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腊肠要煮多久才熟新上映_六种人不能吃腊肠(2024年12月抢先看)

内容来源：云川SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

腊肠要煮多久才熟

腊肠蒸多久才熟？4种方法教你搞定！腊肠𐟘‹大家都喜欢吃吧。今天分享几种我喜欢的腊肠吃法𐟘‹𐟘‹ [一R] 第一种：直接清蒸将腊肠清洗后，放在蒸格上，水开后转中高火蒸30多分钟，蒸熟稍放凉后切片摆盘即可。 [二R] 第二种：煮腊肠把洗好的整段腊肠冷水下锅，水开后中小火煮30-40分钟，煮熟放凉一会切片即可。 [三R] 第三种：和其他蔬菜混炒腊肠煮熟切片后，搭配蒜苗、土豆片、青椒、花菜𐟥槭‰炒熟食用。 [四R] 第四种：网红香肠焖饭腊肠切丁后，加入豌豆、土豆粒、胡萝卜、玉米粒等和米饭一起焖熟，最后搅拌均匀，快乐干饭。 𐟔”𐟔”小提示：口味清淡的朋友可以先温水泡一个小时后再煮。腊肠𐟘‹好吃𐟘‹

有爱的人做的饭，真的不一样！做饭这事儿，真的是做多了才明白其中的道理。每次想偷懒的时候，做出来的饭总是差点意思，口感总是差点儿。最近特别想吃腊肠，朋友周末给我带了一些香肠来。正好这两天降温，天气冷不想炒菜，就决定做个焖饭。食材准备 𐟥” 油、盐、生抽香肠、香菇、玉米粒、青菜这次做的量比较多，具体的比例就不给大家说了。配菜可以根据自己的喜好换，基本遵循1肉+2-3个蔬菜的搭配就行。胡萝卜、土豆、玉米、青豆这些久煮不变色的都可以放，家里有小虾米的也可以放一把增香。做法步骤 𐟥˜ 淘米煮饭：米饭淘好后，加点油和盐正常煮。煮上后开始处理食材，香菇和青菜梗切丁，香肠切片。处理食材：十几分钟后，食材处理好了，就可以加进锅里了。还可以顺便打一个鸡蛋（如果这时候水已经煮干了就要再加一点水，不然没有水汽电饭锅空加热也煮不熟后面加进去的食材）。再次煮饭：再次按煮饭键，煮好后倒几勺酱油调味，拌匀后就可以开吃了。懒人版步骤 𐟧˜‍♀️ 先淘好米泡着：处理好食材后加进锅里，加油盐拌匀，直接按煮饭键。煮好后加酱油拌匀就可以开吃了，实现真正的懒人一锅出。鸡蛋最后几分钟再打：如果不喜欢鸡蛋太老，可以在最后几分钟再打进去。煮好后如果不够熟，直接整锅拌匀，鸡蛋基本也就被烫熟了，整锅饭就是那种黏糊糊的拌饭。小贴士 𐟓 食材一定要选耐煮的：就是那种煮久了也不变色的。我是因为想要一点绿色，家里没有青豆所以用了青菜梗切丁，所以青菜我就下得比较晚。想要有锅巴：煮好之后加一点点水再煮一次，下面就会有薄薄的一层了。我上次做五花肉焖饭的锅巴就是这样来的。本来是很简单的懒人一锅出，结果我为了想要有锅巴把步骤搞得很复杂，最后反而没煮出来。是后面吃好饭把锅里的又煮了一遍才出来锅巴。希望大家能从中学到一些小技巧，做出美味的焖饭！

