干核桃仁怎么去皮新上映_核桃仁的10种吃法(2024年12月抢先看)
鲜核桃的快乐,你尝过吗?𐊥方上学的日子里,每次提到鲜核桃,总会有人一脸疑惑地问我:“不是都吃干核桃吗?还有鲜核桃?”这时候,我就忍不住要给他们科普一番。不过,没尝过鲜核桃的人,永远无法理解这其中的美味差异,也无法体会我对鲜核桃的热爱。 暑假,我总是期待着鲜核桃的上市。从七月吃到九月,之后就再也吃不到了。今年暑假没能回老家,父亲却惦记着我贪吃的习惯,寄了十斤核桃和冬枣给我,还特别叮嘱我放进冰箱慢慢吃。 坐在小板凳上,吹着空调看着电视,一边剥核桃一边吃核桃,这简直是假期最简单的快乐。不过,黄色的外皮可不能偷懒不剥哦!虽然剥皮很考验耐心,但去皮后的核桃仁,清甜不涩,美味值瞬间飙升100%。 说到冬枣,虽然它个头大又脆甜,是家乡的特产,但奇怪的是,明明夏天上市却叫冬枣。不过,这并不影响我对它的喜爱。 总之,鲜核桃的快乐,只有尝过的人才懂。希望大家也能找到属于自己的那份夏日限定的小确幸。
年夜饭甜品新花样 | 甜甜蜜蜜过新年 슦륈,年夜饭的餐桌上除了大鱼大肉,怎么能少了精致的甜品呢?今天给大家带来4款好看又好吃的甜品,让我们一起甜甜蜜蜜、红红火火地过新年吧! ———— 𐧺⧳坚果烤年糕 ———— 㩣材 红糖 65g、糯米粉 200g、牛奶 170g 玉米油 10g、鸡蛋 2颗 红枣、核桃仁、葡萄干等坚果适量 婪䊢𖠦 𘦡去皮,红枣去核 ❷ 牛奶倒入红糖中加热融化,晾凉备用 ❸ 鸡蛋和玉米油搅匀,加入红糖液,再筛入糯米粉,搅匀至无颗粒状态,倒入坚果碎 ❹ 模具刷一层油或垫上油纸,倒入年糕糊 ❺ 烤箱预热后,180度烤40分钟 ———— 芋泥麻薯小方 ———— 㩣材 糯米粉 250g、芋头 120g、紫薯 80g 牛奶 120ml、0卡糖浆 20ml 婪䊢𖠧勒芋头切块蒸熟,碾成泥 ❷ 加入牛奶和0卡糖浆,混合均匀 ❸ 筛入糯米粉,揉成光滑面团 ❹ 分成25g左右的小剂子,整理成正方形 ❺ 烤箱预热后,180度烤20分钟 ———— 莓果提拉米苏 ———— 㩣材 马斯卡彭奶酪 250g、淡奶油 250ml 蛋黄 3个、白糖 40g、手指饼干 草莓、蓝莓、车厘子适量、半颗柠檬挤汁 (륅𗤽步骤请参考相关图示) ———— 草莓巴斯克芝士 ———— 㩣材 奶油奶酪 180g、玉米淀粉 5g、红曲粉 4g 白砂糖 50g、淡奶油 110ml、全蛋 1颗、蛋黄 1个 (륅𗤽步骤请参考相关图示) 这些甜品不仅颜值高,味道也非常棒,赶紧试试吧!祝大家新年快乐,甜甜蜜蜜!
Tims贝果口味大揭秘! 谁没尝过Tims的贝果,我都会感到难过❗️ 【肉桂提子贝果】 第一次尝试Tims时买的口味,感觉偏甜,可能是外卖送到后凉了没有复热影响了口感。 【黑麦坚果多多贝果】 这款贝果加入了蔓越莓干、提子干和核桃仁,口感丰富,非常喜欢这个口味,但现在好像已经下架了。 【蛋香鸡腿肉贝果】 使用的是全麦贝果,鸡腿肉去皮后非常嫩,里面还夹了滑蛋和生菜。如果不计热量,我觉得它非常营养均衡。 小贴士:贝果一定要让店员加热!或者回家后用烤箱加热5到6分钟。芝士一份就够了,不够的话可以加,另加一份3⥣Tims的咖啡和甜甜圈就不做推荐了,咖啡有更好的选择,甜甜圈有些齁甜。 等上海解封了一定要安排!
