当前位置：网站首页 » 导读 » 内容详情

Riesling新上映_riesling 演员(2024年11月抢先看)

内容来源：云川SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

Riesling

雷司令：白葡萄酒中的隐形冠军 𐟌🠦Ž⧴⥅觐ƒ最顶级的白葡萄酒，我们不得不提雷司令（Riesling）。这种源自德国莱茵河地区的葡萄品种，以其轻盈的酒体和优雅的口感脱颖而出。它的名字“丽丝玲”在中文里听起来就如同它本身一样，柔和而迷人。 𐟍”œ度之旅：雷司令的甜度一直是葡萄酒爱好者讨论的焦点。在气候较冷的年代，德国人为了追求产量，不得不牺牲葡萄的成熟度，通过添加糖分来掩盖酸度。然而，随着全球气候变暖，现在的雷司令生产商已经能够生产出完全成熟的葡萄，甜度也可以通过发酵转化为酒精，从而创造出绝干的葡萄酒。在德国南部，尤其是那些干或微干的葡萄酒，酒标上通常会有“feinherb”的标识，这比“halbtrocken”更吸引人。 𐟍𝯸 搭配美食：雷司令的糖度和酸度完美平衡，使其成为与多种食物搭配的理想选择。无论是搭配白肉、鱼或猪肉菜肴，还是与泰式菜和中式菜的浓郁风味相结合，雷司令都能展现出其独特的魅力。随着陈年时间的推移，雷司令会发展出一种特殊的汽油风味。 𐟍‡ 甜度分类：识别雷司令葡萄酒的甜度并不难： 𐟍𖠢€œTrocken”代表干型雷司令，酒精度通常在11%以上； 𐟍€œFeinherb”意味着半干型，酒中残留少量糖分，但回味干爽； 𐟍€œHalbtrocken”或“Lieblich”则代表半甜型，酒精度在9-10.5%之间； 𐟍悦žœ酒精度低于9%，那很可能是甜酒，但由于雷司令的高酸度，它的甜味并不显得过于甜腻。 𐟌Ÿ 总的来说，雷司令以其独特的风味和多样的风格，成为了白葡萄酒中的一颗璀璨明珠。无论是干型、半干型还是半甜型，它都能满足不同口味的需求，是白葡萄酒爱好者的不二之选。

雷司令葡萄酒：从德国到世界的百变女王大家好，我们又见面啦！𐟎‰𐟎‰𐟎‰ 这期我们继续探索葡萄品种的奥秘，这次的主角是——雷司令Riesling。想知道更多关于雷司令的故事吗？那就继续往下看吧！雷司令的起源和著名产地雷司令，这个名字听起来就有点欧洲贵族的感觉，其实它最早起源于德国。全球大约有2/3的雷司令都产自德国，真是名副其实的“德国特产”。德国还有官方和名庄私人分级（VDP）两种分级方式，买酒的时候对照着看，就不会被忽悠啦！雷司令的多样性雷司令可是个百变女王，从起泡酒到干型、甜酒、贵腐甜白酒，再到顶级冰酒，应有尽有。如果你不喜欢太酸的酒，可以选择酒精度数在10%以下的，度数低但残糖高，口感更柔和。代表性产地雷司令在德国、美国、法国（阿尔萨斯）和澳洲（克莱尔谷、伊顿谷）都有种植。每个产地的风味都有独特之处，比如德国的汽油石油味，法国的矿物味，澳洲的清新酸味。香味和口感说到雷司令，很多人第一反应就是它的“汽油石油味”，其实这只是它众多风味之一。除了这种特殊的味道，还有柠檬、苹果、桃子、蜂蜜等常见的香气。配餐建议干型的雷司令酸度高，适合搭配猪肉、烤肉和白鱼类。甜型的雷司令则适合作为餐前或餐后的甜品。本周选酒 1⃣️ GROSSET Polish Hill：这是唯一在兰顿至尊级榜单上的澳大利亚雷司令，来自克莱尔谷的格罗斯酒庄，价格也很亲民（60澳币）。 2⃣️ DOMAINES SCHLUMBERGER GRAND CRU RIESLING：来自法国阿尔萨斯的舒伯格酒庄，有着显著的矿物味，喜欢阿尔萨斯风格的朋友可以就近选择Clare Valley的。 3⃣️ ROCKFORD RIESLING：石佛酒庄的雷司令，三款中最平价的一款，适合新手入门，新鲜酸度高，较少矿物味，适合新年份饮用。总结这期我们选了三款干型的雷司令，我最喜欢的是法国阿尔萨斯的这款，浓郁中收敛，Grosset则更加奔放。在澳大利亚，德国的葡萄酒选择比较少，之后我会找一瓶心仪的德国甜型葡萄酒和大家分享。下期预告下期我们将带来葡萄酒杯的PK视频，敬请期待！𐟥‚

