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顺德菜最新娱乐体验_顺德60个招牌菜(2024年11月深度解析)

内容来源：云川SEO所属栏目：话题更新日期：2024-11-27

顺德菜

南沙美食探秘：六个大厨的顺德菜之旅在南沙，我发现了一家由食神教父戴龙（周星驰电影《食神》的原型）和其他五位顺德星厨共同创立的餐厅——【六个大厨】顺德星厨菜！这家餐厅的环境非常宽敞明亮，装修风格现代化，整体高端大气，非常适合各种聚会和商务宴请。除了大厅，还有独立的包间可供选择。我尝试了他们家的双人套餐，并额外点了一道特色菜品——黑松露焗鸡。 𐟍— 黑松露焗靓扇鸡（强烈推荐𐟑）这道菜非常有仪式感，黑松露是由厨师推上来现场烹饪的。鸡肉外焦里嫩，香气扑鼻，再加上黑松露的点缀，简直是锦上添花！吃完一块还想再来一块。 𐟐Ÿ 腊味秋风蒸金鲳鱼干鱼干和腊味都非常咸香，非常下饭！ 𐟍ᠥ‡䥟Ž咕噜肉酸酸甜甜的味道，小朋友们的最爱！我儿子特别喜欢吃。 𐟍𒠩ấ𞷦‹†鱼羹（推荐𐟑）这道汤里有粉丝、胡萝卜丝、蔬菜丝，口感非常丰富，还配有几条柠檬丝去腥，带有柠檬的清新味道，别有一番风味！店名：【六个大厨】顺德星厨菜（悠方店）地址：南沙区翠瑜街一号二楼201-201铺（悠方购物公园）

五一顺德两天游：避开人潮，享受地道美食 ### 第一站：勒流 𐟍𝯸 在五一假期期间，想要避开人潮，享受一顿地道的顺德菜？那就来勒流吧！这里有一家君王酒店，通过某团团购午餐，仅需160元，性价比超高，味道也不差。这里没有高价私房菜，只有地道的顺德美食等你来品尝。第二站：容桂渔人码头 𐟍䊊如果你喜欢美食和文艺活动，那么容桂渔人码头绝对是你的天堂。这里有泰式奶茶、韩式小吃、鱼皮、蠔烙、虾饼等各种小吃，简直是吃货的乐园。同时，这里也是潮人的聚集地，文艺书画展让你感受不一样的文化氛围。虽然人多，但总能找到拍照的好时机。第三站：杏坛 𐟍𒊊杏坛的杏坛公平靓正餐厅是必去之地。虽然需要排队等位，但这里的粥底打边炉真的超级好吃。特别是加了鸡蛋的牛肉，滑嫩无比。虽然蚊子和油烟味有点打扰，但整体体验还是很棒的。这里的粥底打边炉值得一试，可以回家后自己尝试复刻。第四站：龙州 𐟏芊在两天的周边游结束后，可以选择在龙州住宿。这里虽然不是旅游热点，但整体氛围非常舒适。中午可以在这里享受自助餐，各种海鲜、寿司、烤肉应有尽有。逛完商场后，可以尝试一下1938年的老字号“仁信”，美味又适量。最后，可以提前两小时回家，享受一个轻松愉快的假期。

