韭菜择洗干净，沥净水分；胡萝卜刮去外皮；绿豆芽投洗干净。韭菜切成寸段，胡萝卜切成丝。热锅加油，放入姜末和蒜末爆香。加入绿豆芽和胡萝卜丝，大火翻炒，淋入几滴米醋，炒至绿豆芽断生。加入韭菜和盐，大火快速翻炒，至韭菜颜色变深、叶变蔫时关火，盛出装盘即可。 𐟒ᣀ小贴士】这道菜要大火快炒，油盐不宜过多，保持清淡爽口。豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，口感更好。烹调时应配一点姜，以中和韭菜的寒性。 𐟌ˆ试试这道新颖的韭菜搭配，让你的餐桌更加丰富多彩！𐟍𝯸

家庭版油泼面：简单又美味的面条做法想要在家做一碗美味的油泼面吗？跟着下面的步骤，即使是厨房新手也能轻松搞定！食材准备蒜瓣儿香葱小米辣四季青菜绿豆芽刀削面（手工或成品均可）步骤一：准备工作将蒜瓣儿、香葱和小米辣切成末备用。绿豆芽和四季青菜洗净后焯水备用。焯水时加少许油，可以让蔬菜色泽更好。刀削面可以选择现成的成品，也可以自己动手制作。我用的是自然素材的干刀削面，煮完后依然劲道。步骤二：调料准备找一个比面条大的碗，方便后续搅拌。加入盐、生抽和香醋作为调料。步骤三：油泼步骤起锅烧油，小火慢慢烧至油温轻微冒烟。将热油迅速浇在香醋上，激发出香气。迅速搅拌，让香醋和热油充分融合。小贴士即使是完全没有下厨经验的小伙伴，也能轻松做出这道美味的油泼面。快来试试吧！这道家庭版油泼面，简单易做，美味爆棚，绝对让你一试难忘！

𐟍䧾Ž味家常：绿豆芽炒虾仁的简单做法𐟍䊦ƒ𓨦在家做出一道清爽可口的绿豆芽炒虾仁吗？其实很简单，只需要几个步骤就能搞定！让我们一起来看看这道菜的简单做法吧。食材准备主料虾仁：选择新鲜的虾，剥去虾壳，挑出虾线，洗净后用盐、料酒、淀粉腌制10-15分钟，这样可以让虾仁更入味、更嫩滑。绿豆芽（银芽）：挑选豆芽时，尽量选择芽茎粗壮、长短适中、无异味的绿豆芽，掐去根部。辅料葱、姜、蒜：起到增香去腥的作用，葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。盐、料酒、生抽、鸡精、食用油：用于调味和烹饪。制作步骤焯水：将绿豆芽放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分，这样可以去除豆芽的豆腥味，使豆芽口感更脆嫩。炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花、姜末、蒜末爆香。放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色。加入焯水后的绿豆芽，继续翻炒均匀。调味：根据个人口味加入适量盐、料酒、生抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。出锅：最后加入适量鸡精，翻炒均匀后即可出锅装盘。技巧和注意事项虾仁腌制时淀粉不要放太多，以免炒的时候糊锅。炒虾仁和豆芽的时间不宜过长，以免虾仁变老、豆芽失去脆嫩口感。绿豆芽比较容易熟，焯水时间不宜过长，否则会影响豆芽的口感和营养成分。这样一道简单又美味的绿豆芽炒虾仁就完成了！赶紧试试吧，保证你会爱上这道菜！𐟍𝯸

绿豆芽炒油豆腐，家常新吃法！今天给大家分享一道简单又美味的绿豆芽炒油豆腐，做法非常简单，食材也很常见。下面就跟我一起来看看这道菜的做法吧！食材准备 𐟥슧𛿨𑆨Š𝤸€斤油豆腐七八个（记得开边哦）葱段少许步骤一：处理油豆腐 𐟍𒊩斥…ˆ，把油豆腐放入锅中，加入少许水，再放点耗油，煮个半分钟。这样油豆腐会吸水变软，口感更好。步骤二：爆香葱头 𐟌🊦Ž夸‹来，锅中爆香葱头，然后放入绿豆芽和煮好的油豆腐一起翻炒。这个时候可以根据个人口味加点盐调味。步骤三：翻炒均匀 𐟥„ 继续翻炒大概2分钟，直到绿豆芽和油豆腐都熟了。最后加入葱段，翻炒几下就可以出锅啦！小贴士 𐟌Ÿ 绿豆芽要炒得脆嫩，时间不要太长。油豆腐煮的时候不要煮得太久，否则会变硬。这道绿豆芽炒油豆腐，简单又美味，绝对是家常菜中的经典。赶紧试试吧，保证你会爱上它！

