渣海椒最新娱乐体验_渣海椒回锅肉(2024年12月深度解析)
爷爷说想吃酸渣肉,今天买肉回家自己做,还得是奶奶放了十几年的渣海椒做出来香「马二娃的一家 」「酸渣肉」「记录真实生活」马二娃的微博视频
重庆首家十二味烤鱼店,吃货必去! 重庆的美食真是让人垂涎欲滴!如果你想吃正宗的万州烤鱼,那就一定要去谭记王烤鱼店。我们是重庆首家推出十二个口味烤鱼的餐厅,绝对让你一口入坑! 我们的总店位于沙坪坝北街92号附10-14号,紧邻重庆7中。为了保证食材的新鲜,我们每天一大早就去市场挑选活蹦乱跳的鱼和新鲜的时蔬。每条鱼都是鲜活的,鱼肉富含不饱和脂肪酸和DHA,不仅补脑还能美容哦! 我们的烤鱼是现点现杀现烤,炒料讲究,反复配料、炒制,保留鱼的鲜味,做到丝丝入味。炒料里承载了我们满满的用心,只为你能吃得开心。 接下来是我们的十二种口味烤鱼: 香辣——秘制汤汁完美渗透到鱼肉里,一大口咬下去,相当过瘾。 麻辣——重庆的花椒和老师傅制作的底料,麻麻辣辣的感觉让嘴巴都在跳舞。 泡椒——老坛泡椒和泡姜腌制,味道完全融入到鱼肉的每一丝纹理,烤制起来味道销魂。 蒜香——蒜末在热油中翻滚,炒出香味后淋到烤鱼身上,蒜香四溢,吃起来有种回甜味。 豆豉——不单只有豆豉,还加入了秘制中草药,出锅的时候已经不是一条普通的豆豉烤鱼了。 鱼香——鱼香味的烤鱼,是你绝对没有吃过的,在鱼本身的味道上添加了泡姜、泡海椒和秘制配方,一种相互交融的香味。 渣海椒——老一辈传统手艺制作的渣海椒,在热锅中反复炒制后,配上烤鱼,能吃出老家的味道。 烧椒——采用炭火烤制的二青条,保留了独特炭火香气,剁刀剁细,搭配烤鱼,清香辣味。 双椒——红色二青条和青色二青条混合一起,剁成细末,热油炒制,再放入秘制配方,淋在烤鱼上,辣的不同凡响。 剁椒——由小米辣或者二青条来制作,主要是看客人对辣程度的要求。 豌豆炸酱——精选三线肉打成肉末,加入辅料制作成炸酱,豌豆慢火慢炖,按底层烤鱼,中层炸酱,上层豌豆放一起,酱香四溢。 豆腐鱼——对不能吃太辣的小伙伴来说,豆腐鱼辣味温和,不骄不躁,是个不错的选择。 十二个口味,每条鱼都铺满了厚厚的作料,有麻辣十足的,有劲爆爽快的,多种口味随意选择。快来尝尝看吧!
万象汇川菜馆,辣味下饭神器! 万象汇一开业,我就迫不及待地去尝鲜,首选当然是川菜小馆啦!每桌都点了一大堆红彤彤的川菜,真是让人垂涎欲滴。选择困难症患者表示,菜单上的招牌推荐简直是救星,照着点就对了。 耍赖沸腾鱼 这道菜简直是为肉食爱好者量身定做的!400g的黑鱼片在热油中沸腾,鱼肉鲜嫩多汁,麻辣鲜香。豆芽、笋片、藕片和宽粉等配菜丰富多样,油香油香的,根本无法抗拒。 ꨴᦰ片 满满一大份,肉片厚实嫩滑,麻辣香辣的味道让人回味无穷。特别推荐下面的头菜底,麻辣头菜简直是下饭神器,连肉都不想吃了。 渣海椒回锅肉 这道菜融合了西南地区的特色食材——渣海椒,酥脆可口,五花肉煸香,肥瘦相间,香而不腻。盖上米饭简直不要太下饭! 麻婆豆腐 & 石锅蛙蛙叫 这两道菜也是下饭的好选择。如果你喜欢甜味小吃,这里还有糍粑、冰粉等甜品,饮品方面可以选择养乐多系列,健康又解腻。 人均消费大概在40-50元,性价比超高的一家川菜小馆。 地址:万象汇负一层B119号商铺 堥:耍赖鱼ⷥ𗝨小馆(华南万象汇店)
