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合记烩面最新视觉报道_中国十大烩面(2024年12月全程跟踪)

内容来源：云川SEO所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

合记烩面

「郑州好吃的烩面地图」Get！心目中的郑州好吃的烩面清单??：1合记烩面，2四厂烩面（咖喱），3黎记烩面，4萧记烩面，5丁家烩面，6风味羊肉烩面（杀人烩面），7方城烩面，卢记烩面，8八一八烩面，9西三烩面，惠丰源烩面。你吃过几家？「郑州吃货推荐」

郑州美食探秘：烩面胡辣汤这次出差郑州，我有幸体验了从清晨到夜晚的美食盛宴。𐟌…𐟌ƒ 早晨，我尝试了合记烩面，位于人民路的那家分店，晚上八点依旧人潮涌动。𐟍œ 烩面的面条劲道，汤汁浓郁，让人回味无穷。𐟘‹ 值得一提的是，我首次尝试了糖蒜，味蕾仿佛打开了新世界的大门。𐟌 夜幕降临，我转战方中山的胡辣汤。郑州有多家分店，虽然这次没能去总店，但连锁店的味道依旧让人满意。𐟥㠧™𞥺椸Š提到这家店的胡辣汤辣味十足，果然名不虚传。辛辣与鲜美的结合，让我的味蕾跳起了舞蹈。𐟒ƒ 同时，牛肉盒的香气也让人难以忘怀，我甚至打包了一份作为纪念。𐟎 这次郑州美食之旅，让我深刻体会到了这座城市的美食魅力。无论是合记烩面的劲道，还是方中山胡辣汤的辣味，都让我对郑州的美食有了更深的认识。𐟔 下次有机会，我定会再次探索更多郑州的美食。𐟍𝯸

南太行徒步第五天：景区漫步与郑州美食之旅第五天，我们徒步了9公里，耗时约5小时。早上不到六点，我们就出现在了小路口，正好赶上日出。今天的行程是进入万仙山景区，徒步前往郭亮村，这是一段七八公里的路程。郭亮村的挂壁公路真是个奇迹，长长的公路从悬崖峭壁中凿出来，简直就是现代的愚公移山现实版。一路上都是景区的水泥路和沥青路，途中经过几棵柿子树，顺手摘了几个柿子，吃得那叫一个爽，乐趣无穷。抵达第一个观景台时，人开始多起来了，各路旅行团蜂拥而至。可以远观挂壁公路全景，和昆山挂壁公路差不多，只不过昆山的路很窄，只能单行，而郭亮的路更宽，打造成景区，只能徒步通行。最后一小段路程，我们又穿了小路，捡了几个熟透了的柿子，一路都在吃。抵达水磨村时，有个路边等车的大姐告诉我们，下午一点才有车往辉县方向。于是我们坐在路边的防护墩上等车，吹着山里的风，回顾这几天的旅程。坐上班车后，一路摇晃着抵达辉县，再联系顺风车直奔郑州。在去郑州的路上，司机大哥介绍了本地的特色美食：方中山胡辣汤和合记烩面。到了郑州，我们直奔合记烩面馆，一大碗烩面，吃得非常满足。烩面馆人很多，确实是本地人和外地游客的集中点。吃完烩面后，我的搭子开始搜罗其他吃的，路边小摊的当地小吃几乎每样都吃，边走边吃。吃完后我们去逛二七塔，起初以为是古塔，到了之后才发现是现代纪念堂，晚上有景观照明。拍了个照就走了，搭子搜到了鲍师傅，转战吃甜点。一顿狂吃后，我已经开始摸肚子促消化了。散步逛着回到住处，收拾东西，准备第二天市区再逛逛，早上再去吃胡辣汤，下午飞回赣州。

来郑州吃烩面，就认准这6家店，味道正宗人气旺 1、合记烩面 2、四厂烩面 3、惠丰源烩面 4、萧记三鲜烩面 5、西三烩面 6、景祥烩面

合记烩面：排队半小时，值不值？ 𐟍œ 先说结论： 1️⃣ 几乎每桌必点一份烩面和凉菜拼盘。拼盘是麻酱拌的，适合不吃辣的人，连我这个重庆人都觉得不错。不过价格有点小贵，25块钱居然比面还贵。拼盘里的丝瓜苗是前一桌小姐姐推荐的，个人觉得很不错~ 2️⃣ 烩面味道中规中矩，硬要形容的话，我觉得像兰州拉面。我点的是羊肉烩面，19块钱的价位来说，羊肉还算多。面条是手工面和粉丝的组合，里面有木耳、豆腐丝和上海青。胃口小或者只是想尝个鲜的朋友可以直接点个大份，找服务员拿个碗，两个人分着吃。个人觉得羊肉没膻味，但前一桌的湖南小姐姐觉得有羊膻味，所以对羊膻味敏感的朋友可以选其他味道的。 3️⃣ 店里有蒸菜可选，但下午就卖没了。 4️⃣ 烤串和炸鱼，问了前一桌的小姐姐，她不推荐。 5️⃣ 店里还有一大本菜单，里面有大菜和酒水可选。想尝试的朋友可以看看~ 𐟒㠤𚺥䚦€Ž么点单：人多没座的话，认准黑色制服的领班，找她给你们说一个座位号。这个座位号的意思是，看哪一桌客人快用完餐了，你们就等在旁边，相当于占座了。占座后，如果只是想试试烩面和凉菜拼盘，不用拿菜单，直接去前台点单付钱，告诉她你是哪一桌的即可。点单时，最好留个人占座，以免上一桌客人结束用餐，座位空出来，其他人顺势补位了。 𐟘ᠥ槽部分：我们大概19:40到店，一进大堂，服务员就让上二楼，看得出来生意很火爆了。我还想说这么多人，这把妥妥稳了！上了二楼，主打一个人挤人，随机抓一个前台点单的小姐姐询问怎么点单。晕头转向一番，好不容易坐等送餐了。结果等了快半小时，除了一个凉菜，面条迟迟不来。人多确实可以理解，好味也不怕等。但是问题就是隔壁桌比我们晚来，我们点完餐了他们才拿到菜单，搞笑的是最后他们的菜和面都上齐了，我们的面还了无踪影。找服务员催面无果后又找了前台，前台让我找领班，领班解释说已经开始做八点点单这批顾客的面了，马上就好了。我问是因为不同味道的面做的时间不一样，所以比我们后来的都已经上面了吗？领班还回了个不管什么面，都是按顺序上的。这不搞笑他妈给搞笑开门，搞笑到家了吗？后续就是刚找前台退完单，回座解决凉菜的时候，服务员就把面端上来了。为了大晚上还没吃上热的东西的胃着想，我还是一手把刚退回的现金交回，一手吃面了。体验感尊嘟❌