爱琴海的美食与风景：一次意外的周末之旅又是一个阳光明媚的周末，早上起来先来一段舒心的瑜伽，感觉整个人都轻盈了不少。早餐是健康的燕麦牛奶鸡蛋粥，能量满满，真是开启美好一天的好方式。原本计划去闵行文化公园，但后来被朋友安利去试试泡泡馄饨，于是临时改变了行程。人生的轨迹就是这样，当你选择了Plan B，往往会看到不一样的风景。午餐如愿以偿地吃上了泡泡馄饨，汤底还行，但馄饨味道有点淡，没有太多惊喜。吃完饭后，我们漫步到对面的阿拉城，这里白天安安静静的，入口处的小兔子乖乖的很可爱，适合做夜市的地方。散步的时候，我们来到了爱琴海。这里有一把超大的小提琴，还有一片风车海，风吹来的时候，真的超漂亮（看上一条视频）。图4是瘦了超多的樱先生的背影，嘿嘿，偷拍的。晚餐是我们期待已久的顺德菜。听说【顺峰顺水】的老板在顺德呆了20多年，才把店开到上海来。店铺环境很广式，有一种生活的感觉。【顺德鱼生】是顺德菜的必点！鱼生很鲜甜，但配菜有点寒碜，所有的配菜都只有一丝丝。樱先生提问：为什么鱼生跟冰中间要有保鲜膜，感觉很廉价。OK，fine，我也不知道。【金沙骨】个人觉得一般般，不是肋排，炸的过了点，调味咸了点。pass！【三丝陈村粉】个人非常期待，但略略有点失望。炒制方式像干炒牛河，没有太吃出陈村粉的特色，不功不过吧。建议选择煲仔饭。【脆皮乳鸽】味道相对不错，皮脆肉嫩有汁水，可吃！【炸鲜奶】𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ五星！今日最佳没有之一！是顺德的水牛奶，奶香，甜而不腻，不是齁甜的甜。没错就是那个味！推！减肥减脂是长期的路，难点不在于你不能吃什么，而在于你怎么去平衡的吃。其实樱先生日常也经常运动的。本周步数2.1w，超额完成✅

东莞松山湖顺德菜馆探店记在2023年10月23日，我和一起探访了这家位于东莞松山湖万象汇L413号的粤菜餐厅——饭聚私厨顺德菜。这家餐厅以其热情好客和独特的顺德菜系闻名。 𐟍𝯸 餐厅环境：简洁的明档厨房设计，让人一眼就能看到各种美食的制作过程。大厅中央的海鲜池装饰着岭南特色的瓦片，屋顶的瓦片墙布与灯光相映成趣，营造出一种别具一格的氛围。 𐟍𒠨œ品体验：我们品尝了如图所示的几道菜品，整体味道令人满意，环境也非常赞。 𐟕’ 营业时间：餐厅的营业时间是每天10:00至14:30，以及17:00至22:30，适合不同时间段的用餐需求。 𐟒𐠤𚺥‡消费：根据我们的体验，人均消费大约在115元人民币左右，性价比相当不错。如果你对顺德菜感兴趣，不妨来这家餐厅一试，体验一下地道的粤菜风味。

#美食发现官秋冬季# 会龙居私房菜ⷩấ𞷨œⷧƒ穹…过桥鱼汤，好吃的让人流连忘返这家饭店就在欢乐海岸附近，是逢沙村的一家河边饭店。他们主打的是烧腊、顺德家常菜，还有海鲜、河鲜。但每次我来，最让我心心念念的还是他家的烧鹅。说说这个烧鹅，现在价格是63块钱一份，我每次都点下庄部分。虽然价比以前58块的时候涨了点，但还是挺划算的。关键是烧得皮脆肉香，鹅油的香味都烧出来了，又不油腻，微微带甜，简直是完美！还有那个大老虎斑，顺德人做鱼真的有一手。鱼肉高汤浸煮，鲜得不得了；鱼头鱼尾鱼骨焖出来，味道也是绝了，特别是萝卜丝，吸满了汤汁，超浓味。海蜇捞鸡79块一份，吃起来爽滑嫩，夏天吃特别清爽。还有豉汁蒸黄鱼春，48块，那味道，吃了才知道有多赞。他们家还有很多经典菜，海鲜池也很规矩，种类多，菜单清楚，点菜体验超好。带家人来聚餐，人均七十多就能吃得不错，想豪华点也可以吃海鲜大餐，丰俭由人。地址，佛山市顺德区大良街道逢沙三会大街右一巷24号