濯水古镇美食指南:这些美味你绝不能错过! 1⃣️ 潘大厨黔江鸡杂: 这家店就在乾陇鸡杂旁边,我们团了一个79元的两人餐,包括小锅鸡杂、凉拌米豆腐和凉拌黄瓜。鸡杂的味道很符合我们的口味,泡萝卜也很好吃,分量足,我们三个人都没吃完。凉拌米豆腐的碱味很淡,特别推荐他们家的洋芋饭,洋芋有锅巴,吃起来特别香。总体来说,这家店非常值得一试。 2⃣️ 乾陇鸡杂: 这家店是客栈老板推荐的,就在濯水古镇牌子旁边。我们团了一个98元的三人餐,包括小锅鸡杂、渣海椒土豆片、凉拌米豆腐和凉拌黄瓜。酸萝卜的味道很特别,我们三个人都吃不惯,鸡杂的分量也很少。渣海椒土豆片很油,总体来说这家店不是特别推荐。 3⃣️ 【绿豆粉】- 余家小吃: 绿豆粉是来黔江必吃的美食之一。我们在余家小吃吃了一碗蹄花绿豆粉和一碗蹄筋绿豆粉,价格很实惠,都是12元一碗,分量足,三个人吃完全够了。绿豆粉有点硬,我们以为是像米粉一样软软的,味道一般,尝个鲜就行了。 4⃣️ 【烧烤】- 兵妹烧烤: 这家店是看的百度小伙伴推荐的,在319客栈对面。味道很好,价格也很合适。特别推荐烤都卷子、烤苕皮、鱼排和烤茄子,豆干稍微干了一点。 5⃣️ 【狗屎糖】: 这个是最惊艳的,是第二天我们要走的时候,又去逛了一下老街,碰到服装店那个热情的阿姨了,她每人切了两块给我们吃,吃了才发现这个糖完全不甜,吃起来很香,里面都是花生芝麻。最后我还买了一斤回家给家人们尝了一下,都说很好吃。价格是25元/斤(阿姨给的优惠价,原价是30元/斤)。
重庆黔江鸡杂:美味鸡杂蛋炒饭,复古店风 这家黔江鸡杂馆真的太赞了!和朋友一周内连续去了两次,简直停不下来。 一开始被店门口的复古风格吸引,抱着试试看的心态进去,结果一发不可收拾,强烈推荐给大家! 店名:曾宝川鸡杂馆 地址:渝北区松牌路141号恒大御都会(美奥口腔旁100米) 消费:60元(丰俭由人) 我的点单攻略: 【曾宝川黔江鸡杂 & 渣海椒蛋炒饭】 黔江鸡杂是必点的招牌菜,卖了30年的特色,一锅满满的鸡杂,香得不得了。加上泡萝卜丝,简直是米饭杀手!我的隐藏吃法是把鸡杂铺在渣海椒炒饭里,每一口都是幸福的感觉,简直过瘾!不好吃你来打我哈哈哈! ✅其他推荐菜品: ✨曾宝川鱼香肉丝 这道菜也是下饭神器,汤汁可以拌饭,味道像家里妈妈做的,特别家常。 ✨曾宝川酱爆肉 大块的肉片加上秘制酱料,别家吃不到哦,肉娃儿最爱! ✨刮刮酸辣凉粉 超级开胃的凉菜,凉粉刮成细条更入味,不知道佐料是怎么打的,就是超级好吃,自己在家绝对调不出来这个味道。 ✨街边边三角粑 简直是童年回忆,松软香甜,咬一口一秒回到小时候! 店里的甜品【䦛系列】也很值得一试,抹茶茶奶昔和萄欢喜奶昔做得特别好看,拍照神器! 他们家一直坚持正宗的黔江做法,整个过程不加汤、不烫菜,只有土豆当垫菜。所以第一次来吃的小伙伴不用问服务员可不可以另外加菜啦,这才是最正宗的吃法!