广东人私藏的云吞煲仔饭做法，暖心又暖胃！最近看了一个粤语外卖视频，突然心血来潮决定复刻一下那个黑暗料理，结果居然还挺好吃的！今天就分享给大家，赶紧试试吧～步骤一：准备工作首先，在煲仔里均匀刷上一层油，这样煮出来的饭才不会粘锅。然后倒入洗干净的米，米和水的比例是1:1.5，这个比例煮出来的饭特别香。步骤二：煮饭接下来，不要盖盖子，大火烧开。等水开了之后，盖上盖子，用中火煮8分钟。这个时候饭已经快熟了，接下来我们要加入一些配料。步骤三：加入配料可以选择腊肠、排骨或者云吞，我这次用的是云吞。把云吞或者排骨、腊肠放进去，用中小火再煮8分钟。记得排骨要提前用油、生抽、料酒、淀粉和盐腌制一下，这样更入味。步骤四：调味最后一步，淋上提前调好的酱汁，小火焖5分钟。酱汁的调配也很简单：生抽2勺、蚝油1勺、芝麻油1勺和白糖1勺（我用的是零卡糖代替）。灵魂酱汁生抽2勺蚝油1勺芝麻油1勺白糖1勺（可以用零卡糖代替）小贴士我买的是「鲜虾蟹籽」口味的云吞，如果你喜欢其他口味也可以随意选择，杂锦口味也不错哦～享受美味这么冷的天气，来上一煲香喷喷的煲仔饭，简直幸福感爆棚！赶紧试试吧，保证你会爱上这道广东特色美食！以上就是云吞煲仔饭的详细做法啦，希望大家都能做出美味的煲仔饭，享受这份幸福的味道！

二月二龙抬头｜温州芥菜饭做法详解二月二龙抬头那天，你们吃什么呢？在我们浙江温州，家家户户都会炒芥菜饭吃！这是我妈妈教我的改良版，真的超级好吃𐟤䯼这道饭不仅颜色翠绿，还特别有春天的气息！ 𐟍𒦝料：大米饭芥菜香菇五香腊肠五花肉（两勺生抽调色，一勺盐巴和一勺味精提味） 𐟍€做法： 1⃣️先煮米饭，记得不要煮得太软哦！煮米饭的同时，可以用开水泡开干香菇，然后处理其他材料备用。 2⃣️热锅下五花肉煸油，接着加入腊肠煸炒，然后依次倒入五香丁和米饭，翻炒均匀。 3⃣️加入切好的芥菜和调味料，混合翻炒至菜熟即可。味道真的超级赞！我用了如图的材料，做了两碗六寸碗的芥菜饭，我和弟弟两个人都吃光了✌️！快来试试吧！

进阶版怀山粟米鸡汤，配低配煲仔饭 𐟍𒠦€€山粟米鸡汤其实就是我们常说的怀山玉米鸡汤，这次我加了一小条红萝卜进去煲，汤味更加清甜了（具体步骤可以参考上一篇笔记）。因为铁棍怀山很容易熟，质地也很粉，如果煲太久会融化在汤里，所以最后才放进去煲。 𐟍œ 太久没吃螺蛳粉了，今晚终于吃到了心心念念的螺蛳粉，出自柳州师傅煮的汤粉，料足，味道非常好。听说螺蛳粉的汤才是灵魂所在，吃螺蛳粉一定要喝汤。而且整大锅汤底温度一般控制在80度左右，太高或太低都会影响口感。原味螺蛳粉9元，有香菜、葱花等任你加，今晚这份加了豆腐串一共12元！真是好吃又大份！ 𐟍š 米饭的超级粉丝Bin少，几乎每餐都离不开大米。好了，我吃螺蛳粉也要另外煮份米饭给他吃。因为是一人份量，所以今晚做了低配版的煲仔饭。为什么说是低配版呢？因为煲仔饭我还停留在试验阶段，用料有腊肠一条、细鸡蛋一只、几棵菜心、一小节青瓜和鸡肶（都是从冰箱里翻出来的）。见表现良好，临时加了鸡肶进去。结果鸡肶非常好味，皮一点也不肥腻。是不是鸡肶太大了？再加上喝了一大碗汤，结果米饭吃不完，连腊肠、青瓜、鸡蛋也吃不完，浪费可耻。大家说，剩下的米饭怎么处理呢？