营养师测评9款坚果:哪些值得买? 如何挑选坚果? 尽量选择原味的坚果,避免加工过的。 小包装的坚果通常比大包装的新鲜。 能吃生坚果就不要吃熟的,因为加工过程可能会破坏营养。 ᦸ驦規示: 如果吃到有苦味的坚果,可能是变质了,里面可能含有比砒霜还毒68倍的黄曲霉毒素。坚果脂肪氧化腐败后会产生苯并芘、亚硝酸胺等致癌物,所以一定要小心。 𐦵评结果: 1号坚果:打开时闻起来就不新鲜,核桃边缘发黑,吃起来有点苦,直接扔掉了。 2号坚果:整体干净,但坚果较小,特别是开心果瘪了,没有香味。 3号坚果:打开后全是葡萄干,像是葡萄干大会。 4号坚果:整体干净,颗粒分明,但核桃仁全是碎的,开心果只有一个且小。 5号坚果:干净,颗粒分明,开心果质量好于4号,但核桃仁还是碎的。 6号坚果:闻起来清香,没有碎渣,整颗去皮的核桃仁非常给力,扁桃仁嘎嘣脆。果干部分也很不错,蓝莓和蔓越莓酸甜适中。 7号坚果:整体感觉不好,核桃全是碎渣,蔓越莓干只有3个,其他都是便宜的葡萄干和南瓜子。 8号坚果:看着还行,巴旦木仁多,腰果和榛子仁只有2颗,蔓越莓多,甜味冲且粘牙。 9号坚果:打开后有明显的哈喇味,特别是腰果最明显,腰果也发哈喇味了。
努力吃土豆:蓝纹奶酪土豆沙拉教程 有一次在超市偶然看到一本土豆沙拉菜谱,老公说买回家试试吧。刚开始我还担心这款有蓝纹奶酪的沙拉会踩雷,但最后做出来真的超好吃!其实蓝纹奶酪和酸奶油做的酱汁用量很少,所以不会有很重的奶酪味。 材料准备(适合4-6人份,1-2人份量可以根据需求减少): 小土豆1公斤 甜椒粉(edels㼃)1平勺 四季豆(prinzessbohnen)200克 鸡蛋3个 梨1个 核桃50克(我自己还加了点花生,不会突兀) 花生油 迷迭香2根 蜂蜜 海盐 研磨黑胡椒 食盐 蓝纹奶酪(食谱上写了Edelpilzk㤳e,我最后买的Montagnolo) 酸奶油(sauerrahm或者schmand) kopf Radiccio(可用其他沙拉菜代替) 糖粉1平勺 苹果醋 步骤: 预热烤箱:上下火预热到220度,或者热风预热到200度。 处理土豆:土豆洗干净,切块。迷迭香洗干净,把叶子拔下来放到土豆中,加一平勺甜椒粉、3勺花生油、1勺海盐、适量黑胡椒拌匀,送入烤箱烤20-25分钟。 煮四季豆:四季豆洗净,在盐水中煮6分钟,过冷水后沥干。 处理梨:梨去皮去核切片,放锅中煎1分钟加糖粉,2分钟后加1勺苹果醋,汁收干后放凉。 煮鸡蛋:其中1个煮5分钟,其余两个煮7分钟。 烤核桃仁:在土豆烤的时间剩5分钟的时候,另取一个烤盘放烘焙纸后放核桃仁进烤箱烤5分钟。 制作酱汁:75克蓝纹奶酪、200克酸奶油、1个5分钟鸡蛋、食盐、蜂蜜、黑胡椒,用搅拌机搅拌均匀。 混合沙拉:土豆、梨、四季豆加蜂蜜、苹果醋、花生油拌匀,鸡蛋切块。 装盘:盘子铺生菜或者kopf radiccio,土豆沙拉装盘,上面放上鸡蛋、核桃仁,最后淋上酱汁就可以吃啦。 小贴士: 不要害怕蓝纹奶酪,真的超级好吃的~如果嫌麻烦,可以试一下只烤土豆,也不错的,如果加点烤核桃仁也会很点睛哦~ 这道蓝纹奶酪土豆沙拉真的让我大开眼界,原来蓝纹奶酪可以和酸奶油搭配得这么美味!赶紧试试吧~
烤肉神器:自制万能烤肉蘸料粉 今天给大家带来一款烤肉干沾料,适用于各种肉类,如羊腿、羊排、五花肉、牛肉等。废话不多说,直接进入正题! 第一步:将以下材料分开炒干后混合,用料理机打碎: 桃酥3斤 黄豆0.4斤 熟孜然3斤 熟芝麻3斤 熟苏子子粒1斤 熟腰果砕1斤 熟核桃仁碎1斤 熟瓜子仁碎1斤 熟干花生碎(去皮)3斤 第二步:将以下材料拌匀: 盐800克 味精200克 白糖150克 灯笼椒辣椒面1.2斤(剪开后把子筛出来单独炒,最后用料理机打碎) 制作方法:将第一步所有材料分开炒干后混合,用料理机打碎,再加上第二步的材料拌匀即可。 这款干沾料非常万能,口齿留香,感谢大家的支持!