被封在家,好想念那碗海椒炒饭 疫情之前,我去龙华的第一家珮姐老火锅,没想到被那碗渣海椒炒饭深深种草了!现在被封在家,真是无比怀念那碗香喷喷的炒饭。等疫情结束,我一定要再去吃一次! 渣海椒炒饭 这碗炒饭真的是粒粒分明,每一粒米都夹杂着剁碎的海椒,香辣爽脆的口感让人完全停不下来!我一个人就能吃下一大盘,真的是太香了! 頧瘥𖩺㧉肉 作为一个重口味星人,这道菜简直是我的心头好!牛肉片调得非常入味,裹满干辣椒再下辣锅,爽辣的感觉简直爆棚! 丸子 这道菜也是必点之一!贡菜丸子下锅咕嘟咕嘟吸饱汤汁,口感甜甜脆脆的,特别好吃。每次点一份都不够我们抢的,真的是抢手货! 精品脆毛肚 毛肚块块大片,吃起来特别爽!七上八下烫个几秒就能吃,脆嫩的口感简直让人爱不释手。 八秒土豆片 喜欢吃脆脆土豆片的朋友一定要点这个!土豆片薄得透明,浅烫一下就能吃,口感绝了! 砥𐦱䥜 冰汤圆也是我的一大心头好!糯叽叽冰冰凉凉,吃火锅的时候来一碗超解辣。记得要提前取号哦,到了饭点大排长龙,人超多! 珮姐重庆火锅(龙华直营店) 地址:人民路壹方天地A区L1019A-L2013A号 地铁:4号线龙华站A口 人均:130元左右 营业时间:周一至周日 11:00-次日2:00
酉阳土家族自治县|必尝的川菜「土家八大碗」 位于酉阳土家族苗族自治县的土家八大碗,是一家以川菜为主的餐厅,提供土家特色菜肴 店铺:土家八大碗 营业时间:09:30-21:00 地址:酉州古城24号楼 香菌炖土鸡」 八大碗饭庄的招牌菜,菌汤鲜美可口,鸡肉Q弹有嚼劲,绝对是一道不容错过的美味。 - 「油茶」咸咸香香的,是茶水泡着炒米、炒玉米、虾片泡着一起吃的。 - 「社饭」青菜加腊肉一起砂锅焗出来的饭,还带着锅巴。 - 「芋头腊肉」和芋头一起吃,一点也不腻,加上辣椒,挺好吃的。 ᦎ訍菜: - 「渣海椒脆皮鱼」:每桌都有点,鱼炸得非常酥脆,渣海椒酸酸的,吃起来特别开胃。 - 「小米手工丸子」:菜的份量很大,口味符合广东人口味,不辣。 - 「丝瓜炒油条」:服务员说他们的丝瓜都是和油条一起炒的,一听觉得稀奇,果断尝试。 #酉阳土家族自治县 #川菜# #土家八大碗# #川菜推荐# #土家特色菜# #美食推荐# #川菜馆# #川菜美食# @美食探店 @川菜爱好者 @土家族自治县美食 #酉阳土家族自治县 #川菜# #土家八大碗# #川菜推荐# #土家特色菜# #美食推荐# #川菜馆# #川菜美食# @美食探店 @川菜爱好者 @土家族自治县美食
为了老板的孝心,再吃一次麻辣鱼 有时候,美食的诱惑真的是无法抗拒。这次在龚滩古镇闲逛时,无意中发现了一家叫“聚宝鱼府”的餐馆,名字虽然有点俗气,但门庭设计挺有特色的,忍不住进去看看。 菜单上赫然写着“渣海椒回锅”,瞬间勾起了我童年的回忆。小时候,我妈偶尔会用不太辣的青辣椒剁碎,加上米粉(可能是加了糯米粉),再加点油炒成渣海椒。这种菜既可以做下饭菜,也可以用馒头夹着吃,营养又开胃。偶尔吃到辣的,味蕾被冲击得不行,赶紧吃口饭压压,那种刺激的感觉让人难以忘怀。 老板炒的渣海椒回锅味道很香,只是少了点偶尔的辛辣。炝炒莲白火候不错,莲白脆中带点莲花白自身的甘甜。餐馆位于古镇,临窗可以眺望美丽的乌江。在这里,既能欣赏大自然的美景,又能感受古镇的历史气息。 老板是个中年男人,土生土长的本地人,和老妈一起经营这家餐厅。他是个孝子,对老妈说话时声音瞬间降低,男人的温柔尽显其中。 为了那道美味的渣海椒回锅,也为了老板那份孝心,第二天我又去了这家餐厅,点了麻辣鱼。鱼够嫩,麻味足够,正是我喜欢的味道。