探索雷司令葡萄的魅力世界 𐟍‡ 雷司令（Riesling）是德国最古老的酿酒葡萄品种之一，也是许多葡萄酒爱好者的最爱，被誉为顶级白葡萄品种。它有两个显著的特点：首先，雷司令能够精确地表达出种植区域的风土特性。无论是凉爽的气候还是温暖的土壤，它都能在香气和口感上留下独特的印记。在德国的摩泽尔，它展现出轻盈空灵的酒体，酸度和甜度达到完美的平衡。而在法国的阿尔萨斯，则以更饱满的酒体和更高的酒精度呈现出另一种风格。其次，雷司令具有惊人的陈年潜力。它的天然酸度极高，随着陈年时间的增长，香气会变得更加丰富，甚至会产生类似汽油和矿物质的气息。这使得雷司令可以酿造出多种风格的葡萄酒，从干型、半干、半甜到甜型，甚至在一些产区还会用它来酿造起泡酒。在风味上，雷司令表现出芬芳果味和矿石型的特征。在凉爽的气候条件下，会产生花香、青苹果和柑橘类水果的味道。在温和气候条件下，则会出现柑橘水果、核桃类和热带水果的味道。陈年后，它会产生类似汽油的气息，还会伴随着蜂蜜和烟熏等气味。雷司令的酒款丰富多样，价格跨度也极大，既有昂贵的顶级系列，也有平价的小甜水系列。无论是正式的商业社交宴会，还是在朋友之间日常微醺小聚，雷司令都能与场景氛围完美匹配。它既能陪你去任何一场聚会里一起绽放光彩，也能在你一个人独坐窗前时，让你的心情变得不再惆怅。今天我们一起了解了雷司令葡萄品种的特点和多样性，希望这些信息能帮助你在选择葡萄酒时做出更好的决定。今晚，不妨和朋友们一起享受一杯雷司令，享受美好的时光吧！

德国摩泽尔顶级雷司令：艾登纳天阶园的秘密德国的摩泽尔（Mosel）产区以其卓越的雷司令（Riesling）葡萄酒而闻名，这里是世界上顶级雷司令的摇篮。摩泽尔产区位于蜿蜒的摩泽尔河两岸，拥有数百个葡萄园，几乎所有的葡萄园都位于陡峭的河岸上，坡度一般在60度以上。由于纬度较高，夏季的平均气温只有18Ⰳ，大多数葡萄园都朝向南方，以获取充足的阳光。摩泽尔产区的葡萄园几乎全部种植雷司令，从干型到腐甜，甚至冰酒，各种类型的白葡萄酒在这里都有酿造。根据Wine-Searcher的数据，世界价格最昂贵葡萄酒Top50名单中，来自摩泽尔的逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese）占据了其中五席，是唯一上榜的甜型葡萄酒，可见市场对其质量的肯定。露森酒庄（Dr. Loosen）虽然有着200多年的历史，但家族的葡萄酒事业却在20世纪末才兴盛起来。酒庄拥有6块特级园，这些是由德国名庄联盟VDP精心确定和划分的特级葡萄园，艾登纳天阶园（Erdener Treppchen）便是其中之一。这里的葡萄老藤年龄都超过100岁，土壤由富含铁质的红色板岩所组成，因陡峭的石头阶梯而得名。这款酒取得了Grosses Gew㤣hs（GG）标志，只有出产自特级园的最优质干型葡萄酒才能获此殊荣，并获得帕克团队95分评价。饮用温度在12Ⰳ左右，但我发现酒温上来一些后它的味道才完全被释放出来。酒液为透亮的柠檬色，气味丰腴复杂，有雏菊、茉莉花、桃子、西柚、燧石，以及少许发酵面团和蜂蜜的气息。口感出乎意料，与大部分轻盈的雷司令不同，它酒体圆润饱满，是酒泥接触的效果，残糖量比其他干型白葡萄酒高些，酸度爽脆，在口中有明显的矿物风味，有点桑塞尔的感觉，但还保留着雷司令自己的香甜特性，后味持久悠长。整体质量出众，有良好的陈年潜力，再放个5-10年应该在风味上还可以提升，能得到汽油、生姜和更多的蜂蜜气息。食物上可搭配德国结和烤香肠。

