当前位置：网站首页 » 观点 » 内容详情

食品安全隐患权威发布_食品安全隐患排查记录表(2024年11月精准访谈)

内容来源：云川SEO所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

食品安全隐患

【上海一学校食堂吃出青虫蜗牛】近日上海奉贤区世外教育附属临港外国语学校有学生家长反映学校食堂存在食品安全隐患，学生在食堂里吃出青虫和蜗牛。对此当地迅速进行调查，并进行了抽样检查，结果显示味精、白糖、食用油、汤料符合食品安全标准。涉及青虫、蜗牛等事项由于涉嫌违反食品安全法，已经立案调查。对于学校食堂吃出异物这件事已经见怪不怪了。无论是日常生活中还是新闻上，此类事件屡见不鲜。遇到此类问题，建议直接报警处理，一方面方便警察直接取证避免学校从中作梗，另一方面如果有谣言的成分，也好及时还学校一个清白。

【南宁青秀重拳出击整治外卖“重灾区”】 “经现场核查，网络平台曝光店铺均位于城中村区域，存在加工制作环境卫生脏乱差、食材存储不当、‘三防’设施不到位、从业人员操作不规范等食品安全风险隐患。”11月25日，广西壮族自治区南宁市青秀区市场监管局副局长张红杰透露，近期，该局工作人员注意到网络平台上提到辖区6家在外卖平台上销量较高且无堂食的外卖店铺存在严重食品安全隐患问题。该局第一时间组织执法人员核查，依法向涉事商家发出责令改正通知书，当场作出行政处罚，同时将处置情况通报外卖平台。 “为从源头上有效治理类似问题，我局以此次检查为契机，积极指导平台加强对入网餐饮服务提供者合法资格的审核，鼓励美团外卖送餐员重点对无堂食外卖餐饮店进行日常监督，要求平台定期将存在卫生环境脏乱差、食品加工操作不规范等问题的餐饮店名单推送给市场监管部门。”张红杰介绍。对于名单内的餐饮店，青秀区市场监管局将组织执法人员开展实地核查、现场培训和指导从业人员规范操作，督促经营者整改到位，对于违反相关法律法规的行为依法严肃查处。同时，通知平台将问题较多、较严重的餐饮店采取系统下架处理，待整改到位后再恢复正常经营。此外，针对网红餐厅及平台订单量大、食品安全投诉集中、差评较多的无堂食外卖餐饮店，联合外卖平台建立完善有效的监管工作机制，引导和督促经营者落实食品安全主体责任，确保辖区餐饮行业健康有序发展。（记者孔国俊通讯员梁竹张伟龙）

【平房区（哈经开区）市场监督管理局：提前介入全力保障亚冬会食品安全】哈尔滨2025年第九届亚冬会召开在即，为有效防范食品安全风险隐患，平房区（哈经开区）市场监督管理局倒排工期、细化措施，以“赛事侧”与“社会侧”双线并进，坚决筑牢亚冬会食品安全防线。今年6月，平房区（哈经开区）市场监督管理局成立了亚冬会食品安全工作专班，下设社会面保障、应急处置、餐饮服务保障3个专项工作组，通过细化任务清单、人员定岗、理论培训、实操演练等，迅速组建起一支“业务精、技能强、作风硬”的亚冬会食品保障队伍，并分类分层投入到食品检测、驻点监管、“社会面”巡察等保障工作中。为有效防范食品生产环节风险隐患，工作人员重点围绕食品安全追溯体系、食品贮存、食品运输、人员管理等环节，驻厂开展了43项全要素检查，并指导企业开展食品安全自查，从源头做好赛会食品安全保障工作。为确保各项保障工作落地落实，平房区（哈经开区）市场监督管理局坚持“一点一策”原则，在运动员接待酒店、媒体酒店、技术官员酒店、赛事场馆以及为竞赛场馆供餐的企业配备了15名保障人员，从制度、硬件、场地、操作规范等方面对每一个点位深入调研，不断发现问题并提出整改意见，在“调研检查—问题回馈—整改闭环—回头看”的工作体系中，有效提升食品安全管理水平。提前介入作为冰上赛区运动员接待酒店的华旗饭店，全程指导其厨房改造项目，提出硬件设施和软件管理意见，确保清真与非清真厨房布局合理、设施设备完善。搭建智慧管理平台，对厨房不规范操作、有害生物识别及安全防火等进行预警，并对食品安全监管信息、各操作间监控视频进行公示。同时，按照重大活动食品安全要求，对酒店食品安全总监、安全员、从业人员开展食品安全操作规范培训，推进三个厨房完善4D管理（整理到位、责任到位、培训到位、执行到位），全面提升赛会服务保障水平。在保障亚冬会的同时，聚焦“社会侧”餐饮，提升行业整体管理水平。在全市创新开展“餐饮提升行动”，围绕食品添加剂使用、有害生物防治、从业人员管理等方面确定了七大任务，着力解决食品储存不规范、餐饮具清洗消毒不彻底等问题。餐饮提升行动开展以来，共责令整改环境卫生不合格、餐饮具消毒不到位等问题313个，累计下线外卖平台餐饮单位15家，通过实施对954家餐饮单位全覆盖检查、100%建档管理，全区餐饮质量安全水平得到有效提升。来源：龙头新闻ⷩ𛑩𞙦𑟦—妊倀

