奶泡是什么前沿信息_咖啡里的奶泡是什么(2024年12月实时热点)
七次方咖啡机:懒人必备的高颜值咖啡神器 如果你和我一样,既爱喝咖啡又懒得动手做,那七次方咖啡机绝对是你的救星!这款咖啡机简直是懒人福音,操作超级简单,做出来的咖啡味道还特别棒! 一键操作,轻松搞定 这款咖啡机有五种模式,只要选择你想要的咖啡种类,一键操作就搞定!无论你是喜欢浓郁的意式咖啡,还是喜欢香甜的拿铁,都能轻松满足你的需求。 双压萃取,咖啡香纯 它采用自动咖啡壶和双压萃取技术,保证了咖啡的醇正香纯。每次做咖啡都像在咖啡店一样,香气扑鼻,口感顺滑。 多功能奶泡机 除了咖啡,这款咖啡机还能做热牛奶、热可可、奶昔等多种奶类饮品。更棒的是,它还能做拉花咖啡,奶泡非常绵密,智能控温功能让你随时都能喝到热咖啡。 咖啡胶囊+咖啡粉,随心选择 你可以自由选择咖啡胶囊和咖啡粉,想做什么咖啡都由你决定。早上起来,只需3分钟,就能享受到一杯醇正的咖啡,让你元气满满地开始一天。 颜值与实用并存 外观设计高级简约,不占空间,放在家里也不会占用其他电器的位置。而且,七次方是一个原创设计师品牌,荣获多项国际大奖,品质和质量都值得信赖。 多种口味任你选 现在购买还送咖啡胶囊,一共有六种口味可选:瑰夏、蓝山、曼特宁、经典意式、鸳鸯、越南。想喝什么就做什么,随心所欲! 总之,七次方咖啡机不仅操作简单,功能强大,而且颜值高,品质好。赶紧下单,选择你最喜欢的口味,享受一杯美味的咖啡吧!
878咖啡机体验:值吗? 最近有不少朋友问我关于Breville 878咖啡机的使用体验,作为一个业余的咖啡小白,我想分享一下我的个人感受~ ☕️1. 870和878的选择 很多人选择Breville是因为它的颜值,我也是其中之一。最初我被870的指针压力表吸引,但后来发现878的四孔蒸汽棒更适合打奶泡(毕竟我之前用的德龙机器的蒸汽真是让人头疼)。于是毫不犹豫地选择了878,事实证明我的选择是正确的[偷笑] ☕️2. 功能体验 878的一大亮点是它内置的磨豆机。虽然有些专业玩家对它的磨豆功能有所保留,认为嵌入式磨豆机的技术实现有限,不如独立磨豆机磨得均匀细致(毕竟好的磨豆机价格都在2000+)。但对于我们这些非专业的家庭用户来说,这个功能完全够用!磨豆的电子刻度清晰可见,自定义磨豆时间,萃取的浓缩液油脂丰富。对于操作台空间不大的用户来说,这种紧凑型机器非常适合。 ☕️3. 萃取技巧 有时候看到一些咖友的萃取视频,真是让人着急,浓缩液如大雨般哗哗流出,油脂寡淡。其实我以前也是这样[笑哭]。正常的流速应该是浓缩液缓缓流出,质地浓稠,颜色呈琥珀色,油脂丰富。流速主要取决于磨豆的粗细度和粉量,建议新手用秤称取,精确参数。那么问题来了,这些参数到底是什么?专业人士会告诉你参数取决于机型、豆子烘焙度、生产日期、豆子克重等。虽然大师们说得对,但新手们还是希望能有个大概参考。分享一下我的数据:使用豆叔家的琥珀(深烘豆),养豆17天,豆子称重18g,研磨刻度4,称重萃取浓缩液20克停止萃取。注意⚠️不同烘焙度和新鲜度的咖啡豆参数会有差异,仅供参考,还是要看流速! ☕️4. 拉花体验 Breville在家用拉花机型中表现合格,用这台机器可以实现拉花梦!看到一些咖友用玩具机也能拉花出图,真的很厉害!不过讲真,拉花还是有一定上限的。 关于拉花技巧,这事儿能写一篇小论文了[笑哭]。拉花的基础是奶泡,所谓奶泡打得好,拉花无烦恼!几乎所有新手的拉花求助贴都有奶泡问题!是所有!所以朋友们多看看打奶教学视频吧[笑哭]。别问我怎么知道的,我也是霍霍了50多箱奶的人了,虽然至今仍然打奶不稳定吧[捂脸]。 拉花真的很好玩!每天期待着开机拉上一杯,幸福感爆棚[笑哭]。 居然写了这么多[笑哭]!总之选咖啡机不要盲目跟风,各人需求不同,选适合自己的就好~感谢阅读❤️
