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最小的蛋糕是几寸新上映_4寸蛋糕够2个人吃吗?(2024年12月抢先看)

内容来源：云川SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

最小的蛋糕是几寸

长沙泰迪欧包，尝过就爱上！最近在长沙发现了一家宝藏面包店——泰迪故事手工欧包！这家店不仅面包香气扑鼻，门口还有可爱的泰迪熊玩偶镇店，简直让人无法抗拒。店里的面包种类繁多，造型和口味都很独特。我试了几款小面包，每一款都没有踩雷，真是让人惊喜连连。收银的小姐姐服务也非常周到，热情耐心，价格在10-30元不等，现在有活动，周二会员日通过饿了么外卖还有49-20的优惠，简直不要太划算！ 𐟍𐰟𐰟𐠥››寸小蛋糕水果小蛋糕是我的最爱，上面铺满纯白的奶油和鲜红的草莓，简直是视觉和味觉的双重享受。奶油口感厚实香甜，草莓的酸甜恰到好处，绝对不会腻，简直是绝绝子。 𐟥谟娰Ÿ娠红曲蔓越莓面包这款面包整个是粉红色的，看起来就特别有食欲。面包里面还掺有蔓越莓，让整个面包的口感更加丰富有层次，真的是让人一口接一口停不下来。 𐟥ﰟ寰Ÿ寠蒜香芝士面包一开始我还对这款面包没什么兴趣，觉得咸甜口不是很喜欢，结果真香！朋友点的这款面包，葱花的香味和可以拉丝的芝士让整个面包特别有充实感，我尝了一口也爱上了！ 𐟥𐟥𐟥 原味可颂层次分明的可颂，香气扑鼻，这个解馋很适合！饿了打个底刚刚好，简直是完美的小吃选择。店名: 泰迪故事手工欧包人均消费: 25元总之，这家店真的是让人欲罢不能，下次去长沙一定要再去尝尝其他口味！

零失败戚风蛋糕教程，新手也能轻松上手！作为一个不喜欢吃奶油的人，戚风蛋糕简直是我的最爱！它不仅制作快速简单，而且材料也很容易找到。这个方子我已经用了6年，从来没有失败过，真的是零失败！吃货们可以放心试试，绝对不会让你气疯𐟘‚。我做的是8寸的，8寸和6寸的配方都在图里，大家可以根据自己的需求选择。 8寸材料准备蛋黄糊部分蛋黄：90克纯牛奶：75克玉米油：60克低筋面粉：100克蛋白霜部分蛋白：170克细砂糖：60-100克玉米淀粉：10克柠檬汁：几滴（可选）步骤一：称量材料，分离蛋黄蛋白先把所有材料称量好，然后分离蛋黄和蛋白，分别放在不同的碗里。步骤二：混合蛋黄糊把蛋黄、纯牛奶和玉米油放在一个大碗里，筛入低筋面粉，用手动打蛋器快速打圈混合均匀。为了避免起筋，可以画Z字型。步骤三：预热烤箱上下管温度设定为160Ⱓ€‚ 步骤四：打发蛋白霜第一次加糖：用打蛋器低速把蛋白打散，加入三分之一的糖和柠檬汁，然后开高速打发。第二次加糖：打发至蛋白霜变细腻后，加入一半的糖，继续高速打发。第三次加糖：蛋白霜出现纹路后，加入剩下的糖和玉米淀粉，继续高速打发。打蛋器画几圈提起出现小尖勾就表示OK了。步骤五：混合蛋黄糊和蛋白霜把小部分蛋白霜加入蛋黄糊里翻拌均匀（切入底部再抄起），再把蛋黄糊加入剩下的蛋白霜里翻拌均匀。步骤六：倒入模具在距离15厘米左右的高度把面糊倒入模具，这样会消除面糊里的大气泡。倒好后在距离桌子15厘米左右的高度摔一两下，目的是震出大气泡，令组织更绵密。步骤七：送入烤箱（上下管160Ⱟ𜉊放入烤箱中下层烤35至40分钟，每家烤箱温度不一样，可以适度调整一下时间。烤好后可以用牙签插入蛋糕中，如果没有残留物带出来就代表熟了。我的烤箱烤了40分钟完全熟了。步骤八：出炉倒扣晾凉出炉后在15厘米的高度往下摔一两下震出多余热气，再立即倒扣在架子上晾凉。一定要完全晾凉后再脱模，要不然蛋糕体会黏在模具上，就不完美啦～新手小贴士使用冷藏鸡蛋，冷藏的蛋白容易打发。打蛋盆必须要保持无水无油再放蛋白，打蛋器垂直到底，由内向外画圈打发，注重边边的蛋白也要打发。做戚风蛋糕一定要使用阳极模具，新手最好用活底的，比较容易脱模。千万不要用不沾模具，很多新手做戚风蛋糕爬不高、凹塌，多数是因为用不沾模具或蛋白霜没打发好。步骤中说的翻拌手法和摔一两下一定不要省略，完美戚风的关键。戚风表面裂开不等于失败哦。多做几次就会熟练啦，吃货们有问题随时问我𐟘˜