阿尔萨斯雷司令，独特风味！ 𐟌🠲021年，来自阿尔萨斯著名特级园Schlossberg的Domaine Weinbach Schlossberg Grand Cru Riesling，以其花岗岩土壤和强烈的矿物质感而闻名。这款100%雷司令，成熟度高，酸度优雅，2021年份的果味平衡，酸度清新。𐟍‡ 𐟌𑠧”𑆡ller家族经营，采用有机生物动力法种植，这款酒的香气中带有柑橘、白花和矿物质的芬芳，入口清新活泼，余味悠长，具有陈年潜力。搭配海鲜和亚洲菜肴，风味绝佳。𐟍䰟œ 𐟏𐠩…’庄历史悠久，自1612年由修道士管理，1898年被Faller家族购入，以Riesling、Pinot Gris和Gewurztraminer而闻名。𐟍𗊊𐟌 风土条件独特：Schlossberg特级园，地势复杂，排水良好。花岗岩土壤，矿物质丰富。半大陆性气候，干燥温暖，夜晚凉爽，酸度适中。这些条件赋予了酒款丰富的果香、酸度和矿物质风味，即饮佳，陈年潜力强。𐟌™𐟍‡

探索葡萄世界：雷司令的千变万化𐟍‡ 𐟍‡ 雷司令（Riesling）雷司令，这个来自德国的国宝级葡萄品种，真的是让人又爱又恨。它从干型到甜型都有，风格多变，个性鲜明，简直是葡萄酒界的“千面佳人”。难怪有人称它为“世界上最精良的白葡萄酒”。 𐟑‰ 雷司令的历史粗略算一下，雷司令已经有588年的历史了！这真是让人感叹它的“长寿”。 𐟍‡ 品种特点雷司令原产于德国的莱茵高地区，是个晚熟品种，耐寒性很强。它能在“冷-凉-暖”三种气候中生存，也能在不同土壤中生长，尤其是石灰质和页岩土。它的风格非常多变，酸度高，结构出色，陈年潜力巨大。 𐟍‡ 风格特征雷司令的香气浓郁，酸度清爽，有多种水果和花朵的香气。凉爽产区：成熟的雷司令有绿色水果和花朵的香气，如青苹果、绿柠檬和车叶草。温带产区：成熟的雷司令有柑橘类和核果类的香气，如青柠檬和水蜜桃。陈年：经过陈年的雷司令有蜂蜜、烘烤和“石油类”的香气。 𐟍‡ 知名产区德国 | 摩泽尔（Mosel）、莱茵高（Rheingau）、法尔兹（Pfalz） 𐟌Ÿ 德国是雷司令的最大产区。摩泽尔：个性鲜明，有杏、蜂蜜和椴花的香气，酒体轻盈，酸度清爽，果香浓郁，往往略带气泡。莱茵高：充满活力，酒体扎实，有核果和矿物风味。德国的“Pradikatswein（高级优质葡萄酒）”六大等级就是从这里发展而来的。法尔兹：口感醇厚细腻，酸度较低，香气偏核果类。法国 | 阿尔萨斯（Alsace）阿尔萨斯以干型雷司令闻名，酸度充沛，口感集中，酒体中等至饱满，有柑橘类和核果的芳香，还有显著的矿物质气息。澳洲 | 伊顿谷（Eden Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）伊顿谷：通常呈干型，以浓郁的柑橘类水果和白花的香气闻名，入口有青柠、柠檬和矿物质的风味，陈年潜力大。克莱尔谷：干型风格，带有多汁的柑橘类水果风味，酸度充沛而精细，经过瓶内陈酿能发展出蜂蜜和烤面包的风味。 𐟍‡ 小贴士雷司令一定要好好冰镇才能饮用哦！保证你会爱上它的！希望这篇文章能让你更深入了解雷司令，爱上这款多变的葡萄品种！𐟍‡