顺德必吃！35年老字号美食推荐这家店真的是常客！𐟑劳5年的老字号，地道的顺德菜𐟍𒊦œ쥜𐤺𚨮䨯，味道正宗，性价比超高𐟑 吃过一次，绝对会有第二次！店内环境优雅，古色古香𐟏እ„种摆设装饰充满了岭南水乡的氛围感𐟌🊩š”着窗户就能看到华侨城的摩天轮𐟎ኧ𞎦™露Ž美食相得益彰，令人陶醉粉葛赤小豆鲮鱼汤𐟍𒊩ấ𞷧š„老火靓汤真是名不虚传！原汁原味，汤水清甜，虽然有鲮鱼但一点也不腥。入口后肉汁浓郁，香味四溢，十分鲜美𐟒把凤城四杯鸡𐟍— 驰名顺德的四杯鸡一定要试试！酱油味浓郁，汁浓甘香✨ 鸡肉皮爽肉嫩，非常入味，一口一块根本停不下来𐟤䊊煎鱼皮4件𐟍䊩𑼧š过油炸后夹带新鲜的虾肉，外酥香内鲜甜，加上姜汁提鲜，味道惊艳！真的太好吃了𐟘튊𐟓地址：顺德大良碧桂路华侨城欢乐海岸曲水湾7栋（亚洲第一煲ⷩấ𞷧灦ˆ🨏œ）

顺德美食与景点全攻略，吃货必看！ 𐟚„ 交通指南从广州南站乘坐轻轨直达顺德站（约10分钟），然后可以选择打车或乘坐公交前往华盖路步行街东出入口附近。或者，您可以直接乘车到大良客运站，再打车前往华盖路步行街东出入口（约3公里）。 𐟏ž️ 景点推荐 𐟌𓠦𘅦™–园作为中国十大名园之一，清晖园融合了中国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等多种艺术形式。 𐟛️ 华盖路步行街这条拥有800年历史的岭南特色商业步行街，以其骑楼式建筑和欧式风情建筑吸引着游客。 𐟌Š 渔人码头渔人码头不仅是一个购物和娱乐的好去处，还可以在这里吹吹江风，享受咖啡时光，体验老佛山人的悠闲生活。 𐟍𝯸 美食推荐 𐟥⠩ấ𞷥醧灦ˆ🨏œⷤ𜠧𛟩ấ𞷨œ（伦教三洲店）这家餐厅以传统顺德菜为主，价格亲民，菜品丰富，伦敦糕是这里的招牌之一，香嫩可口。 𐟌🠩™𖧼˜ⷨŠ𑥼€园ⷥ›�—私房菜ⷦˆ𗥤–团建这里的经典顺德风味私房菜不容错过，尤其是招牌桑拿鸡，鸡肉鲜嫩，清蒸的做法更加原汁原味。 𐟎蠧⧧澧𜘤𘻩☩䐥Ž…ⷥœ𐩁“顺德菜碧禾缘的环境非常特色，木质装修，古香古色，顺德捞起鱼皮是这里的招牌菜，Q弹鲜香。 𐟏𐠨š福名苑ⷥœ𐩁“顺德菜（佛罗伦萨小镇店）店内空间宽敞，环境雅致，奶香燕麦焗凤梨是这里的特色菜，外层酥脆，内里细腻爽滑。 𐟍— 阳辉里ⷩấ𞷧‰𙨉𒨏œⷧƒ穸Ⴗ包ⷩ孊这里的菜品色香味俱全，价格实惠，五彩糯米蒸肉丸是这里的招牌之一，超划算。 𐟐栥𐚧𜘧𞎩㟂𗧃穹…鱼生顺德菜（东兴路翰城店）这里的古法烧鹅是必尝美食，皮脆肉多汁，第一次吃到不油腻又很香的烧鹅。