空气炸锅巴斯克 𐟍𐢜覜€近迷上了空气炸锅巴斯克，真的是甜品界的新宠！无需打发、无需烤箱，简单到一搅一拌就能成功，简直是懒人的福音！空气炸锅巴斯克的优势𐟍€ 空气炸锅巴斯克蛋糕最大的优势就是简单！不需要打发奶油奶酪，也不需要用到烤箱，只需搅拌和冷藏就能做出顺滑且带有流心效果的芝士蛋糕。这个配方非常适合家庭制作，尤其是那些没有烤箱的小伙伴们。想象一下，在家里随时都能享受美味的巴斯克蛋糕，是不是超幸福？𐟘‹ 空气炸锅巴斯克的做法𐟍ꊥˆ𖤽œ空气炸锅巴斯克其实非常简单，只需几个步骤和一些基础食材。以下是详细步骤： 1️⃣ 奶油奶酪软化后，加入糖搅拌均匀。如果喜欢甜一点的可以多加点糖。 2️⃣ 加入鸡蛋、厚酸奶和盐继续搅拌至完全融合。 3️⃣ 将玉米淀粉过筛加入，继续搅拌至无颗粒。 4️⃣ 将芝士糊倒入提前铺好油纸的容器中。 5️⃣ 使用空气炸锅180度烤10分钟，160度烤6分钟或190度20分钟。 6️⃣ 烤好后晾至常温，密封后放入冰箱冷藏4小时即可食用。烤制时间可以根据口味调整，喜欢更凝固的可以烤久一点。这个配方可以做两个4寸的小巴斯克蛋糕，超级实用！𐟑颀𐟍𓊧ƒ䥐Ž冷藏的美味秘诀𐟧Š 烤制时需要注意温度和时间，以保证外焦里嫩的效果。刚烤好的时候整体状态有点duang，因为蛋糕内里是流心状态，冷藏后再切就不会啦。喜欢吃更凝固的可以烤久一点。冷藏2-3小时后再切会呈现更顺滑的口感。如果你喜欢更凝固的质感，可以烤制时间更长一些。这个技巧真的很棒！𐟑 空气炸锅巴斯克真的超级简单又美味，赶紧试试吧！如果你有任何问题或是尝试了新配方，欢迎在评论区和我分享哦！期待你们的反馈和互动～𐟘˜

石龙蛋糕缘分这东西，真是稀薄得像空气一样，能遇见你，我真是感激不尽！感谢大家的喜爱和支持，真的非常感谢每一位的信任和选择！ 𐟎‚ 订蛋糕的时候，有宝妈问我：“你们那的JoJo蛋糕是不是你做的？” 我说：“是的！” 然后她们就纷纷加我微信，说要预定。 𐟍𐠦œ‰位宝妈说：“我要订一个最小的4寸蛋糕，多少钱？” 我告诉她价格后，她满意地走了。 𐟑颀𐟑碀𐟑栥Ž来，我在群里看到有妈妈们在讨论JoJo蛋糕，原来是她们在你这定的。 𐟓… 有位宝妈说：“我下个月才需要，但我也想订这款蛋糕。” 我告诉她大概需要提前5-6天预定，她表示明白了，谢谢我。 𐟍ˆ 这款蛋糕有新鲜芋泥和新鲜红龙果夹心，两种口味可选，真的非常受欢迎。 𐟒Œ 如果你也想预定，记得提前联系我哦！

𐟍𐶥︨𖅨𝯦ˆš风蛋糕（厨师机版）成功啦～～超级简单超级松软！！！俩孩子直接炫了一整个！ 𐟒›食材𐟒› 鸡蛋3个牛奶40g 玉米油40g 低筋面粉 50g 细砂糖50g 柠檬汁2-3滴 𐟒›做法𐟒› 1⃣️听说取好蛋清液后冷冻10分钟最好（我这次没有冻也是成功的，你们可以冻一下冷冻的这个时间做𐟑‡ 2️⃣蛋黄＋牛奶+玉米油手动搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌顺滑，待用这个时间去打开烤箱预热 3️⃣冷冻好的蛋清＋柠檬汁+细砂糖一起放进厨师机筒内，打发模式 10档 1分到1分30秒（需要你盯着看状态，有明显堆叠纹路感后停止，如p3蛋白提起有小尖钩状态，线笼放在蛋白里不倒就是对的状态了 4️⃣取1/3蛋白霜加入2️⃣蛋黄糊中，翻拌混合均匀，再将混合好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀均匀。 5️⃣将蛋糕糊倒入戚风模具，在桌子上轻震几下送入提前预热好的烤箱，上下火140度45分钟（烤箱不同可能有时间差，第一次的话盯着点） 6️⃣取出烤好的蛋糕，从高处摔两三下，倒扣在烤架上，完全晾凉后脱模就可以吃啦～～「思家厨房」「每日一餐分享」