雷司令葡萄酒指南：从入门到高级雷司令（Riesling）是一种非常独特且多才多艺的葡萄品种。它通常是由单一葡萄酿造，很少与其他品种混合，这使得它能够展现出独特的风味和复杂的层次。雷司令的酸度可以很高，风味浓郁，而且还有很好的陈年潜力。 𐟌🠥†𗥇‰产区与温暖产区的风格差异在冷凉产区，雷司令通常会展现出绿色水果和花香的特点，给人一种清新凉爽的感觉。而在温暖产区，果味会更加丰富，带有更多的柑橘类水果和核果的味道，甚至有些雷司令会带有石油和汽油的香气。 𐟍𜘨𔨧š„雷司令产区优质的干型雷司令通常来自以下产区：Alsace、Mosel、Rheingau、Pfalz、奥地利、Eden Valley、Clare Valley以及美国的Finger Lake AVA。这些产区的雷司令以其天然的高酸度和丰富的风味而闻名。 𐟍𔵨…甜酒的特色雷司令还能酿造出贵腐甜酒，这种酒有明显的蜂蜜、杏子、柑橘类果皮和干果的味道，甜度适中，非常适合搭配甜点或芝士。 𐟍𞠨𕷦𓡩…’的魅力雷司令也能用来酿造起泡酒，采用传统法酿造，与香槟的酿造方法相同，只是不在香槟产区，因此不能称为香槟。阿尔萨斯的起泡酒Cremant d'Alsace就是其中的佼佼者。德国也有大量的雷司令起泡酒，优质的德国起泡酒会标有Sekt，但如果只标Sekt，葡萄的来源可以来自整个欧盟。如果标有Deutscher Sekt，那葡萄来源仅能来自德国。 𐟌 经典产区德国：Mosel、Rheingau、Pfalz、Rheinhessen、Nahe 法国：Alsace 奥地利：Wachau、Kamptal、Kremstal 澳大利亚：Clare Valley、Eden Valley 美国：Finger Lakes AVA 新西兰：Marlborough、Nelson 加拿大、阿根廷、南非等国家也有雷司令的种植和酿造。 𐟍𔠩…餐建议干型雷司令：适合搭配沙拉、海鲜、刺身、清蒸鱼类、蔬菜和粤式点心。甜型雷司令：适合搭配辣的食物、东南亚的咖喱类、炖肉、红烧鱼或肉类、甜品和芝士等。起泡雷司令：百搭，适合各种场合和美食搭配。无论是作为葡萄酒爱好者还是新手，雷司令都是一个值得探索的品种。它的多样性和复杂性使得每一瓶雷司令都是一次全新的体验。

