肉包子蒸多久权威发布_水开上锅蒸20分钟左右(2024年11月精准访谈)
肉包子蒸多久能熟?详细步骤教你做 猪肉大葱包: 准备食材:猪肉、食用油、葱、白糖、盐、生抽、金沙河自发小麦粉 制作步骤: 把猪肉的肥肉和瘦肉分开,切成细丁备用。 锅烧热加入足量食用油,把肥肉下入锅中,充分煸炒,炒出肥油。然后把瘦肉丁加到锅中拌匀,并加少许白糖、盐、生抽、老抽调味上色。充分炒匀后放入葱,立马关火。 用1kg自发小麦粉发面半个小时,不需要加发酵粉,非常方便。醒发至两倍大。 取出醒发好的面团充分揉匀排气,接着在面团中间抠一个洞,再把面团搓成条、揪剂子。然后把剂子按扁,擀成中间厚边缘薄的皮子。最后在皮子上放上馅儿,边捏边往上提拉,捏出褶子。 把包好的包子放到二次醒发,醒发至用手指按压皮子能够缓慢回弹即可。 把蒸笼放到锅上,上气计时蒸16分钟,再焖3分钟即可开盖。 这样做出来的肉包子,香甜可口,绝对让你爱不释手!
丽江白沙:理想主义的乌托邦 白沙,一个我仅仅停留了十几分钟就决定多住几天的小镇。如果要说我在云南所有小镇中最喜欢的一个,那非白沙莫属了。 ⛰️ 在古镇里,你就能看到壮丽的玉龙雪山。之前在民宿顶楼看到日照金山,这次在白沙镇的路上也能一览玉龙雪山的美景。石板路两旁是湍急的溪水,如果你喜欢下雨天那种淅淅沥沥的雨声,那你会被这流水声所吸引。这里的每一家店都别具一格,是店主们的心头好,与其说他们在售卖商品,不如说他们在展示他们向往的生活。 맑𐩦头 白沙有一家非常火的馒头店,叫“诗人的馒头店”。虽然每次路过都在排队,但我还是老老实实排过两次。因为他们的肉包子肉真的很多。他们家最出名的是玫瑰馒头,确实让人惊艳。不过,如果你问我排队半个多小时等个包子值不值,那完全看个人理解了。我只能说,味道还不错,第一次吃会被惊艳到。不过他们家有个小毛病,就是蒸包子需要时间但不告知要多久,也不限量购买。所以前面有人买很多,你就得再等下一笼馒头蒸出来。 堥店铺 我觉得这家店跟我喜欢白沙脱不了干系。老板娘简直是宝藏,可能是我们同为双鱼座的吸引吧。她开了一家茶和酒二合一的小店。对于我这种喜欢收集杯子、看见好看的杯子就挪不动道的人来说,她们家简直就是天堂。很多物件都有故事、有质感。我很想问问店主买下这些,可惜要做飞机带不回来。白沙有很多这样的店,很多店主都很有情怀。虽然我们去的这家店在我们离开白沙的当天搬走了,但丝毫不妨碍我对它的喜欢。 ☕️ 关于白沙很火的咖啡店 The sea 7这家店的二楼是不错的看玉龙雪山的观景位,但我没去,因为白沙哪里都能看到雪山,何必花个三四十买杯咖啡进去拍张照片呢? ⠥ 每天一头牛烧烤店 因为看了他们家的名字,觉得相当新鲜所以尝试了一下。后来得知也不是现杀的,而是用的冻肉,立马就没有好感了。白沙好玩有意思的店真的太多了,一篇写不下,那就等你慢慢自己去发现吧!去白沙!不亏!
干蘑菇肉包子做法,意想不到的美味! 有一次去五台山朝拜,被一个老者骗了,花了五十一斤买了干蘑菇,回家一看竟然是两元一斤的平菇晾干的,真是哭笑不得!不过,扔了又觉得可惜,于是我决定试试用它做包子,没想到味道出乎意料的好。 现在就把这个做法分享给大家: 泡发蘑菇:头天晚上用热水把干蘑菇泡发。 清洗剁碎:第二天上午把泡发好的蘑菇清洗干净,剁得越碎越好。 发面:用酵母粉发面。 调肉馅:用花椒、大葱、姜片泡水调肉馅,然后把葱花、姜末、蘑菇碎一起和肉馅混合。 蒸包子:大火蒸十五分钟。 这样,美味的干蘑菇肉包子就做好了!是不是很简单?赶紧试试吧!