印度咖啡:辛辣与浓烈的双重体验 印度的咖啡,真的是与众不同!🠦ᤸ下,一杯小杯的浓缩咖啡,加入200毫升的热牛奶,再加上大约50毫升的奶泡。还没加奶泡之前,我试着浅尝了一口,竟然能感受到一丝辛辣味,这真是让人意想不到。加了奶泡后,这种辛辣味被牛奶的柔和所中和,变得不那么明显了。总体来说,这款咖啡算是中规中矩,没有什么特别突出的亮点。 推荐指数:两颗星。 我个人是不会回购的,可能是因为我已经习惯了其他品牌的咖啡口味吧。不过,如果你对印度的独特咖啡情有独钟,不妨一试。毕竟,每个人的口味都是独特的,也许你会爱上这款印度咖啡呢!
很多人点咖啡时可能看见各种各样的名字,但并不知道这些咖啡在成分、口味和制作工艺上有什么区别,比如最常见的美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等等。其实每种咖啡都有其独特的风味和制作方法。给大家整理了一下比较常见的不同咖啡,这样以后大家点咖啡时就知道自己更适合哪种: 1. 浓缩咖啡 (Espresso) 浓缩咖啡可以说是所有咖啡饮品的基础。它通过高压将热水快速通过细磨的咖啡豆,萃取出浓烈的味道,通常为30毫升左右。 特点:浓郁、苦味强烈,带有一层金色的油脂泡沫,叫做“crema”,刚喝咖啡的新手不建议直接尝试。 2. 美式咖啡 (Americano) 美式咖啡是将一份浓缩咖啡(Espresso)加入热水调和后制作的,简单理解就是“水+浓缩咖啡”。 特点:口感比浓缩咖啡口味更轻柔,并且表面没有油脂。优点是整体配料单纯,热量较低且无油脂,是相对而言更加健康的饮品。但相比于拿铁、卡布奇诺等咖啡,美式口味上依然比较酸苦,饮咖新手需谨慎尝试。 3. 拿铁 (Latte) 拿铁是由浓缩咖啡和牛奶按比例调配而成,通常上面会撒上一些奶泡,可以理解为“奶泡+牛奶+浓缩咖啡”。 特点:口感顺滑,由于牛奶的比例较大,咖啡味相对柔和和香甜,适合不喜欢过于浓烈咖啡味的人。但需要注意的是,打奶泡的过程中部分商家默认会加糖,对于日常有控糖需求的朋友,需注意这点。 4. 卡布奇诺 (Cappuccino) 卡布奇诺和拿铁有相似之处,都是由浓缩咖啡、牛奶和奶泡组成,但奶泡比例会更高高,通常上面还会撒上些许可可粉或肉桂粉。 特点:卡布奇诺的口感会更加丰富和细腻,由于奶泡比例较高,入口的层次感会更加丰富。 5. 摩卡 (Mocha) 摩卡是在拿铁的基础上加入了巧克力糖浆或可可粉,常常配有鲜奶油。 特点:带有甜美的巧克力味,适合喜欢甜食的人,味道既有咖啡的浓郁,又有巧克力的香甜。 6. 焦糖拿铁 (Caramel Latte) 焦糖拿铁是在拿铁的基础上加入焦糖糖浆。 特点:甜味十足,焦糖的香气和拿铁的奶香结合,口感丰富。 7. 澳白 (Flat White) 澳白是由浓缩咖啡和少量蒸汽牛奶混合而成,相比于拿铁相比,奶泡较少,口感更为细腻。 