{鲁史镇永新中心学校：和谐校园食安为先} 为预防校园食品安全事故发生，及时发现并整治校园食品安全隐患，保障师生的饮食安全。近日，鲁史镇教育办公室深入永新中心学校开展食品安全大排查大整治活动。排查过程中，检查组坚持“生命至上、师生至上”的安全理念，本着“大处着眼、小处着手”的原则，从检查卫生死角为起点，对食堂操作间、储藏室、出入库登记台账等方面进行重点检查，对发现的问题提出针对性地整改意见，为提升学校食堂管理水平、创建和谐校园建言献策。此次排查发现从业人员衣帽间存有卫生死角、留样标签信息不完整、食材分类无标签、部分餐桌损坏、当天食用的大米包装袋未及时清理等问题，学校坚持问题导向、举一反三、立行立改的原则，及时对存在问题进行销号整改。通过开展大排查大整治活动，提高了全校师生的食品安全意识，形成了人人关心食品安全、人人参与食品安全管理的良好氛围。下步，学校将以校园食品安全大排查大整治活动为契机，持续加大校园食品安全整治力度，为校园食品安全保驾护航。（永新中心学校：杨云庆、郭强）

「福州多家外卖餐饮店环境脏乱」【后厨大老鼠横行，员工健康证过期，福州安泰中心通道多家外卖店被曝食安隐患】近期，福州市安泰中心周边居民反映，安泰中心B区通道内多家外卖餐饮店环境脏乱，存在食品安全隐患。11月27日傍晚，记者实地走访了该通道及安泰中心周边的几家外卖店。在B区通道内的重庆鸡公煲外卖店，记者了解到，正在进行烹饪的员工并没有健康证；此外，用于储存肉类的冰柜玻璃上覆盖了一层厚重的油渍与污垢。而在“我家酸菜鱼”外卖店内，操作台上出现了多只小蟑螂活动，旁边即是一盆未加盖的酸菜。部分店铺还将泡菜等熟食直接暴露于地面之上，进一步增加食安风险。更令人担忧的是，在青禾私厨鼓楼店，不仅看到食材随意堆放，角落里还遗留了一盆未经处理的废弃油脂，地面散落着油渍和老鼠粪便，走访时记者还目睹一只大老鼠从后厨墙壁爬入油烟机内部。而该店在外卖平台上的月销售量超过三千单。对此，店内工作人员表示，他们通常每个月进行一次大扫除，但从实际情况来看，这种清洁频率显然不足以保持店铺环境的清洁度。此外，当天所有走访的外卖店铺员工均未按规定佩戴发帽和口罩等个人防护用品。接下来，记者也将把情况反映给市场监督管理部门，食品安全关系到每一位消费者的身体健康，希望经营者为公众营造一个安全健康的饮食环境。 Via第一帮帮团第一帮帮团的微博视频