嘿小伙伴们,今天要给你们安利一个厨房神器,简直是早餐界的“隐形小超人”——蒸包子垫纸!自从用了它,我的早餐桌再也没被黏糊糊的包子底儿困扰过,幸福感直线飙升! 记得以前蒸包子,每次揭锅都像是在拆定时炸弹,生怕包子皮粘在蒸笼上,撕下来不是破了相就是黏糊糊的,心情瞬间down到谷底。⠤𝆨ꤻ邂逅了这款蒸包子垫纸,哇塞,简直是打开了新世界的大门!✨ 首先,它的材质超级安全,食品级材质,用起来超放心,妈妈再也不用担心我吃到奇怪的味道啦!颀且,特别耐高温,蒸多久都不怕变形,完美守护每一个包子的颜值与口感。劊最让我心动的是它的便捷性!一垫一蒸,轻松搞定,用完即扔,省去了清洗蒸笼的繁琐,早上又能多赖几分钟床了~ 相比传统的纱布,它不会吸油,保持包子底部干爽,每一口都是纯粹的麦香与肉香,美味不打折!𒊊最最最关键的是,环保又经济!别看它薄薄一张,耐用得很,关键是减少了洗涤用水,对地球妈妈也超友好哦! 总之,这款蒸包子垫纸,简直就是懒人+美食爱好者的双重福音!如果你也厌倦了黏糊糊的包子底,想要享受更加清爽、便捷的早餐时光,赶紧把它带回家吧! 你绝对不会后悔的,相信我,它会让你的每一天都元气满满!𓀀
泰安科山路35年老字号包子店探秘 位于科山路南头的这家包子店,已经有35年的历史了,价格表在最后。 包子皮透明,是来报恩的包子,喜欢吃包子皮的朋友可以尝试。包子店有透明厨房,可以看到阿姨们现场包包子、蒸包子,饭点时需要排队。早上吃几个包子,店里有粥和汤,小笼包个头很大,早上吃3-5个不等,主要看离吃午饭还有多久。包子馅里有葱,不吃葱的朋友可以挑出来或者蘸点辣椒遮味道。 家店还提供快餐,鸡爪子务必尝试,脱骨豆豉味的,现在4块钱一个,逐渐成为我吃不起的爪子了。馅饼的话,我最喜欢青椒肉馅,馅料类似于剁碎的肉夹馍。 家包子店从小就吃,那天早上看到35年店庆,惊呆了,比我大十多岁。开了35年必然有道理,姐妹们可以去尝试一下~
蒸出美味的包子需要多久? 颀𛊥䩦論包子的日子,孩子特别想吃肉包子。作为妈妈,我决定满足他的愿望,多包一些冷冻起来,早上当早餐非常方便。 材料准备: 面粉 600克 水 310克(可以预留10克) 酵母 6克 糖 20克 猪油 10克 袀𖤽步骤: 将所有材料放入厨师机中揉成光滑的面团(没有厨师机就手揉),取出后再手揉一会儿。 将面团分割成每个52克的小团,一共可以做18个包子。撒上面粉,压扁,擀成中间厚边缘薄的圆形。 包入30克的肉馅,用向上提拉的方式捏起来,确保馅料不露出来。 将包子放入发酵箱,设置温度35度,湿度75%,发酵25分钟。 冷水上锅蒸,水开后蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖。 ᠥ㫯想要包子蒸出来有水光肌,面团一定要多揉,不能发过头,否则会有小气孔,影响美观。可以通过取一个矿泉水瓶盖,取18克面放入盖子里,压紧实,盖子里的面团超出盖子的2倍高度来判断发酵状态。 现在你知道了,蒸出美味的包子需要大约15分钟哦!
网友神回复,老婆第一次给我蒸的肉包子,你们羡慕吗?