九街30年老店黔江鸡杂,新品甜品等你尝! 哇塞,快来看看我发现的宝藏吧! 店名:曾宝川鸡杂馆(九街店) 地址:九街鲤鱼池42号1楼 堨🙥褸已经卖了30年的黔江鸡杂了!除了鸡杂,其他菜品和甜品也超赞!而且拍照也超好看哦~ 訍菜品: 曾宝川黔江鸡杂:这家店的鸡杂已经有30年的历史了,正宗的黔江鸡杂就是需要小火慢慢煨,边吃边铲,越到后面越下饭!吃完鸡杂后,加杯老鹰茶煮绿豆粉,这才是黔江人的隐藏吃法! 曾宝川青菜牛肉:采用高山青菜和黄牛肉,大火炒后麻辣鲜香!一铲青牛配一碗饭,实在是太下饭啦~另外,青菜牛肉还可以和黔江鸡杂一起拼,双倍的快乐等你来体验! 曾宝川渣海椒米豆腐:这道菜可不是随便能吃到的哦,用渣海椒搭配米豆腐独家秘制而成,米豆腐表皮香酥可口,内里饱满绵实,一口渣海椒一口米豆腐,巴适得板~ 曾宝川肝腰合炒:他们家的菜为什么都如此下饭!猪肝和腰花用料充分,入口滑嫩爽脆,老坛子传统手法腌渍的泡椒和泡萝卜便是这道菜的灵魂,酸香中夹带着微辣的后劲儿,爽~ 凉拌乌鱼片:乌鱼片超级爽口嫩滑,而且没有鱼刺,配合秘制调料,超级好吃,超级下饭,有木有! ❤️ 曾宝川鱼香肉丝:招牌经典必点菜哦!吃多了麻辣口感,不如来一点酸甜口感呢~分量还很大,满满的麻麻的味道~ 洋芋箜饭:既然这么多下饭菜,那必不可少的就是洋芋箜饭啦!洋芋跟四季豆的软糯,混着饭香,就着这些菜,能吃好几碗!所以他们家洋芋箜饭不限量哦!能吃多少算多少! 夏日姐妹花CP:莓烦恼甜甜冰+好芒鸭甜甜冰!不得不说曾宝川的甜品系列做的真的很不错,有甜品店的味道和颜值!莓烦恼和好芒鸭,光听名字都超级可爱,炎炎夏日来一个实在舒适,解辣也是必不可少哦~ 猫饼碎碎念: 另外,他们家的环境真的很出片哦~ 可甜可盐的小姐姐们,冲鸭!
成都云南菜探店:温馨小店的美味体验 和朋友们在成都发现了一家超温馨的云南菜小店,虽然店面不大,但氛围感十足 菠萝薄荷排骨:这道菜简直是必点!排骨炸得外酥里嫩,搭配炸过的薄荷叶和酸甜可口的菠萝,简直让人欲罢不能! 渣海椒土豆:土豆怎么做都好吃,这道菜也不例外!渣海椒的香辣味和土豆的绵软口感完美结合,绝对值得一试。 㥭鸡:这家店的辣子鸡完全get到了不一样的辣味!不同于四川的干煸辣子鸡,这里的辣更偏向于云南的独特风味,麻而不燥,辣而不燥,吃一口就停不下来! 云南米线:凉拌的米线口感爽滑,搭配上微辣的调料,简直是夏日解暑的好选择!(不过有点辣,吃不了辣的朋友要慎重哦) 椰子冰汤圆:出门右转有一家卖冰粉的小店,推荐他们家的冰汤圆!椰香脆皮和糯糯的小汤圆完美结合,口感绝佳,绝对是夏天的最佳甜品! 总的来说,这家店虽然上菜速度有点慢,但整体体验还是非常推荐的。店内的灯光和环境都很有氛围感,非常适合三五好友或者情侣一起去享受美食。
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这才是渣海椒的正宗做法,香辣过瘾,光看这色泽就忍不住口水直流
渣海椒炒肉,儿时的下饭菜,干香四溢、还是小时候的味道#美食 #家常菜 #渣海椒
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