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100g有多重参照物直播_一斤大概有多重参照物(2024年12月看点)

内容来源：云川SEO所属栏目：新闻更新日期：2024-12-02

100g有多重参照物

草莓慕斯，简单又美味的甜品制作指南！ 𐟍“材料准备：淡奶油250ml 奥利奥碎100g 白砂糖约70g 吉利丁片A 15g 吉利丁片B 5g 新鲜草莓400g 柠檬汁10ml 6寸活底蛋糕模具无盐黄油40g 𐟍“步骤：隔水融化黄油（或用微波炉加热）。将奥利奥碎与融化后的黄油混合均匀，倒入蛋糕模具中，压实并压平整。放入冰箱冷藏备用。将吉利丁片A和B分别放入两个盛有冷水的碗中备用。将草莓、柠檬汁和白砂糖放入搅拌器中打碎，取出100g倒入碗中备用。将吉利丁片A捞出，放入小碗中水浴加热至融化。将融化后的吉利丁片A倒入打碎的草莓果泥中（不是备用的100g那碗），若搅拌不均，可再放入锅中水浴加热。打发淡奶油至7分发，即滴落后纹路会消失的状态。将草莓果泥和淡奶油混合均匀，倒入模具中，放入冷冻室定型（若想更美观，可在模具外侧贴满切好的草莓片）。将吉利丁片B融化后，倒入之前预留的100g草莓果泥中，搅拌均匀。等待半小时后，模具内的流体基本定型后，倒入剩下的草莓果泥。放入冰箱冷藏约三小时，若着急可放冷冻室。慕斯定型后进行装饰，完成！ 𐟍“小贴士：甜度：草莓的酸甜度不同，加白砂糖时可根据实际情况调整。克数和毫升量：如果没有计量称和刻度杯，可以用参照物如小时候喝的糖浆感冒药大约10ml，伊利纯牛奶250ml等来推测。快来试试这款简单又美味的草莓慕斯吧！

12元搞定！美味杏鲍菇炒牛肉饭团便当𐟍𑊤𛊥䩥ˆ†享一个超值的便当做法，成本大约12元，菜谱也附上啦~ 目录： 𐟍𒥈†量参考𐟍𒤻𗦠𜥏‚考𐟒ᥰ贴士𐟔姃�参考⏰时间参考 𐟍𒥈†量参考：牛里脊100g，中型杏鲍菇1根 𐟍𒤻𗦠𜥏‚考：在线买菜软件上，晚间活动价6.5元/150g，白天日常价13元/150g。因为鲜肉只在当天销售，所以晚间会有折扣。不管白天还是晚上买，我都是晚上或第二天早上用，所以晚间打折的品质对我也没影响。省钱小技巧：线上买菜软件，鲜肉类（非冻肉）晚间可能会有半价惊喜哦。 𐟒ᥰ贴士：使用什么部位的牛肉？尽量选择靠近背部的肉，如里脊、外脊、上脑、肉眼。牛是四肢站立且运动量较小的动物，背部肉放松柔软，适合煎炒。例如大名鼎鼎的菲力牛排、西冷牛排，就是牛的里脊肉和外脊肉。越往下肉就越结实，尤其腿肉（腱子肉）是身体的承重部位，肉质纤维就会比较粗，适合炖煮、卤，不可以煎炒。牛腩因为筋膜较多也不适合煎炒，适合久炖后筋膜化成软糯黏嘴食用。不吃辣可以用什么食材代替？杭椒还是有点辣的，不吃辣可以使用灯笼椒，不辣，起到调色的作用。不吃辣也可以不加辣椒，卖相会稍微差一点点，我今天家里没有配色食材了，就也没用。炒牛肉前的小技巧：将牛肉粒中的姜丝夹出，加入1瓷勺油，搅拌均匀，可一定程度上防止牛肉下锅后粘连与淀粉糊锅底的情况。油膜会影响调料吸收，所以要在下锅前加，不要在腌制一开始时一起加入。炒牛肉时需要中大火，热锅，快速将其炒熟。慢炒会使牛肉的肉汁流出蒸发，口感会变硬。炒杏鲍菇也需要用中大火，小火会使其出水，最后可能就变成汤了。牛肉为什么要泡水？这个写在我上一篇笔记里了哈（第452天），这篇字数不够啦，就不写了，欢迎大家翻一下。 𐟔姃�参考：未处理的牛里脊热量134千卡/100g，蛋白质66%（参照物𐟐“胸肉118千卡，蛋白质83%，数据来源于薄荷）属于适合减脂健身食用的食材。 ⏰时间参考：前一天晚上：杏鲍菇洗净切块、牛肉切块泡水沥干腌制、蒜切片、青菜洗净沥干、饭团底生菜切好、米饭蒸好捏成饭团放置冰箱冷藏室。早上：煎饭团（因为冷藏过饭团表面稍微有点硬，比较好煎，不易散）。饭团表面涂上酱油和耗油混合液，小火慢煎，可以不用一直盯着他。炒青菜和煎饭团可以两口锅同时进行。早上总用时15-20分钟。