特点:相比于拿铁,咖啡味更加浓烈,但咖啡味与丝滑的奶味相结合,适合喜欢平衡口味的人。 8. 手冲咖啡 手冲咖啡是运用过滤器具,用热水注入咖啡粉,萃取出咖啡液,再通过滤纸滴入分享壶中,属于常压萃取。根据咖啡豆的不同,冲煮方法和时间也不会同。 特点:手冲咖啡的口味往往因为不同咖啡豆,口味各不相同,适合慢慢品味。手冲咖啡和美式咖啡一样都属于黑咖,里面不会额外添加牛奶、奶泡、糖等,热量较低。 9.脏脏咖啡(Dirty) Dirty制作流程上是先用冰博克牛奶打底,再让热的意式特浓咖啡慢慢流入杯中,形成下面是冰感的牛奶,上面是暖热的意式。 特点:Dirty本身就是是热与冰,苦与甜的碰撞,喝Dirty要及时,要大口,因为这样入口会有更加鲜明的层次感。也正是因为这个特点,Dirty又被称为“无法成为外卖的咖啡”。 「city drink」「干杯接力挑战」「微博跨域计划」
玛奇朵和拿铁的区别 最近有不少朋友问我,玛奇朵和拿铁到底有什么不同?作为一个咖啡爱好者,我当然要好好给大家科普一下啦!☕️ 成分与配比𞊧奇朵和拿铁在成分和配比上可是有不少差异的哦!玛奇朵由1/3浓缩咖啡、2/3蒸奶和少许焦糖汁组成。它的浓缩咖啡比例较少,更多的是奶香和焦糖味,让口感更加丰富奢华。而拿铁则是1/6浓缩咖啡、4/6蒸奶和1/6奶泡。拿铁的浓缩咖啡比例更少,奶香味更重,整体口感更加绵密。两者在成分和配比上的不同,直接影响了它们的口感和风味。 口感与风味 玛奇朵的口感真的是浓郁到让人无法抗拒!它不仅有浓厚的咖啡味,还带有奶香和甜味,让人一口下去就能感受到这三种味道的完美融合。尤其是焦糖汁的加入,让整体口感更加甜美、丰富。相比之下,拿铁则更加平衡,咖啡与牛奶的比例让它的口感更加绵密,奶香味更突出。拿铁的咖啡味不会那么苦涩,适合那些不太喜欢太浓烈咖啡的人。两者在口感和风味的不同,使得它们各有千秋,各有特色。 制作方法奇朵的制作方法也很有趣。先将牛奶和香草糖浆混合,再加入浓缩咖啡,最后淋上焦糖汁。这个步骤让焦糖汁在奶泡上形成一层美丽的花纹,看起来就很有食欲。而拿铁则是先倒浓缩咖啡,再加入牛奶,最后拉奶泡。这个步骤让奶泡在咖啡上漂浮,形成一种独特的视觉效果。不同的制作方法也带来了不同的口感体验。 这就是玛奇朵和拿铁的主要区别啦!希望大家在点单的时候能够更自信地选择自己喜欢的咖啡类型。如果你有其他关于咖啡的问题或者想分享你的咖啡体验,欢迎在评论区告诉我哦!我们一起讨论、一起享受这美好的咖啡时光吧!☕️쀀
潍坊咖啡馆自荐:拿铁咖啡的魅力与挑战 拿铁咖啡,这个名字听起来是不是很有诗意?其实,它的名字来源很简单,就是意大利语“Latte”的音译。在意大利语中,“Latte”就是牛奶的意思。所以,拿铁咖啡其实就是牛奶咖啡。星巴克最早在拿铁咖啡上玩出了新花样,通过咖啡机蒸汽泵加热牛奶,产生细腻的奶泡,再和咖啡上的油脂结合,形成了美丽的拉花图案。拉花在中国被咖啡师们研究得炉火纯青,每年世界拉花大赛的冠军几乎都被中国选手包揽。精美的拉花图案也成了很多人喜欢喝拿铁的原因之一。 不过,我个人其实不太喜欢喝拿铁这种牛奶咖啡。一杯满满的拿铁,几乎都是牛奶,喝完会有很强的饱腹感。当然,用它来配早餐的面包或三明治还是不错的选择。店里有很多顾客喜欢喝拿铁,尤其是每周来约会的中年夫妻,他们不仅能说出每个咖啡师做的拿铁有什么不同,甚至还有钟爱的咖啡师。