𐟍‡葡萄酒小白必学：四大白葡萄酒葡萄品种𐟍𞊦Ž⧴⧙𝨑ᨐ„酒的世界，从了解这些葡萄品种开始！𐟌 𐟍‡Chardonnay/霞多丽这个葡萄界的明星，以其多样的风格和酿酒师的创意，征服了全球的葡萄酒爱好者。在寒冷的地区，它带来酸度高、酒体轻-中的白葡萄酒，带有青色水果-苹果和柑橘类水果-柠檬的香气。而在温暖的地区，它则展现出中等酸度、酒体中-高的特点，香气从有核水果-桃子和热带水果-菠萝的混合中显现。 𐟌主要种植地区：法国勃艮第、澳大利亚和美国加州。 𐟍𞓡uvignon Blanc/长相思以其清新、高酸度和浓郁的香气著称，这款葡萄品种酿造的干型白葡萄酒，香气从青色水果-苹果、柑橘类水果-西柚，到热带水果-百香果，甚至有草本植物的香气，如芦笋、青椒、青草。为了保留其独特的香气，通常在不锈钢桶内发酵陈酿。 𐟌主要种植地区：新西兰和法国的Sancerre。 𐟍‡Pinot Grigio/灰皮诺这个受欢迎的葡萄品种，以其轻盈的酒体和中-高酸度，带来简单而清新的果香，如梨子和柠檬。为了保留这些果香，通常在不锈钢桶内发酵陈酿。 𐟌主要种植地区：意大利。 𐟍‡Riesling/雷司令这款葡萄可以酿造甜白、半甜白或干白，但无论哪种风格，其高酸度的特征始终如一。轻-中等酒体，通常在不锈钢桶内发酵陈酿，不经过橡木桶。香气从花香、青色水果-苹果、柑橘类水果-青柠，到有核水果-杏子，变化多端。 𐟌主要种植地区：德国、法国的Alsace和澳大利亚。（除了德国，后两者都只酿造Riesling干白）。

加拿大冰酒：Inniskillin的魅力 Inniskillin，加拿大顶级的冰酒品牌，以其独特的北纬43度气候条件，孕育出了世界上最顶级的冰酒。这里的Vidal和Riesling葡萄品种，为酒爱好者带来了无与伦比的味觉享受。这瓶冰酒，朋友从格拉带来，真的是让人陶醉。即使是平时不喝酒的人，也一定会爱上它的味道。可惜的是，朋友今天刚刚离开格拉，否则我们一定可以一起小酌几杯。𐟍𗰟𗰟𗊊“来来来，干了这杯，再来一杯”，这完全不是品冰酒的风格。𐟘œ𐟘œ𐟘œ 每一次的豪饮，都是对生活的一次热烈拥抱。𐟎‰𐟎‰𐟎‰

家中常备雷司令，甜蜜微醺小秘诀𐟍‡ 虽然对酒不太了解，但家中常备雷司令已经成了我的习惯。出国前，我随手在Target看到Riesling，便随手拿了一瓶，没想到一试就爱上了。𐟥‚ 一开始我以为雷司令是一个品牌，后来才知道它是白葡萄酒的一种品种，有干型、半甜型、甜型和气泡型等多种类型。我在美国的时候，特别喜欢尝试各种不同类型的雷司令，尤其是Chateau Ste. Michelle，性价比高，味道也很棒。𐟍𗊊最近我发现了一个小秘密，就是气泡水和白葡萄酒的搭配，简直是绝配！气泡水的清爽和雷司令的甜美完美融合，喝起来特别舒服。𐟥䊊所以，如果你也喜欢在家中常备一瓶好喝的酒，不妨试试雷司令吧！无论是干型还是甜型，都能找到适合你的那一款。𐟍𙀀

专栏内容推荐

1080 x 1616 · jpeg
German Riesling 101 - Wine with Paige
素材来自:winewithpaige.com
1500 x 1000 · jpeg
What Is Riesling Wine?
素材来自:foodandwine.com

1024 x 787 · jpeg
Riesling Wine Taste & Grape Variety Information • Winetraveler
素材来自:winetraveler.com
958 x 1278 · jpeg
Riesling: what it tastes like, the best winemakers, and more
素材来自:younggunofwine.com

