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山楂酱的做法步骤新上映_山楂酱的做法步骤简单(2024年12月抢先看)

内容来源：云川SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

山楂酱的做法步骤

山楂酱制作全攻略：懒人必备的家庭做法秋天是山楂的盛产季节，山楂不仅可以用来做罐头，还可以做成各种美味的山楂制品，如山楂丹皮、山楂糕、山楂糖水等。今天，我要分享一个非常简单且适合家庭的山楂酱做法。每年我都会做几罐送给朋友，涂面包、卷蛋糕卷、夹饼干，怎么做都好吃。自己做的山楂酱酸酸甜甜，忍不住吃完又吃，不仅口感好，营养价值高，还有助于消化。所需材料：新鲜山楂 1000克冰糖 500克苹果肉切丁 300克（去皮去核后的重量）盐 1克桔子肉 100克（如果没有，可以用半个柠檬取汁代替）如果你不喜欢太酸的口感，可以加大苹果的比例，与山楂果肉的比例1：1味道比较适中。苹果过多会盖住山楂的味道，吃不出来就不叫山楂酱了。制作步骤：准备山楂：山楂洗净去梗去蒂去籽，待用。去籽的小技巧：去完梗的山楂横向切开，一半有籽的用刀尖一撬就出来了，果蒂用刀转一圈就可以去掉。也有人直接整个煮软了再过一下筛来去籽，有兴趣可以试试。冰糖处理：冰糖敲碎，与山楂拌好，静置一晚，有冰糖粉更好，直接做就行。糖量约为山楂果肉的一半，可根据个人口味增减。制作山楂酱：静置一晚的冰糖山楂会出不少水，水不用倒，可以一起做酱。将冰糖山楂、苹果肉、桔子肉和盐一起放入面包机，按果酱键即可。如果一个程序结束，酱的稠度未达到心目中的理想程度，可以再加一个程序。具体看酱的状态，当用勺子盛一勺酱，酱能薄薄地挂一层在勺子上，不会马上滴落，即可。保存山楂酱：山楂苹果酱放凉后，装入已消毒、无油无水的容器中，密封冷藏，随用随取。取的时候，勺子也要无油无水，以利保存。小贴士：制作时，最好在面包机桶上包好锡纸，不然果酱溅到到处都是，后续的清洁会崩溃。没有面包机，可以用电饭锅，按个煮饭键就行。煮软果肉后，用料理棒打打，喜欢有颗粒感的，可以省略此步骤，记得边煮边搅，防粘。煮到最后阶段，最好盖上盖子，让果酱收稠一点再开盖，不然会喷溅得到处都是。延伸做法：如果做果丹皮，就需要把果酱放入烤盘铺匀，入烤箱烤到七分干，卷起即成。如果做山楂糕，就需要再继续熬制浓稠些，放凉切块即可。希望这个简单的山楂酱做法能帮到你，让你的秋天更加美味！

自制健康薯条：宝宝零食新选择小胖豆最近迷上了吃薯条，但油炸的吃多了总归不好。于是我决定给他做一款健康的薯条，既美味又健康。这款薯条零添加，用料简单，操作也很方便，完全不需要什么厨艺。下面就跟我一起来看看怎么做的吧！ ✨✨准备材料✨✨ 土豆 2个植物油适量玉米淀粉适量自制山楂酱（做法已发） 𐟍Ÿ步骤一：准备土豆先把土豆去皮，然后切成粗条。接着烧一锅开水，把土豆条放进去煮三分钟左右，捞出来晾凉。 𐟍Ÿ步骤二：吸干水分用厨房纸把土豆条表面的水分吸干，然后撒上一层玉米淀粉，晃匀。这样可以让土豆条更脆。 𐟍Ÿ步骤三：冷冻保存把处理好的土豆条放入冰箱冷冻一个小时以上，这样可以让它们更入味。 𐟍Ÿ步骤四：烤制把冻好的土豆条码盘，表面刷一层油，然后送入烤箱，中层上下火，200度烤二十分钟即可。 𐟍Ÿ步骤五：山楂酱配薯条吃惯了番茄酱配薯条，不妨试试山楂酱，味道也很棒哦！ 𐟑‘𐟑‘小贴士𐟑‘𐟑‘ 不同烤箱的脾气不一样，大家可以根据自己的烤箱调整时间和温度，避免烤糊了。另外，美味的山楂酱做法已经发过了，酸甜可口，健胃消食，千万不要错过哦！这款自制健康薯条不仅宝宝爱吃，大人也能吃得开心。赶紧试试吧！