萧记三鲜烩面：郑州烩面的佼佼者郑州的烩面种类繁多，有合记烩面、黎记烩面等传统老式烩面，也有四厂烩面、梅记烩面等咖喱烩面，还有惠丰源的滋补烩面。而萧记三鲜烩面则是其中的佼佼者，专注于三鲜烩面的制作。店内装修焕然一新，环境不错，服务也还算周到。萧记三鲜烩面的特色就是三鲜烩面，汤头鲜美，价格实惠，18元一碗，性价比很高。加上辣椒油，味道更加香浓。萧记扒羊肉是这里的招牌菜，肥瘦相间，味道咸淡适中，非常美味。烤羊肉串也让人惊喜，羊肉品质上乘，味道鲜美，趁热吃更佳。红油豆腐丝则略显一般，油香不足，主要是干辣。蒜汁和菜倒是不错，酸甜可口，开胃解腻。总体来说，萧记三鲜烩面是值得一试的美味，三鲜烩面绝对是首选。

#寻味郑州# 𐟥Ÿ【传统与创新的碰撞】「合记烩面」不仅保留了老郑州的记忆，更在新品上大胆创新，每一碗烩面都是对传统的致敬与未来的探索，不容错过。

郑州必尝的五大烩面美味推荐 𐟍œ 1. 四厂醉仙烩面 𐟓 地址：国棉四厂中街76号楼付5号楼 𐟒𐠤𚺥‡：33元这家店几乎是郑州的老字号，环境虽然一般，但味道绝对正宗。肉质和小菜都非常香，配上啤酒，仿佛一口回到了老郑州。张老炝方城炝锅烩面 𐟓 地址：东风南路与东站南街交汇路南升龙广场1层1-13 𐟒𐠤𚺥‡：37元这里的汤鲜味美，羊肉软烂无膻味，面条软硬适中，口感极佳。阿姨们热情细心，服务也非常周到。景祥烩面 𐟓 地址：政六街三号附16号 𐟒𐠤𚺥‡：40元这家店的历史悠久，老式烩面筋道，肉质软烂。环境卫生好，还有各种小菜，量非常足。凉菜和烤串配啤酒，简直是绝配。合记烩面 𐟓 地址：东风东路与众意西路交叉口南行150米东路 𐟒𐠤𚺥‡：50元这里有包间，但环境有点吵。肉质给得非常多，烩面汤味道很棒，但比较清淡，口味重的朋友可以多放点调料。石磨烩面 𐟓 地址：郑密路与安康路交叉口向东50米路北 𐟒𐠤𚺥‡：40元装修雅致，有很多河南特色硬菜，口味地道。烧烤火候掌握得恰到好处，滋滋冒油，味道口感绝对一流。

郑州烩面：黎记与合记的终极对决𐟍œ 说到郑州的烩面，很多人第一时间想到的是合记烩面，但老郑州人心里，还有一家隐藏在康复前街的「黎记烩面」值得一试。黎记烩面不仅是小刘同学从小吃到大的心头好，也是很多老郑州人的心头爱。 𐟍– 羊肉烩面：面条劲道，汤底鲜美，是不加任何添加剂的自然鲜汤。 𐟍𒠧𞊨‚‰泡馍：馍软硬适中，虽然没有自己掰馍的乐趣，但馍都是掰好的，汤底味道一致。 𐟥젧ƒ驝⥒Œ泡馍的素菜搭配有所不同，泡馍里有木耳和粉丝，而烩面里则是海带和粉条，但整体口感都很棒。 𐟌𖯸 辣椒：吃到最后半碗时，加上他们的辣椒，虽然不辣，但香气扑鼻，非常美味。 𐟥— 凉菜推荐：蒜蓉麻酱面筋和凉拌豆腐丝，这两个凉菜是他们的招牌，豆腐丝泡到烩面里也很不错。无论是烩面还是泡馍，黎记都能让你感受到老郑州的味道。下次来郑州，不妨试试这家隐藏的美食店吧！

#寻味郑州# 郑州赫赫有名的老牌烩面馆：合记烩面馆，很多本地人从小吃到大，一句话总结就是量大、好吃、人多、超便宜！他们家招牌滋补老汤烩面，药膳羊肉汤底，汤头十分鲜美，没啥羊膻味，里面的羊肉给的也很丰富，面条软硬适中，爽滑劲道，整体味道很赞。环境还行，人很多，服务也不错。地址：郑州市金水区人民路3号

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