小wo刚搬过来的时候,我们还给周围每家邻居送了拿铁。客人不知道点什么咖啡时,点的最多的也是拿铁。拿铁在店里一度成为最受欢迎的咖啡,实在不行就加点糖做成风味拿铁。 做拿铁最考验技术的就是奶泡和咖啡的融合。如果上层拉花喝起来又苦又涩,那就是奶泡打发的不好;如果觉得喝起来太水,那就是融合得不充分。好喝的拿铁应该奶泡绵密,口感丝滑,咖啡的醇香和牛奶的甘甜完美交融。一般来说,拉花复杂的拿铁融合都不够好,所以除非顾客要求,店里出品的图案都是简单的郁金香。 做咖啡学徒的时候,最开始学的就是萃浓缩和做拿铁。做好浓缩相对简单,拉花需要多加练习。能做出好看的图案是最直观的进步,所以很多人愿意在拉花上多下功夫。然而,观赏性只是好咖啡的一部分,口感和味道也很重要。 牛奶咖啡除了拿铁,还有卡布奇诺、澳白等,做法大同小异,区别主要在于奶泡的厚薄或者浓缩咖啡的重量。这些名字也都是音译。 有人说,喝拿铁是喝咖啡的初级阶段。有人觉得不喝黑咖啡就不算真咖啡爱好者。我觉得喝咖啡其实很简单,就像早晨去早餐店买一杯豆浆,不管是纯豆浆还是五谷豆浆,喝了充饥就好,喝咖啡也是为了开心。
广佛瑞幸,耶加dirty封神 一家被找疯了的店,广佛一路98号嘉洲广场一层1D-113-B号,07:00-22:00营业,人均消费14元。 必点: ☕️ 耶加dirty ☕️ 这杯耶加dirty确实是一杯不容错过的好饮品。浓郁的咖啡香搭配细腻的奶泡,喝起来口感丰富 地理位置: luckincoffee瑞幸咖啡-广佛一路98号嘉洲广场一层1D-113-B号 营业时间: 07:00-22:00 𘤺: 14元 #宝藏店铺# #广州探店# #一人食吃什么 #一人食# #探店# #咖啡店# #咖啡爱好者#
全自动VS半自动?选对不踩坑! ᥅訇ꥊ襒啡机是什么? 只需放入咖啡豆,按下按键,就能轻松享受新鲜现磨咖啡。就像你每天在办公室里用的那种全自动咖啡机。 ᥍自动咖啡机是什么? 需要手动布粉、压粉、安装萃取手柄,还要按键萃取、使用蒸汽棒打发奶泡等。虽然操作稍微复杂,但制作过程更有参与感,出品上限也更高。 ᧠磨一体半自动咖啡机是什么? 集磨豆、咖啡萃取和打奶泡于一体的咖啡机。相比分体式,研磨一体咖啡机的优势在于节省空间、操作简单,适合新手入门。 研磨一体咖啡机推荐: 𗯸百胜图02S 萃取和打奶泡可以同时进行,58mm冲煮头。内置电子称可以同时计时和称重,称重处还设有手柄支架,方便称取手柄。 𗯸客浦cp296 奶白色机身,双加热系统,58mm冲煮头,还有独立的热水口。研磨不飞粉卡粉,性价比很高。 𗯸马克西姆马赛恒意 金属机身,双加热系统,独立热水口,58mm金属冲煮头。超齐全的配件,到手就能开始做咖啡。显示屏有实时粉重显示,可调节研磨时间、萃取水温、预浸泡模式等参数,可玩性高。蒸汽有四个档位可选,适合新手和进阶用户。 𗯸马克西姆鲶鱼 双加热系统,58mm冲煮头。前脸显示屏有实时粉重等各项参数显示。粗管蒸汽棒有测温功能,可定温打奶泡,适合新手小白;细管为常规蒸汽棒,适合练习打奶泡拉花。 分体式半自动咖啡机推荐: 𗯸柏翠小白醒醒 电子屏、预浸泡和自动萃取功能,操作简单,新手小白也能轻松上手。白色光面,黄色哑光,造型可爱。 𗯸小白觉醒 机身造型带感,不锈钢手柄和无压粉碗,新手入门优选。而且带自动泄压功能,在千元价位比较少见。 𗯸海盐小方pro 58mm冲煮头,海盐白机身,手感细腻。不锈钢手柄,无压粉碗,可更好地萃取浓缩,自动和手动两种萃取模式。可视压力表随时观察萃取压力。蒸汽棒多角度旋转,方便打奶。 𗯸柏翠直白 58mm冲煮头,纯白金属机身,可同时萃取打奶泡。复古拨杆设计。有opv,防止过萃。 𗯸百胜图M3 奶白色金属机身,双加热系统,58mm冲煮头。内置电子称可以同时计时称重,称重处有手柄支架。