自制山楂酱，简单又美味的做法！最近终于学会了自己做山楂酱，真是太开心了！𐟎‰ 下面就分享一下我的制作过程，希望大家也能学会。清洗山楂首先，把山楂洗干净。这个步骤很重要，毕竟干净的食材才能做出美味的山楂酱。洗完后，可以加一点点盐，泡个五分钟，然后再用清水冲洗干净。控干水分洗完山楂后，记得要控干水分，这样煮的时候才不会出水太多。去核接下来就是去核了。这个步骤有点麻烦，但也很重要。把山楂的两端切掉，然后用一根废弃的笔管把核从一头插到另一头，这样核就轻松导出来了。旁边可以准备一个小盆，放点水，把去核的山楂放进去，防止氧化变黄。熬制山楂酱熬制山楂酱的时候，先加入与山楂齐平的水，然后慢慢熬煮。等山楂变得软一些后，再加入山楂重量1/3的冰糖，继续熬煮。边熬边用木铲捣碎搅拌，直到山楂变得透亮。锅可以选择不锈钢锅或者不粘锅，这样不容易粘锅。保存熬好的山楂酱放凉后，装入无水无油的罐子里，放进冰箱储存。这样保存的时间更长，吃的时候可以抹在馒头上，根据个人口味适量选择，别贪吃哦！希望这个简单的教程能帮到大家，祝大家都能做出美味的山楂酱！𐟍ﰟž

山楂罐头和山楂酱的做法，酸甜开胃超简单！秋天到了，超市里的山楂开始红彤彤地挂满枝头，这时候的山楂特别开胃。今天我来教大家几种山楂的吃法，不仅能做出美味的山楂罐头，还能做成酸甜的山楂酱，特别适合给家人做点小点心。山楂罐头和山楂酱的制作方法食材准备山楂500克（去核后）水900克冰糖200克盐适量制作步骤清洗山楂：先把山楂清洗干净，准备好一个去核器，没有的话可以用粗口吸管代替。准备盐水：另准备一个盆，放入适量的盐，混合成盐水备用。去核山楂：将清洗干净的山楂边去核边放入盐水盆中，防止山楂氧化变色。准备冰糖：将冰糖砸碎备用。煮山楂：在不锈钢锅中放入水和冰糖，大火烧开至冰糖完全融化。煮山楂水：将去核的山楂捞出，放入烧开水的锅中，盖上盖子，中火煮约五分钟。做山楂酱：如果要做山楂酱，可以直接将煮好的山楂和少许煮好的山楂水一同放入果汁机中打成细腻的山楂泥。用筛子碾压式地过筛一下，会更细腻。装瓶：将过滤后的山楂泥放入不沾锅中，小火翻炒至自己喜欢的浓稠度。趁热装入消毒好的玻璃瓶中，盖好盖子，倒扣放置完全凉即可。小贴士选择无疤痕、红红硬硬的山楂，这样做出的成品效果更好。用老冰糖，成品的颜色会更鲜亮。直接将清洗去核后的山楂放入水中煮熟，然后加一点水和糖，用机器打成细泥也可以做成山楂酱。结语酸酸甜甜的山楂罐头和山楂酱，不仅开胃还特别好吃。趁着秋天这个季节，赶紧动手试试吧！

自制山楂酱，简单又美味，冬季必备！冬天是吃山楂的好时节，千万别错过这款自制山楂酱！做法超级简单，保证零失败！准备工作首先，把山楂洗干净，去掉核。这个步骤有点麻烦，但为了最后的美味，值得的！加糖蒸煮接下来，放入冰糖或白砂糖，或者两者都放一点，根据个人口味来。然后上锅蒸30分钟。蒸的时间可以根据山楂的量和你的口味调整。压成泥蒸好后，用勺子把山楂压成泥。如果你有柠檬，可以挤一些柠檬汁进去，味道会更好哦！装瓶冷却等山楂泥完全冷却后，就可以装瓶了。这个时候的山楂酱已经非常香甜可口了。吃法多样可以直接吃，也可以抹在面包上当果酱，甚至还可以冲水喝。山楂酱有降血脂、开胃消食、活血化淤等多种功效，冬天常吃对身体特别好。赶紧试试吧，保证你会爱上这款自制山楂酱！