夏日减脂必备！清爽美味的炒杂菜做法夏天到了，想要减脂又想吃得满足？那就试试这道改良版的韩式拌菜风味炒杂菜吧！这道菜不仅简单易做，而且食材丰富，口感清爽，绝对是夏日餐桌上的一道亮丽风景。食材准备菠菜1斤，切段绿豆芽200克粉条一把胡萝卜半根，切丝白蘑菇4个，切片青椒1个，切丝白洋葱半个，切丝焯水步骤冷水锅中放入粉条，水开后加盐和植物油接着焯水绿豆芽和菠菜粉条捞出后加少许植物油拌匀，防止粘连开始炒制锅中放香油加入洋葱炒至半透明接着加入胡萝卜丝、青椒丝和白蘑菇片翻炒均匀后加入调料：四勺生抽、一勺蚝油、少许水防止糊锅、三勺韩式拌饭酱、少许盐、一勺麻油、适量熟芝麻和2勺香油全程中小火炒匀后关火，加入焯水后的粉条、菠菜和豆芽，翻拌均匀小贴士菠菜不怕多，焯水后体积会缩小焯水后的菠菜一定要挤干水分，否则汤汁太多会影响味道粉条焯水后可以剪一下，这样更容易拌匀和入口粉条焯水后一定要过凉，控干水分后加油，防止粘连香油一定要放，它能让整道菜的香味更浓郁这道菜我做了一大盘，没有做主食，直接吃菜，每一口都让人感到非常满足。香油富含亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，可以促进消化，预防心血管疾病，还有抗炎效果，所以不必有负担。夏天减脂，吃得健康又美味，就从这道炒杂菜开始吧！

巨好吃！怎么没早点发现这个做法？！哈喽，大家好！今天我要和你们分享一个超级简单又美味的豆芽沙拉做法。你知道吗？每天吃味道相同的豆芽，其实可以变得很有趣哦！只需要一个简单的酱汁，就能让豆芽变得酸甜可口，超级开胃！首先，我们需要准备一些食材：绿豆芽300克黄瓜1个火腿片5片（可选）接下来是酱汁的配比：酱油3勺香油2勺橄榄油2勺颗粒黄芥末1/2勺白糖1勺白醋1勺蒜末1勺芝麻2勺少许胡椒粉和盐步骤一：焯豆芽在开水里加入1/2勺盐，然后放入绿豆芽。焯水时间不要超过3分钟哦。焯好后，把豆芽放入凉水中冷却，然后挤出水分备用。步骤二：准备配料把黄瓜和火腿片切成丝。火腿片可以根据个人口味选择放多少。步骤三：调制酱汁将所有酱汁材料混合在一起，搅拌均匀。你可以根据自己的口味适当调整酱汁的咸淡。步骤四：混合拌匀在碗中放入焯好的豆芽、黄瓜丝和火腿片丝，然后倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。小贴士夏天特别适合吃这道沙拉，既清爽又饱腹。喜欢豆芽的朋友们一定要试试这个做法，真的超级好吃！怎么没早点发现呢？𐟘‹ 希望大家喜欢这个简单又美味的豆芽沙拉做法，快去试试吧！

小暑节气美食指南：消暑三宝做法详解小暑节气意味着一年中最热的时候到来了，热浪滚滚，上蒸下煮。民间有谚语说：“小暑连大暑，有米懒得煮。”除了西瓜这种消暑利器，小暑节气还有“吃三宝”的传统，即黄鳝、蜜汁藕和绿豆芽。 𐟍𒠨œœ汁藕做法：藕：去皮洗净糯米：温水泡半小时红糖、冰糖、蜂蜜：适量步骤：藕的一端切开2至3公分，藕孔填满糯米，用筷子轻轻捅一下，装满后把蜂蜜淋到藕孔的糯米上。用牙签固定藕盖，放到锅内加水，盖过藕一公分，加冰糖、红糖，武火熬开后改成文火再熬制5个小时。熬制好的冰糖蜜汁藕取出冷却后即可食用。 𐟍𒠩𛄩𓝥š法：黄鳝：宰杀洗净剁成寸短蒜子、葱、姜片：适量老抽、料酒、盐糖、胡椒粉：适量步骤：锅加油烧热，放入蒜子炒至表面微黄，再加入葱姜炒出香味，倒入黄鳝炒变色。加酱油、料酒、盐糖继续炒，锅中汤汁少时可以加少许开水，炒至汤汁收微干黄鳝熟，调味撒上胡椒粉即可出锅。 𐟍𒠧𛿨𑆨Š𝥁š法：绿豆芽：100克胡萝卜：半根大蒜：2瓣小米椒：2个小葱：2根步骤：绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜切蒜末，小米椒切碎，小葱切葱花。锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出。碗中放入绿豆芽、胡萝卜丝，调入盐1勺、鸡精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺，拌匀后撒上葱花即可。这些美食不仅美味，还能帮助你在炎热的夏天保持清凉。快来试试吧！

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