赛罕区市场监督管理局多措并举强化特殊食品监管筑牢食品安全防线随着消费者健康意识的提高，对特殊食品的消费需求日益增加，为保障人民群众特殊食品的食用安全，全面排查整治辖区特殊食品经营环节存在的风险隐患，赛罕区市场监督管理局高度重视，切实履行监管职责,维护消费者合法权益，提升辖区特殊食品安全水平。强化企业自查，落实主体责任。督促特殊食品经营者严格落实企业主体责任，以经营许可、专区专柜经营、混放销售、标签标识和广告宣传等情况为重点，开展全面自查，婴乳粉经营主体要严格做好婴幼儿配方乳粉追溯工作，对进口产品要重点核查《入境货物检验检疫证明》及中文标签信息，及时发现和消除食品安全隐患。突出监管重点，加大排查整治力度。一是以辖区特殊食品经营企业、药店、母婴店、商超等为重点检查对象，对婴幼儿配方乳粉、保健食品开展双随机检查。二是重点检查经营场所是否按规定张贴规范管理清单，同时查看专柜或专区的相关提示、警示内容。是否存在超范围经营、混放销售以及保健食品标签、说明书和宣传资料等虚假宣传保健功能，非法声称疾病预防、治疗功能的违法行为。三是对特殊食品“两专一单，虚假宣传"的经营主体开展“回头看"检查。积极引导宣传，营造社会共治氛围。一是通过“两微一端”、集中宣传，持续开展特殊食品科普宣传活动，积极向群众普及保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学配方食品等特殊食品常识。二是加大对特殊食品经营从业人员培训指导，并指导商家规范宣传行为，引导消费者理性消费。截至目前，共计检查特殊食品经营主体536户次，出动执法人员1083人次，检查中发现的问题均已责令其立即整改。下一步，赛罕区市场监督监督管理局将进一步加大特殊食品安全监管力度，严厉打击特殊食品欺诈和虚假宣传，督促特殊食品经营企业落实好风险清单和“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时开展自查自纠，规范经营行为，守牢特殊食品安全底线，努力提升人民群众获得感、安全感、幸福感。

外卖的危害有哪些家人们，今天我们来聊聊外卖的那些事儿。外卖虽然方便，但其实背后有不少健康隐患哦！今天我就带大家详细了解一下外卖的危害有哪些，希望能给大家一些启发和帮助。 𐟍Ÿ外卖食品高油高盐易致疾病外卖食品为了提升口感，经常会添加大量的油脂和盐分。虽然这些高油高盐的食品确实美味，但对我们的身体健康却有很大威胁。高油食品容易导致肥胖和其他慢性疾病，比如高血压、高血脂和糖尿病等。过多的油脂摄入会让体内脂肪堆积，影响新陈代谢，增加患病风险。而高盐饮食则可能引发高血压、水肿等问题，甚至与心脑血管疾病、肾脏疾病等密切相关。 𐟥—外卖食品营养不均衡增加肥胖风险除了高油高盐，外卖食品的另一大问题是营养不均衡。很多外卖餐品中，米饭碳水比例较大，蔬菜较多而蛋白质肉类较少。这种营养搭配容易导致肥胖，因为缺乏足够的蛋白质，米饭糖原的比例会被拉高。米饭糖原是合成脂肪的主要成分，在缺乏蛋白质的情况下，更多的米饭糖原会转化为脂肪储存起来。此外，外卖食品中的不健康脂肪和调味料也会增加体重，对健康造成不良影响。 ⚠️外卖食品存在食品安全问题需警惕除了健康问题，外卖食品还面临着食品安全的问题。虽然外卖带来了便捷性，但背后却隐藏着一定的食品安全隐患。例如，“水煮”类菜品虽然加入了蔬菜，但长时间煮制导致水溶性物质溶解在汤里，蔬菜又吸收了大量油脂，使得热量比肉还高，营养效果大打折扣。同样，“干锅”类菜品在持续加热过程中容易烧糊，产生致癌物苯并芘等。此外，外卖食品中的某些配料如氢化植物油、人造奶油等也极为不健康。因此，在选择外卖时，我们应尽量选择那些没有这些成分的食物，以确保食品安全。外卖虽然便捷，但其中的健康隐患不容忽视。为了我们的身体健康，我们应尽量减少外卖的频率，选择更加健康、均衡的饮食方式。同时，在选择外卖时也应谨慎辨别其营养成分和安全性，以确保我们的饮食健康得到保障。好啦不说那么多了，赶快去试试吧！有任何问题或者想了解更多的朋友都可以留言哦~