咖啡小白如何快速提升技能? 开咖啡店已经413天了,时间过得真快!最近咖啡店的月营业额突破了8万元,真是令人兴奋。很多新手都想学习咖啡制作,今天我就来分享一些我的学习经验。 咖啡小白如何入门? 有两种主要方法:一种是去咖啡学校学习,花费几千元,系统地掌握专业知识;另一种是购买一台家用咖啡机,通过观看视频自学。后者更适合那些对咖啡有兴趣的朋友们。 ☕ 多久能独立制作咖啡? 如果你希望达到咖啡店的水平,冷饮通常一天就能学会,关键是掌握研磨和萃取的原理,按照比例加入冰块、牛奶和风味糖浆即可。热饮则需要掌握蒸汽棒的使用和打发牛奶的技巧,只要融合得当,拉花的图案不会影响味道。 蠥悤𝕧𛃤花? 拉花其实没有太多技巧,关键在于多练习。打奶泡的技巧和融合的手法是关键。有人从零开始到能稳定拉出大白心图案,只用了不到一个月的时间。 选择什么样的咖啡机? 如果你只是出于兴趣,建议选择一台家用咖啡机,价格在3000-5000元之间,支持萃取和奶泡功能。马克西姆鲶鱼是一个不错的选择,因为它的蒸汽功率大,还有奶温检测功能,非常适合新手学习打奶泡。 最重要的是,作为咖啡主理人,你要能把控产品的品质。顾客的口味越来越挑剔,因此不断学习是非常重要的。 国内知名咖啡学校推荐: 北京、上海、广州、成都、重庆、厦门 西安、郑州、昆明、杭州、深圳、天津 苏州、太原、南京、长沙、武汉、南宁 如果你打算学习咖啡制作,或者有任何疑问,可以参考这些城市中的知名学校。祝你学习顺利!
INNICOFFEE:全能咖啡机! 今天要给大家介绍一款超级酷的咖啡机——INNICOFFEE咖啡机!无论是家庭使用还是小型商业场所,它都能满足你的需求。 ☕️ 这款咖啡机采用了独立双锅炉双系统设计,真正实现了同时萃取咖啡和打奶泡的功能!你喜欢浓郁的意式浓缩咖啡,还是香滑的奶泡?一台INNICOFFEE咖啡机就能搞定! 更酷的是,INNICOFFEE咖啡机配备了一块IMD触控大屏,操作起来非常简单便捷!𑰟而且,它还配备了一根58MM商业萃取手柄,让你能够自由发挥,调整出自己喜欢的咖啡口味!☕️✨ 如果你是咖啡狂热者,那你一定不能错过这款咖啡机!INNICOFFEE可以根据你的喜好自定义三档萃取温度(92-94-96)℃,让你的每一杯咖啡都能恰到好处!❤️ 此外,这款咖啡机还升级了第二代COOL-A PRO冷却系统,让你可以不停地连续出杯,无需等待!对于商用场所来说,这可是一个非常重要的特点哦!尟总的来说,INNICOFFEE咖啡机集多种强大功能于一身,不仅外观酷炫,而且性能也超级出众!无论你是想在家冲一杯咖啡放松一下,还是在忙碌的商业场所服务大量的客户,INNICOFFEE咖啡机都能完美胜任!☕️銊趁着最近INNICOFFEE咖啡机限时特惠,大家还等什么呢?赶快入手吧!☺️𘀀
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