鲮鱼好吃吗 𐟐Ÿ𐟒栩𒮩𑼧œŸ的是一种非常美味的食材！它不仅在顺德菜中占据了重要地位，还在其他地方的饮食文化中也有着深厚的根基。作为一个美食爱好者，我绝对推荐大家尝试一下鲮鱼的各种做法，绝对不会让你失望的！ 𐟍𝯸 鲮鱼的多样做法鲮鱼的烹饪方法真的是多种多样，每一种都能让人垂涎欲滴。说到顺德的代表菜，鱼面绝对是其中的佼佼者。鱼面的做法非常讲究，新鲜鲮鱼起肉、刮青，然后剁碎，加入生粉、油和盐挞至起胶，这个步骤绝对不能用机器搅碎来代替。接着压皮，切成条状（做鱼面）或者片状（做鱼鲍或者鱼皮角）。广州的一家专门吃鱼面的小店——渔米丰，将顺德人将鲮鱼做到极致的精神发挥得淋漓尽致。石锅孖宝也是一道非常经典的美食，由鱼汤、鱼面和鱼鲍组成。这里的“孖宝”指的便是鱼面和鱼鲍。鱼面和鱼鲍都是师傅遵照传统工序纯手工制成，鱼鲍就是用鱼面皮包住新鲜猪肉馅和蟹子。汤底是用鲜鱼慢熬三个小时，再把鱼肉和汤一起打碎，萃成一口乳白浓汤。弹牙劲道的鱼面、Q弹馅足的鱼鲍，在一口鱼汤的“魔法加持”下，鲜味在口腔中荡漾徘徊，经久不散。好彩捞鱼面则是一道创新菜，试过了原汁原味的鲜浓鱼汤吃法后，捞起的做法让人耳目一新。炸鱼皮、柠檬叶、芝麻、芋丝、香菜及秘制鱼面汁端上来，把鱼面和配料搅拌均匀，食材和配料之间的香味碰撞让人食欲大增。 𐟌Š 鲮鱼的独特风味鲮鱼的独特风味真的是让人一试难忘。它的鲜甜口感源自于其独特的肉质和烹饪技巧。鲮鱼的肉质细腻，刺少，非常适合各种烹饪方式。石锅孖宝中的鱼汤是用鲜鱼慢熬三个小时，再把鱼肉和汤一起打碎，萃成一口乳白浓汤。这种慢炖的方法让鱼汤充满了鲜鱼的精华，每一口都是对味蕾的极致享受。好彩捞鱼面中的配料也是非常讲究的，炸鱼皮、柠檬叶、芝麻、芋丝、香菜等配料的加入，使得整道菜味道更加丰富。秘制鱼面汁更是为这道菜增色不少，搅拌均匀后，食材和配料之间的香味碰撞让人食欲大增。 𐟌 鲮鱼的饮食文化鲮鱼在不同地区的饮食文化中也有着深厚的地位。说到顺德的饮食文化，鱼绝对是其代表之一。顺德的鱼类美食丰富多彩，其中鱼面、石锅孖宝、好彩捞鱼面等都是非常有名的代表。这些美食不仅是顺德人将鲮鱼做到极致的象征，更是顺德饮食文化的一部分。鲮鱼在广式饮食中也有着重要的地位。广式鲮鱼的做法多样，每一种都能让人回味无穷。例如粉葛陈皮煲鲮鱼汤，这道汤不仅味道鲜美，还有清热生津、健脾益胃的功效。新鲜的鲮鱼和粉葛一起煲出来的汤，清甜可口，鱼肉鲜嫩，让人一喝就难以忘怀。鲮鱼的多样做法和独特风味不仅让人欲罢不能，更是不同地方饮食文化的一部分。如果你还没有尝试过鲮鱼的多种做法，不妨赶快去试试吧！相信我，你一定不会失望的！𐟒갟˜Š