𐟎‚Jerry最爱的可爱小蛋糕𐟍𐊰ŸŽˆ儿童节到了，做个#猫和老鼠同款的小蛋糕吧！这款小蛋糕可是增肥利器哦，但一口下去，满满的幸福感，根本停不下来！ 𐟓食谱网上有很多，大家可以自行查找。这里分享几个小技巧： 1️⃣ 没有四寸蛋糕模具？别担心，我用宜家的小饭盒，铺上保鲜膜，方便脱模。虽然是方形的，但切面依然美观。 2️⃣ 第一次加入黄色奶酪时，量要控制好，不然剩下的奶酪可能盖不住夹心。挖洞的时候要小心，别挖得太深，露出白色夹心就尴尬了。 3️⃣ 黄色色素可以适量加入橙色色素进行勾兑，这样颜色会更漂亮，更符合Jerry的喜好。 4️⃣ 挖洞的勺子可以用热水泡一下，这样表面会更光滑。 5️⃣ 夹心层的饼干底混了奶油奶酪后，感觉不够紧实。戴手套按压时，要注意力度，别压得太实，否则吃起来会有Q弹的口感。虽然总体略显粗糙，但自己家吃，要求不高，还是挺满意的。希望大家都能保留一丝童真，享受这份简单的快乐。节日快乐，小朋友们！𐟎‰

小烤箱也能做戚风！𐟍𐊦œ€近在家给男朋友做了一款八寸的戚风蛋糕，真是又学到了不少！虽然用的是10L的小烤箱，但难度确实有点大。烤箱离温度管太近，结果上面糊了，里面还没熟。我还想着先烤烤看，如果快裂开了就降低温度，结果没去看顶部，蛋糕就裂开了，真是哭笑不得。后来我发现，用披萨盘做蛋糕效果更好，上次用披萨盘做的就没开裂。如果你也想学烘焙，还是建议买个大烤箱。我计划搬新家后买个大的，小烤箱用着真是太让人心累了。顺便提一句，6寸蛋糕用八寸披萨盘装刚好，小烤箱也不用担心离温度管太近会开裂。八寸蛋糕材料准备鸡蛋五个玉米油60克牛奶60克低筋面粉90克玉米淀粉20克白糖75克白醋或柠檬汁适量制作步骤分离蛋清和蛋黄：鸡蛋的蛋清和蛋黄要分开，分别装在两个无油无水的大盆里。如果天气热，鸡蛋最好先冷藏一下再用。混合牛奶和玉米油：将牛奶和玉米油混合搅拌至无油花，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，用z字形手法搅拌均匀。接着加入蛋黄搅拌均匀（蛋黄糊的浓稠度达到图上的状态，可以增加牛奶和面粉来做调整）。打发蛋白：在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，用电动打发器打发至出现大鱼眼泡后，分三次加入白糖，继续打发至提起打蛋器有直立小尖角（倒扣不流动的状态）即可。混合蛋白霜和蛋黄糊：将蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，抄底翻拌均匀（注意不要搅拌，容易消泡），翻拌时间不宜过长。倒入模具：将翻拌均匀的蛋黄糊从10厘米高倒入蛋糕模具中，提起模具从10厘米高向下摔几次，震出大气泡。烘烤时间大烤箱：145度60分钟蒸锅：中小火50分钟 10L小烤箱：130度70分钟根据蛋糕情况调整时间。小贴士有条件的话可以用阳极模具，不要用不粘模具，容易塌。我的蛋糕有一点塌，不过口感还不错。希望这些小技巧能帮到你，祝大家都能做出美味的戚风蛋糕！𐟍𐀀