夏普水波炉蒸烤体验:真香! 最近入手了夏普的ヘルシオ水波炉,简直是蒸菜爱好者的福音!之前一直在东芝和松下之间犹豫,但最终因为夏普的脱油减脂功能和擅长蒸菜的特点,选择了它。家里人特别喜欢做馒头包子,所以这款水波炉简直是为我们量身定做的。 五一期间,我几乎每天都在用这款水波炉,蒸馒头包子都特别方便,不用一直盯着火。烤排骨也是一绝,扔进去后它会自动识别烤多久,烤出来的排骨水嫩多汁,外皮还特别脆。普通微波炉的功能也很不错,热牛奶、热饭热菜都是自动的,非常方便。 很多朋友问我型号,我买的是最基础的版本:ヘルシオ AX-HA20-W。因为家里的电器都是白色的,所以选了这款白色的。目前价格大概在7巴嘎币左右。听说这种水波炉容易坏,所以我是在提供5年免费保险的ks电器买的。 这个系列还有更高级的金属色系列ヘルシオ AX-RA20-S,比基础款多了一些红外线感应功能,自动烧菜的功能更强大。如果你喜欢手动模式,可以考虑这款。最近高级款的降价也挺猛的,也许7-8巴嘎币就能入手了。 需要注意的是,这两款水波炉都不能上下层同时料理。比如我蒸包子的时候,下层不够熟(包子皮的底不熟,肉熟得很),而上层很完美,又泡呼呼又软。我仔细看了说明书,蒸的功能只能保全上层。如果需要两层一起搞,需要更高级的版本。 如果你对料理有更多追求,手头宽裕的朋友可以考虑更高级的机型,价格大概在10巴嘎币左右,可以上下层一起料理,各种功能也更全面,简直是梦幻机型!
肉包子蒸熟秘籍! 想要品尝到肉香四溢的肉包子吗?跟着这个简单步骤,你也能做出美味的肉包子! 1️⃣ 首先,将整块五花肉放入沸水中焯水后沥干,准备下一步的烹饪。 2️⃣ 接着,用冰糖炒出糖色,加入酱油和老抽,再放入五花肉,慢慢熬煮至汤汁收干。 3️⃣ 切碎葱花,炒香后加入切成小丁的五花肉,翻炒均匀,可以根据个人口味撒上一些胡椒粉增香。 4️⃣ 准备面团,将300克中筋面粉与3克酵母、适量奶粉、少许盐、少量白糖和1个鸡蛋混合,揉面至光滑后发酵约1小时,直到面团变为两倍大。 5️⃣ 发酵完成后,再次揉面去除气泡,将面团分成小剂子,开始制作包子。 6️⃣ 将包好的包子静置10—15分钟,然后冷水上锅蒸15分钟。关火后等待5分钟再开盖,美味的肉包子就完成了! 一口咬下去,满满的肉香,让你回味无穷!快来试试吧!
长沙湘菜馆,听古筝,超有氛围! 没想到在长沙还能找到一家吃饭时能听古筝弹奏的湘菜馆,真是让人惊喜连连! 位于雨花亭的这家店,一进门就能感受到浓厚的湘文化氛围,简直让人有种回家的感觉。 这家家常菜馆充满了烟火气息,特别适合家庭聚餐或者朋友小聚。点菜也很方便,拿个签子就能搞定,上菜速度也很快,没多久一大桌湘菜就端上来了,肚子早就开始咕咕叫了,赶紧开动吧! 首先来一碗热腾腾的【筒子骨炖湖藕】,湖藕口感细腻粉糯,再加上花生,真是香甜又营养,汤汁浓郁,暖胃又暖心。𒊊接下来是【平锅嫩仔牛肉】,牛肉爱好者的必点菜!牛肉分量足,而且特别嫩,小火烤得“滋啦滋啦”响,干辣椒的加入让牛肉更辣更香,简直是下饭神器。 还有一道【浏阳蒸腊肠】,这道菜是浏阳蒸菜系,香干和腊肠切丝合蒸,第一次吃就被惊艳到了,香辣可口,拌饭吃简直绝了。 【酱椒粉丝蒸金针菇】也是必点,趁热吃口味最佳,金针菇脆嫩,粉丝Q弹,吃的时候记得蘸上一层酱椒,瞬间提升口感层次。𒊊最后来一个【核桃包】,包子做成核桃的形状,里面还有核桃肉,真是别有一番风味。 听着古筝曲,品尝着地道的湘菜,这家店真的是让人流连忘返。如果你也是湘菜迷,一定要来试试! 店名:湘水谣(雨花亭店) 地址:新建西路9号鑫宇翠庭201号门面
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