山楂果丹皮自制全攻略，简单又美味！想要一次解锁山楂的多种美味做法吗？𐟔“ 跟随以下步骤，轻松制作出美味的山楂果丹皮和其他山楂食品！ 𐟛’ 准备食材：山楂1000克砂糖380克柠檬汁50克玉米油10克 𐟧‘‍𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 将山楂清洗干净，去核去蒂，并用盐水浸泡以防氧化。完成后，用清水冲洗掉盐水。 2️⃣ 将山楂放入锅中，加入山楂一半的水和50克柠檬汁，煮至山楂变软。 3️⃣ 将煮软的山楂捞出，放入破壁机中打成泥（如果太稠，可以适量加一些山楂水）。 4️⃣ 将打好的山楂泥过筛，使其更加细腻。 5️⃣ 将过筛后的山楂泥倒入不粘锅中，加入380克砂糖，用中小火不停搅拌至呈流动状态。此时的山楂酱可以装入消毒过的容器中密封保存，用于抹面包或做蛋糕。 6️⃣ 继续搅拌山楂酱，约3分钟，直到滴落速度比山楂酱慢一些。趁热倒入烤盘中，用刮板铺平。送入烤箱，100度烘烤约30分钟，直到表面不粘手，轻松揭起即为果丹皮。 7️⃣ 将果丹皮切丝，再摊开后加入砂糖抓拌均匀，即成山楂丝。 8️⃣ 继续搅拌果酱至不易合拢且不滴落的状态，倒入刷油的模具中，放入冰箱冷藏3小时以上。取出后脱模切块，即成山楂糕。 9️⃣ 将剩余的果酱与10克玉米油混合，继续搅拌至不粘刮刀，关火后用余温炒至抱团状态，即成山楂馅。 𐟌ˆ 通过以上步骤，你可以一次解锁山楂的五种美味做法，简单又满足！快来试试吧！

山楂树莓酱的简单做法𐟍Ÿ料准备：去核山楂500克树莓50克冰糖约650克（根据山楂的酸甜度和个人口味调整）柠檬汁适量 𐟍ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，用盐水清洗山楂，去除核和蒂，切成小块备用。树莓也清洗干净。 2️⃣ 将树莓和山楂放入锅中，加入适量的水和柠檬汁，用中小火煮至山楂变软。煮的时间不长，加入刚好没过山楂的水即可。 3️⃣ 将煮软的山楂倒入绞肉机或料理机中打成泥，注意不要加入太多水。 4️⃣ 将打好的山楂泥过筛一遍，使其更加细腻。然后倒回锅中，用中小火熬煮，不停搅拌，直到能粘连刮刀滴落的状态。这种状态的山楂酱可以用来做蛋糕夹心或抹面包。熬好后倒入高温消毒过的玻璃容器中，放入冰箱冷藏一个月左右。 5️⃣ 如果想用来做山楂酥馅，可以留一部分山楂酱继续翻炒。炒到比较粘稠且不容易低落的状态时，加入一点点油，继续翻炒至抱团且有一点粘刮刀时关火。利用余温继续翻炒，凉了就不会粘刮刀了。 𐟍𐏨𔴥㫯𜚊更多详细步骤可以查看相关教程哦！

𐟍輻ꥈ𖥱𑦥‚酱的简单步骤 | 果酱制作指南最近发现了一个有趣的爱好，那就是喜欢自己熬果酱𐟍‚虽然过程有点费时费力，但真的很有治愈效果！这次的山楂特别新鲜，熬好的山楂酱可以用来抹面包，也可以做蛋糕夹馅，甚至还能制成山楂奶油。我们的抹茶山楂杏仁挞也是用的这个果酱哦！下面分享一下具体的做法𐟑‡ 所需材料：去籽山楂 500g 白糖 300g 柠檬 1个步骤：将山楂和白糖放入锅中，加入适量的水，水量刚好没过山楂即可。大火煮开后转中火，继续熬煮直到果肉变得软烂。加入柠檬汁，然后倒入绞肉机或破壁机搅打成泥。如果觉得果酱太干太稠，可以适量加入开水，继续搅打到自己想要的稠度。 ⚠️小贴士：糖量不建议减少，否则会太酸，而且糖量不够也会影响保质期。保质期冷藏一个月左右。希望大家也能尝试自己动手做果酱，享受这个过程带来的乐趣！