牛肝为什么不建议吃家人们，今天我们来聊聊牛肝。很多人觉得牛肝营养丰富，把它当成美食佳肴，但其实它也有一些健康隐患哦。今天我就给大家详细讲讲生吃牛肝可能带来的问题，帮助大家更明智地做出饮食选择。 𐟥駔Ÿ吃牛肝会感染出血性大肠杆菌牛肝虽然营养丰富，但它也是一个潜在的细菌滋生地。特别是出血性大肠杆菌，这种细菌在生牛肝中有可能存在，对人体健康构成极大威胁。出血性大肠杆菌感染的症状可能包括腹泻、腹痛、发热等，严重时甚至可能导致死亡。为了保护公众健康，许多地区已经禁止生吃牛肝啦。 𐟚맔Ÿ吃牛肝存在食品安全问题除了出血性大肠杆菌，生吃牛肝还有其他食品安全问题。牛肝中的寄生虫、细菌等微生物可能对人体健康构成威胁。特别是在未熟透的牛肝中，这些微生物的存活几率更高，食用后可能导致食物中毒，出现腹泻、腹痛等症状。牛肝的烹饪方式也影响其安全性。生食牛肝虽然能保留其原始风味，但未经高温处理的牛肝中的有害物质可能无法被有效去除，这些物质在人体内积累，长期下来可能引发健康问题。此外，牛肝的保存和运输过程中也可能存在食品安全隐患，如产生有害细菌等。 ⚠️生吃牛肝需考虑人体健康风险虽然牛肝营养丰富，但生吃牛肝却可能带来一系列健康隐患。牛肝作为动物的解毒器官，有时可能含有一些有毒物质或寄生虫，这些成分在未经充分烹饪的情况下可能进入人体，造成食物中毒或感染。牛肝中的胆固醇含量相对较高，虽然适量摄入胆固醇是人体所需的，但过量摄入会增加心血管疾病的风险。因此，对于已经患有高血脂、动脉硬化等心血管疾病的人群来说，生吃牛肝更需谨慎。好啦，今天的分享就到这里啦。虽然牛肝营养丰富，但为了保护自己的健康，大家还是尽量选择安全、卫生的烹饪方式来享受其美味与营养吧。欢迎大家留言讨论哦！感谢您的关注❤️

日本卖肉类相当注重食品安全和卫生标准，所以一般不卖活的鸡鸭鹅，以避免潜在的食品安全隐患，并且方便消费者。可以信任超市或肉店售卖的肉类是经过严格检验合格的，消费者直接购买即可放心享用。爱吃火锅的肉团的微博视频

「陕西治安」【肉类市场检查确保舌尖安全】为确保辖区群众舌尖上的安全，10月28日，渭南富平宫里派出所按照县局的统一安排部署，积极对接联合市场监管部门对辖区肉制品加工、储存、销售场所开展检查工作，期间共检查肉制品小作坊、超市、零售摊贩7家，现场发现食品安全隐患及不规范操作3处，均已要求现场整改到位。

专栏内容推荐

800 x 520 · jpeg
食品安全危害_360百科
素材来自:baike.so.com
680 x 510 · jpeg
开展食品安全隐患排查_中国江苏网
素材来自:jsgs.jschina.com.cn

800 x 320 · jpeg
食品安全隐患有哪三大类 - 业百科
素材来自:yebaike.com

650 x 410 · jpeg
卫生监督告诉你 |《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》修订啦_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
素材来自:thepaper.cn
750 x 374 · png
引起食品安全隐患的因素主要有哪些？__凤凰网
素材来自:ishare.ifeng.com

1024 x 768 · jpeg
PPT - 餐厅后厨中的食品安全隐患 PowerPoint Presentation, free download - ID:3556812
素材来自:slideserve.com
700 x 207 · jpeg
食品安全隐患有哪些种类（食品安全隐患有哪些）_环球知识网
素材来自:zixun.jjsx.com.cn

700 x 700 · jpeg
厨房隐患这么多，我们应该如何预防？ - 最新公开 - 陕西省应急管理厅
素材来自:yjt.shaanxi.gov.cn
780 x 1102 · jpeg
食品安全隐患排查表Word模板下载_编号lngragnw_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com