温哥华平价韩式烘培坊推荐，种类繁多！周末去温哥华的Lougheed地区，偶然发现了一家叫Jejudo的韩式餐厅，听说他们家的肥肠不能自己烤了，有点小失望。不过出来的时候，发现旁边有一家bakery，就顺便进去逛逛，消消食。这家店的面包种类真是多到让人眼花缭乱，感觉像走进了一个糖果店。价格也很亲民，基本都在2-5刀之间。最经典的韩式奶油soboro有好几种口味，奶油香而不腻，甜度适中。他们家还卖韩式甜甜圈，我买了一个抹茶味的试了一下，味道还行，但和Mello的比还是有点差距。如果你住在附近，又想尝鲜，又懒得跑Chinatown，这家店也是个不错的选择。特别推荐他们家的蛋糕，颜值高而且价格不贵，6寸的蛋糕平均三十多刀。展示柜里还摆了各种戚风蛋糕胚，客人可以自选样式，真是贴心。 𐟓地址：Mr. Paris Bakery: 222-4501 North Rd, Burnaby, BC V3N 4R7

长沙必吃甜品清单𐟍𐰟鰟𐊧™𞥺椸Š各种美食推荐看腻了？来试试这家宝藏甜品店吧！他们家的冰淇淋芋泥蛋糕真的让人欲罢不能，玩剧本杀时必点一堆他们家的面包。【阿床点单攻略】 1️⃣ 冰淇淋芋泥蛋糕：4寸小蛋糕，几个人抢着吃，一下空盘。外面的奶油完全不腻，冰淇淋般口感。你以为芋泥上面铺满一层就完了？蛋糕里的芋泥层才是灵魂！双倍芋泥！芋泥党给我冲！ 2️⃣ 红曲蔓越莓：女生最爱的款式，酸甜的蔓越莓撞上软软的欧包，越吃越上头，是泰迪故事甜口里的招牌。 3️⃣ 丹麦火腿排：咸口爱好者一定要点这个，火腿和吃过其他家的味道不一样，玩剧本杀下午茶时最有食欲的一款。记得我们玩"酒大奇迹"剧本，下酒很绝！长沙用料很良心的一家欧包店，口味不错，非常用心。去年即使疫情也挺过来了，足以证明不是在尬吹，今年也要加油！我的下午茶快乐不能没了！！！高质量的欧包，当然属于长沙高质量男女！安利周二冲！4寸小蛋糕周四美tu㡮半𐟒𐤻𗯼鹅了麽49减20！冲他们家4寸𐟍樊‹泥蛋糕！不好吃打飞我的头！ 𐟎：泰迪故事手工欧包 𐟓：长沙河西河东都有数个分店，就近选择哈

烘焙烤箱选购指南：新手必看！最近有不少小伙伴入坑烘焙，选烤箱成了大家头疼的问题。很多新手宝宝们不知道该选哪个品牌，尤其是想找个性价比高的烤箱。作为一个入坑多年的老手，我强烈推荐大家选择专业生产烤箱的品牌，毕竟专业对口嘛！说到这里，我忍不住推荐一下柏翠的PE3040烤箱。这款烤箱有两个颜色可选：传统的粉色和今年流行的复古绿。我个人超爱复古绿，拿到手后发现实物真的超级好看！选烤箱时，大家一般会考虑以下几个问题：烤箱容量 𐟓 家用烤箱的容量一般在32-45升之间。这款PE3040是38升的，完全够用。你可以同时烤三个6寸蛋糕，或者一个8寸和一个6寸的蛋糕，完全没问题。吐司的话，可以同时烤三个，非常方便。烤箱功能 𐟔犥𞈥䚦–𐦉‹宝宝会问，哪款烤箱的功能更好？其实，大部分智能烤箱的功能都差不多。这款PE3040有智能三旋飞梭操控显示、电子控温、智能预热等功能，还有八大预设菜单。更棒的是，它有独立的热风控制和上下独立温控，还有酸奶、解冻、烧烤和烤肉功能。最让我心动的是它的发酵功能，可以调节温度在28-45度之间，非常适合做面包。对于喜欢面包的小伙伴来说，这个功能简直是救星！材质问题 𐟍𝯸 这款烤箱的内胆是搪瓷不沾油材质，清洗起来非常方便，耐高温易清洁。机身是磨砂材质，质感非常好。上下管是M型发热管，这种发热管对烘烤上色很重要，上色更均匀。而且你可以在烘烤过程中随意更改温度和时间。20MM双层加厚玻璃门可以防止热量流失，耐热防爆更省心。价位问题 𐟒𐊥𞈥䚥𘍦ƒ𓤹𐥤ꨴ𕧚„烤箱，想要一款平价又实用的烤箱。这款PE3040的价位大概在470-500元左右，性价比非常高。对比上面的功能和性能，这个价位真的很划算。如果你还在纠结哪款烤箱比较好，又卡在价位问题上，那么你可以放心选择这款PE3040，绝对不会让你失望！总之，选烤箱真的要综合考虑容量、功能、材质和价位。希望我的分享能帮到大家，祝大家都能找到心仪的烤箱，做出美味的烘焙作品！

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