自制山楂酱：简单又美味的做法 𐟓– 材料准备：冷冻无核山楂 1000g 冷冻树莓 400g 黄冰糖 550g 水 200g 𐟓– 制作步骤：首先，将所有材料放入锅中，加热至沸腾。接着，用料理棒将煮沸的材料打成泥状。然后，过筛树莓籽，这一步可能会比较费时。最后，继续煮至浓稠偏干，不停翻拌以防糊底。煮好后，装入干净的容器中。 𐟓– 小贴士：冷冻的树莓和山楂会省去很多麻烦，但过筛树莓籽可能会比较费劲。如果不想过筛，可以直接使用冷冻树莓原浆（瓶装），或者在煮之前先把树莓打碎过筛。根据个人口味，可以加入1个去皮苹果肉，增加风味，营养更丰富。冷却后的山楂酱是膏状的，最好用酒精消毒过的容器装起来，贴面盖个保鲜膜，这样保存时间更长。 𐟓– 山楂酱的用途：可以抹在面包上，作为早餐或下午茶的点缀。可以用来做饮料，比如山楂酱饮料，清爽又健康。也可以用来做甜品，增加甜品的层次感。直接食用，有助于消化，特别是吃了油腻的食物后。这样简单又美味的山楂酱，你学会了吗？赶紧动手试试吧！

山楂饮品 𐟍’山楂饮品𐟍’真的是一种特别的存在！每次喝上一口，那种酸酸甜甜的味道总能让人心情愉悦。今天就来聊聊山楂饮品的多种做法、它的健康益处以及适合不同场合的山楂饮品推荐。赶紧来看看吧！ 𐟍𙥱𑦥‚饮品的多样做法𐟍𙊥𑱦傩宥“的做法真的是多种多样，每一种都充满了酸甜口感。先说说山楂拿铁吧，这个饮品需要山楂酱、牛奶、浓缩咖啡和糖葫芦。把山楂酱放在杯底，牛奶打奶泡后倒入杯子，再放上浓缩咖啡和自制的冰糖葫芦，味道绝对让你爱不释口！如果你喜欢柠檬，那手打山楂柠檬茶绝对不能错过。把柠檬片和山楂酱加入绿茶中，用雪克杯捶打出汁，再倒入杯中，口感超级清新！接下来是山楂冰茶和山楂冰沙。山楂冰茶需要乌龙茶、淡奶油、砂糖和海盐。先把乌龙茶冷却，加入一勺山楂酱和糖浆搅拌均匀，再打发淡奶油和砂糖混合成奶盖，最后加一颗山楂装饰。而山楂冰沙则是把山楂酱涂抹杯壁，用冰块和淡奶搅拌成冰沙，再打发淡奶油和牛奶混合成奶盖，山楂酱装饰一下就好了。 𐟌🥱𑦥‚饮品的健康益处𐟌🊥𑱦傩宥“不仅好喝，还超级健康！山楂富含有机酸和膳食纤维，可以促进消化、调理肠胃、消积解暑。夏天喝上一杯山楂荷叶水，清凉解暑，还能帮助我们去脂。对于消化不良或者食欲不好的时候，喝一杯山楂茶简直是再好不过了。此外，山楂还有美容养颜的功效，含有丰富的黄酮和维生素B6，有助于抗氧化、促进新陈代谢。对于减肥的朋友们来说，山楂饮品也是个不错的选择。它能促进脂肪分解，帮助刮油减脂。尤其是夏季，喝一杯冰镇山楂汁，酸甜解腻，简直不要太棒！ 𐟍𙩀‚合不同场合的山楂饮品𐟍𙊤𘍥Œ的场合需要不同的饮品，而山楂饮品真的是百搭。夏天烧烤的时候，搭配自制的山楂汁，酸甜解腻，再也不用担心吃太多油腻的食物啦！冬天寒冷的时候，可以煲一锅热腾腾的山楂荷叶水，不仅暖胃还能帮助消化。对于公司年会或者家庭聚会这种大型场合，不妨来一杯冰镇山楂冰茶或者山楂冰沙，不仅颜值高，还超级好喝！小朋友也超爱喝这种酸甜的山楂饮品，既可以解渴又能补充营养。其实山楂饮品真的很适合各种场合，无论是日常饮用还是特殊场合，都能让人眼前一亮。怎么样？是不是对山楂饮品有了更多的了解和喜爱？赶紧在家试试吧！有什么问题或者新的发现，欢迎在评论区和我分享哦！𐟍𙀀

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