冷面制作全攻略:从食材到调料,一步到位! 最近在百度上学到了不少新技能,也结识了不少志同道合的朋友。昨天下班早,心血来潮做了碗冷面,想着分享给大家,或许能帮到同样喜欢动手做美食的朋友们。 食材准备 冷面 黄瓜 西红柿 鸡蛋 辣白菜(一个人做的话,直接买成品更方便) 香肠 香菜 调味料制作 自制辣椒油: 材料:食用油、花生、核桃仁、干辣椒段、辣椒粉、花椒粒、熟芝麻、十三香。 做法:先把干辣椒切段,生花生去皮切碎,核桃仁也切碎。然后把干辣椒段、辣椒粉、熟芝麻和十三香放在碗里备用。起锅热油,油温五六成热时放入花椒炒香后捞出花椒粒。接着放入花生碎和核桃碎炒七八秒后熄火。热油稍微放半分钟,再缓缓倒入装有调味料的碗中,边倒边用勺子搅拌。 自制冷面汁: 材料:蒜末、姜末、海鲜酱油、白糖、米醋、雪碧、盐、鸡精或味精、矿泉水或凉白开。 做法:切好的姜末蒜末提前用半瓶矿泉水泡二十分钟后,过滤出姜末蒜末扔掉。将过滤好的水中放入海鲜酱油、白糖、米醋、雪碧(大概占三分之一)、盐和鸡精或味精,调制过程中根据个人口味适当调整。 煮面步骤 𓊦𗩝⯼冷面提前泡三四十分钟(一个人的话买半斤冷面就够了)。 准备配料:期间把香肠、黄瓜、西红柿和香菜切好装盘备用。 煮鸡蛋:锅中放适量的凉水,将鸡蛋冷水下锅,水开后煮七八分钟捞出鸡蛋。 煮冷面:将泡好的冷面放入沸水煮一分钟即可,捞出放入冷水中过凉(鸡蛋也一起过凉)。 搭配与享用 鸡蛋切半,冷面、汤汁、辣椒油和各种配料搭配在一起。再配上满满一大盘桑葚,简直完美! 希望这碗冷面能给你带来一丝凉意和快乐。如果你也有好吃的食谱,欢迎分享哦!
自制核桃玛仁糖,酸甜口感超赞! 最近在美食节目上看到一款叫玛仁糖的甜品,觉得特别有意思,决定自己动手试试。平时买的玛仁糖总觉得有点甜,这次我用了稍微酸一点的葡萄,做出来的酸甜口感,吃起来完全不会腻。 食材准备 葡萄和提子:1124克 白糖:50克 麦芽糖:50克 核桃:200克 南瓜仁:50克 花生:150克 大枣:70克 制作步骤 찟찟슧䥝果:先用蒸烤箱,选择上下烤模式,温度设定150度,烤15分钟。花生去皮,核桃和南瓜仁不用去皮。姜枣切成小块备用。 榨汁:将葡萄和提子清洗干净,用料理机榨成汁,过滤出渣子,只留葡萄汁液。 熬糖:将葡萄汁放入锅中加热,水开后慢慢熬煮,直到收干汤汁开始冒糖液泡泡。此时加入白糖和麦芽糖,继续熬煮到提起刮板,糖液会缓慢流动。糖液温度达到120度即可。 混合干果:加入所有干果和大枣搅拌均匀,关火后放到铺了硅油纸的烤盘中,上面再盖一层硅油纸,压平压实,放凉后取出。 切割:在刀上抹点香油,开始分割,切成喜欢的长度和厚度。我包了一层糯米糖纸,密封到真空袋中,放到冰箱可以延长保质期。 小贴士 ከ🙦졧玛仁糖口感偏软,不是那种脆脆的口感。因为我放的糖不多,喜欢那种一点点嚼,有点酸甜的软糖口感。 希望大家也能尝试一下这款自制核桃玛仁糖,酸甜口感绝对让你爱不释手!