1000 x 1192 · jpeg
食品安全隐患宣传海报素材_公益宣传图片_海报图片_第8张_红动中国
素材来自:sucai.redocn.com
550 x 439 · jpeg
食品安全隐患图片免费下载_PNG素材_编号vd9ij0l9z_图精灵
素材来自:616pic.com

1080 x 810 · jpeg
守底线查隐患保安全！街道开展食品安全风险隐患整治见成效|食品安全_新浪新闻
素材来自:k.sina.com.cn
585 x 329 · png
西安：开展食品安全风险隐患排查重点检查5个方面 - 西部网（陕西新闻网）
素材来自:news.cnwest.com

1000 x 670 · jpeg
排查食品安全隐患-荆楚网-湖北日报网
素材来自:xy.cnhubei.com
1080 x 810 · jpeg
镇平县市场监管局开展学校食堂食品安全风险隐患排查_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
素材来自:thepaper.cn

500 x 363 · jpeg
食品安全隐患日益突出守护食品安全需要“零容忍”
素材来自:sohu.com
747 x 559 · png
姜堰全面排查食品生产企业安全隐患_聚焦泰州
素材来自:jujiaotaizhou.com

1080 x 1439 · jpeg
共创食安示范城•县区动态｜加强风险隐患排查整治筑牢夏季食品安全防线——南郑区扎实开展夏季食品安…_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
素材来自:thepaper.cn
1440 x 810 · jpeg
【守底线、查隐患、保安全】我市开展餐饮食品安全检查护航“三考”_监管动态_综合动态_常德市市场监督管理局
素材来自:scjg.changde.gov.cn

1080 x 760 · jpeg
守牢食品安全底线他们加强风险隐患排查_基层信息_上海市宝山区人民政府
素材来自:shbsq.gov.cn
780 x 1102 · jpeg
食品安全风险隐患排查记录Word模板下载_编号qxaexdml_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com

800 x 600 · jpeg
食品安全无小事常态长效护安全——我镇开展民宿、农家乐食品安全隐患专项排查- 上海市崇明区人民政府
素材来自:shcm.gov.cn
600 x 539 · jpeg
全面细致排查风险消除食品安全隐患——武川县市场监督管理局开展校外托管机构食品安全专项检查_呼和浩特市市场监督管理局
素材来自:scjgj.huhhot.gov.cn

800 x 600 · jpeg
店门口为什么贴着警示牌？原来这家店存在食品安全隐患-新闻中心-温州网
素材来自:news.66wz.com
542 x 352 · jpeg
6大的食品安全隐患，就藏在家里，而你却完全不知道！_食物
素材来自:sohu.com

1024 x 501 · jpeg
食品隐患设计图__PSD分层素材_PSD分层素材_设计图库_昵图网nipic.com
素材来自:nipic.com

576 x 324 · jpeg
国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。 A．食品安全风险监测和评估制度 B．食品安全监督制度 C．食品安全_百度教育
素材来自:easylearn.baidu.com

780 x 1102 · jpeg
食品安全隐患排查表_表格类_表格/_实用文档-食品安全隐患排查...Word模板下载_编号lnykypmz_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com
1080 x 810 · jpeg
槐林市场监管所开展烘焙蛋糕店食品安全专项检查-NestNews.cn
素材来自:nestnews.cn

780 x 512 · png
【守底线、查隐患、保安全】宣化镇市场监管所织密食品安全防护网--高台县人民政府门户网站
素材来自:gaotai.gov.cn
1166 x 874 · jpeg
杜绝食品安全隐患守护“舌尖上的安全” - 知乎
素材来自:zhuanlan.zhihu.com

1080 x 810 · png
排查校园食品安全隐患，守护师生“舌尖上的安全”
素材来自:jingan.gov.cn
500 x 333 · jpeg
食品安全宣传 | 关于食品安全标准，你应该知道的这些常识（八）_采样
素材来自:sohu.com

1080 x 1080 · jpeg
食品安全│蓬安法院开展食品安全检查_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
素材来自:thepaper.cn
780 x 1102 · jpeg
食品安全风险隐患及防控措施清单Word模板下载_编号lwpebdyn_熊猫办公
素材来自:tukuppt.com

素材来自:查看更多內容

当前用户设备UA：Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)