出差第三天：分享外出就餐的健康心得 𐟍𝯸 大家好！今天是我出差的第三天，午餐和晚餐都是在外面解决的。由于这两天没有运动，所以今天的KPI（每日1⃣️KPI哈哈哈哈）是跟大家分享一下外出就餐的小心得。早餐：粗粮+鸡蛋白+青菜+牛奶或酸奶或豆浆 𐟥› 早餐还是一如既往地选择粗粮、鸡蛋白、青菜，再加上牛奶或酸奶或豆浆。早餐很重要，既要吃饱也要吃好哦～我个人喜欢把牛奶放进微波炉低火温一下再喝，这样不容易喝坏肚子，特别是对于乳糖耐受性低的人。午餐：顺德菜浓汤私厨 𐟍𒊊午餐我选择了顺德菜浓汤私厨，连续好几天每天必吃顺德菜。分量很足，出品也还可以。一般外出吃饭，我会尽量挑比较清淡的菜和肉吃。今天中午还叫了个腐乳扣肉和酸甜排骨，这两个菜我是一口都没吃，一个是太咸了，一个是甜的，这些都不利于增肌减肥。茄子牛仔骨也是比较油的，但是不吃我今天中午就没有可以吃的肉了，为了保持每餐都有碳水、蛋白质和蔬菜，我还是选择吃了两块牛仔骨。如果是在之前的减脂期，我可能还会涮下水再吃哈（减肥不容易啊）～晚餐：野猪林新派私房菜 𐟐𗊊晚餐我选择了野猪林新派私房菜。顺德的私房菜很多，每家都有自己的一些特色，不过大多都是吃鱼、吃鸡、吃河鲜，做法也相对清淡。这家私厨的特色菜是过桥桂花鱼，鱼肉很鲜甜，鱼汤也很原汁原味。虽然一般人接受不了那个腥味，但我可以哈哈哈。沙姜猪肚有点太油太咸，所以我吃了一口就没吃了哈哈哈。通菜和黄瓜菜炒牛展还可以，相对清淡，是我主攻的对象哈哈哈～小贴士 𐟓 虽然减肥要尽量清淡少油少盐，但是现实中很多人都很难做到天天自己做饭给自己吃，难免要外食，像我这种长期出差的人更是难以避免。不过我们还是可以尽量挑能吃的东西来吃，吃对东西多吃点也无所谓，多运动抵消一下，照样可以减肥！不过也不能天天吃到扶墙哦，还是要尽量控制下食量，吃到八分饱左右就可以了。最后祝想减肥的人都能减肥成功！希望这些小心得对大家有帮助！

酒仙桥的顺德菜馆，吃货必去！如果你在酒仙桥附近，想吃正宗的顺德菜，那你一定要去顺德公排档看看！这家店真的是让人欲罢不能，尤其是古法特色蒸游龙斑，这道菜简直是他们的招牌菜！季节性的淡水鱼，鱼肉特别紧实，味道鲜美得让人惊叹。门口还有个大鱼池，现捞现杀，吃的就是一个鲜字！凉拌顺德鱼皮也是必点菜之一，爱吃鱼皮的朋友们一定要试试。鱼皮的口感有点像毛肚，脆爽有嚼劲，鲜嫩多汁，吃完后嘴巴里还会分泌口水，真的是让人上瘾！青菜鱼瘦肉粥也很值得一试，粥里有鱼肉、青菜和姜丝，口感清淡健康，特别适合喜欢海鲜粥的朋友们。还有一道菜叫鹅油生菜，生菜配上鹅油，口感细腻，能尝到正宗的广东味道，真的是非常地道。如果你夏天来，一定要试试龟苓膏，外面糖水铺卖的我喝过很多次，但顺德公家的味道特别治愈，汤水也非常上瘾。这家店的老板非常热情，吃饭的时候还能了解到顺德菜的历史。老板是传承人，把广东菜带到北京，保留了原本的食材和味道，连厨师都是从广东带来的，真的是爱吃粤菜的人的性价比小店。店里的环境也很棒，适合一大家子聚餐，老少皆宜。还有包间提供，一楼二楼的落座区域都很宽敞明亮。总之，这是一次非常棒的粤菜体验，下次还会再来！店铺名称：顺德公排档店铺地址：将台地铁站B口出去190米就到啦门头很明显，广东感满满，附近有很多写字楼和集团，小伙伴们在酒仙桥附近的都可以去尝尝！不吃辣的朋友们也有福音哦～

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