自制蔓越莓核桃仁,简单又美味的零食选择 前段时间,我买了一包蔓越莓核桃仁,真是美味极了!核桃的酥脆和蔓越莓的酸甜完美结合,简直是绝配。于是,我决定自己动手试试,用家里的核桃和蔓越莓做一份美味的零食。 首先,将核桃剥仁,然后放入凉水中煮。第一次煮5分钟,加入小苏打,这样可以去除核桃的苦涩味。第二次再煮5分钟,然后捞出控干水分。接着,加入糖、蜂蜜和芝麻(根据个人口味调整),搅拌均匀。 接下来,将混合好的核桃仁放入空气炸锅,150度烤25分钟,中间翻3次。最后一次翻面时,加入提前切好的蔓越莓碎。烤好后放凉,美味的蔓越莓核桃仁就出炉啦! 这个方法简单又卫生,适合在家自制零食。等石榴长大了,我也打算做给他吃。网上买的去皮核桃仁做出来会更好看,但自己动手做的更有心意。 #蔓越莓 #核桃仁 #自制零食 #美食日常
每日坚果大盘点 | 我最爱的几个品牌分享 每日坚果现在真是火得不行导不仅好吃,营养也很均衡,而且都是独立小包装,方便携带,简直是吃货们的日常必备✌。不过,市面上的每日坚果品牌真是多得让人眼花缭乱,难以选择。今天就来给大家分享一下我最近常吃的五种每日坚果,排名不分先后哦。 沃隆每日坚果 单包价格:4.6元 单包重量:标重25g,实重25g 果实种类:6种(扁桃仁、腰果、核桃仁、蔓越莓干、蓝莓干、榛子仁) ❤️总体:种类相对较少,坚果占比明显比果干多,坚果整体都很脆,蓝莓颗粒大,口感很好,蔓越莓干有点干硬。 三只松鼠 单包价格:3.3元 单包重量:标重25g,实重25g 果实种类:9种(巴旦木、榛子仁、夏威夷果仁、腰果仁、核桃仁、开心果仁、蔓越莓干、黑加仑干、蓝莓干) ❤️总体:种类最丰富,核桃仁去皮,坚果整体有光泽无异味,蔓越莓干和葡萄干色泽较好,看着就很有食欲。 良品铺子 单包价格:2.66元 单包重量:标重25g,实重25g 果实种类:7种(核桃仁、腰果仁、榛子仁、开心果仁、蔓越莓干、蓝莓干、提子干) ❤️总体:坚果整体颜色鲜亮,核桃仁去皮较干净,腰果和开心果颜色饱满。提子和蓝莓干有点分不清楚。 洽洽小黄袋每日坚果 单包价格:4.9元 单包重量:标重25g,实重25g 果实种类:7种(巴旦木仁、腰果仁、核桃仁、榛子仁、蔓越莓干、蓝莓干、黑加仑干) ❤️总体:坚果品种相对少,但坚果个头很大也很均匀,比如核桃仁没有去皮,也没有涩涩的口感,看起来很新鲜;蔓越莓是整粒的,软儒香甜可口,蓝莓是去干蒂的,据说这种品质是世界最好的,黑加仑和其他的差不多。 百草味 单包价格:2.66元 单包重量:标重25g,实重25g 果实种类:8种(巴旦木仁、樱桃干、腰果仁、蔓越莓干、蓝莓干、夏威夷果仁、开心果仁、核桃仁) ❤️总体:坚果和果干干湿分离,核桃仁去皮,但有点碎,开心果只有一粒,也不够饱满。蔓越莓干和葡萄干色泽较好,水分足,吃起来口感鲜润,不会感觉太干。 ❤️这就是我最近爱吃的几种每日坚果品牌啦✨,其中个头大更新鲜的洽洽小黄袋更是深得我爱。你们还买过什么牌子的每日坚果呢?来来来,一起分享下呦~
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