1678 x 1119 · jpeg
Wines Made With Riesling Grapes: German Excellence
素材来自:azureazure.com
4032 x 2842 · jpeg
Beginners Guide to German Riesling - Wine Compass
素材来自:winecompass.com.au

2290 x 2300 · jpeg
Riesling | Domaine RAPP Jean et Guillaume
素材来自:vinsrapp.com
3000 x 1688 · jpeg
A Review of 2021 German Kabinett Riesling - The New York Times
素材来自:nytimes.com

1080 x 1080 · png
Vin Blanc Riesling - Best of Riesling 2021 - Domaine Fahrer & Fils
素材来自:fahrer-fils.com
1600 x 1200 · jpeg
Riesling TRADITION 2008 AOC Alsace
素材来自:hugel.com

2953 x 7360 · jpeg
Riesling, Gamme Réserve, AOC Alsace - Alsace Willm
素材来自:alsace-willm.com
1080 x 1080 · jpeg
*Riesling* Foto & Bild | deutschland, europe, rheinland-pfalz Bilder ...
素材来自:fotocommunity.de

1457 x 1181 · jpeg
Weisser Riesling - Vitis Weisser Riesling günstig kaufen
素材来自:pflanzmich.de
1000 x 1000 · jpeg
Riesling Premium Paket - Jetzt bei WirWinzer bestellen
素材来自:wirwinzer.de

980 x 654 · jpeg
Riesling Taste Profile
素材来自:commongrape.com
1059 x 1585 · jpeg
German Riesling 101 - Wine with Paige
素材来自:winewithpaige.com

966 x 1536 · png
Cave de Cleebourg | Alsatian Wines | Riesling Tradition
素材来自:cave-cleebourg.fr
1000 x 1499 · jpeg
File:Alsace Riesling 2007.jpg
素材来自:commons.wikimedia.org
1080 x 1616 · jpeg
German Riesling 101 - Wine with Paige
素材来自:winewithpaige.com

1422 x 2040 · png
Riesling Tradition 100 cl | Cave du Roi Dagobert | Vins d'Alsace
素材来自:cave-dagobert.fr
2000 x 1338 · jpeg
Riesling: Geschmack und Anbaugebiete - Gerolsteiner WeinPlaces
素材来自:weinplaces.de

600 x 800 · jpeg
Riesling Weine deutscher Winzer genießen hohes Ansehen
素材来自:edle-troepfchen.de
1027 x 1536 · jpeg
German Riesling 101 - Wine with Paige
素材来自:winewithpaige.com

1500 x 1000 · jpeg
Riesling Rules - German Wine Classifications
素材来自:wine.about.com
1024 x 1024 · jpeg
Interesting facts about Riesling | WineTourism.com
素材来自:winetourism.com

1400 x 2225 · png
Villenoir Riesling - Wine on Main
素材来自:wineonmainnh.com
2062 x 2853 · jpeg
Now And Zin Wine: Two Incredible German Riesling Wines
素材来自:nowandzin.com

750 x 500 · jpeg
Riesling - SaddleCreek Stables & Vineyard
素材来自:saddlecreekhorses.net
600 x 900 · png
Riesling – Grand Pré Wines
素材来自:grandprewines.com

2000 x 1343 · jpeg
A beginners guide to Riesling – Recette Magazine
素材来自:blog.suvie.com
650 x 430 · jpeg
Riesling
素材来自:decanter.com

1200 x 1500 · jpeg
2020 Famille Hugel Classic Riesling | Nicks Wine Merchants
素材来自:nicks.com.au
1422 x 2040 · png
Riesling 2020 Vendanges Tardives | Cave du Roi Dagobert | Vins d'Alsace
素材来自:cave-dagobert.fr

1600 x 2400 · png
2020 Riesling Qualitätswein lieblich - shop.kelterhaus.de
素材来自:shop.kelterhaus.de
1600 x 1067 · png
10 Best German Riesling Wines (2023) - That You'll Love!
素材来自:winepros.org

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)