腊肠煲仔饭：轻松搞定美味锅巴秘诀以前做煲仔饭，米饭总是半生不熟，要么就是烧焦得不行。最近看了电视上的教程，才知道原来做煲仔饭还有这么多讲究！今天就来分享一下我的腊肠煲仔饭做法，保证你也能做出美味的锅巴！材料准备 𐟥㊨…Š肠香菇鸡蛋大米葱花生菜调料：油、芝麻油、酱油、盐步骤一：提前准备 𐟕𐯸 首先，大米要提前泡半小时以上，这样大米能充分吸收水分，煮起来更容易。香菇也要提前泡好。生菜可以焯水加点盐，腊肠切片，葱花备用。步骤二：开始煮饭 𐟍š 在锅底抹上一层油，然后放入泡好的大米，中火煮5分钟。开盖后，倒一圈芝麻油，加入腊肠和香菇，小火闷3分钟。再次开盖，打入鸡蛋，加点盐。用勺子沿边缘倒一圈油。盖上锅盖，再闷2分钟。步骤三：完成最后的步骤 𐟥슦”𞥅委Ÿ菜、葱花，淋上油和酱油，就可以享用了！小贴士 𐟒ኩ”…巴的形成：在煮饭的过程中，锅底会自然形成锅巴，而且不会烧焦，非常美味。米饭熟透：这样煮出来的米饭完全熟透，不会半生不熟。洗锅小技巧：洗锅的时候可以用热水泡10分钟，再用勺子刮下米饭，这样比较好洗哦。这次做的腊肠煲仔饭非常成功，食材也可以随意更换，大家不妨试试哦！

𐟍š老胡家的美味腊味黄鳝饭𐟍– 1. 将急冻的黄鳝丝解冻，过冷水后切成2-3段，沥干水分备用（注意不要用过热水，因为黄鳝丝本身已经是3/4熟的）。腊肉用滚水蒸2分钟，切薄片；腊肠也切薄片，备用。在砂锅底部刷上一层油，加入3杯米，淘洗两次后沥干水分，放入砂锅中，加入3杯水（用量米的杯量水，水量刚好），开大火煮至饭滚冒泡，饭面不见水时，加入腊肉和腊肠，转小火。用不粘底锅，放入2汤匙油，开大火，加入少许姜丝和几粒葱白，爆香黄鳝丝，加入1汤匙白酒、少许胡椒粉、半茶匙盐、1汤匙鼓油和1汤匙鲍鱼汁（或蚝油），炒匀后盛出备用（尽量不要炒碎黄鳝丝，用锅铲慢慢推炒）。将炒好的黄鳝丝铺在腊肉和腊肠上面，如果有很多黄鳝汁，不要全倒入锅中（饭不能太湿，粒粒分明才好吃）。盖上锅盖转小火继续煮10-15分钟，每2-3分钟转一下锅。直到听到砂锅发出唧唧唧的声音，放入葱粒和元西，淋上2圈鼓油和1圈熟油。然后用筷子捞匀饭和腊味黄鳝丝。热腾腾的砂锅腊味黄鳝饭就做好了！

腊肠煮多少分钟才能熟你是否也曾好奇，腊肠到底要煮多久才算熟呢？𐟘Š 今天，我们就来揭开这个谜底！通过这篇文章，你将掌握煮腊肠的最佳时间⏰，确保每一口都美味可口。𐟌Ÿ --- 一、影响时间因素煮腊肠的时间可不是一成不变的哦！𐟒犥—到多种因素的影响，包括腊肠的大小、火力的强弱以及水量的多少。了解这些影响因素，可以帮助我们更好地掌握煮腊肠的技巧，确保每次都能煮出美味的腊肠！️ - 1️⃣ 腊肠大小：我发现，腊肠的直径对煮制时间影响很大呢！⏳ 一般来说，越大的腊肠需要的时间就越长，可能需要煮到30分钟才能熟透。所以，如果你买的是那种粗粗的大腊肠，记得适当延长一下时间哦！ - 2️⃣ 火力强弱：火力也是个关键因素，我通常喜欢用文火慢慢煮，这样腊肠才能均匀受热。𐟔劧Œ›火虽然能缩短时间，但有时候外面熟了里面却还生着，真是让人失望啊！所以，我建议大家根据自己的火力来调整煮制时间，确保每根腊肠都能熟透！ - 3️⃣ 水量多少：水量也不容忽视哦！𐟘‹ 我发现在煮腊肠时，如果水太少，可能会导致腊肠受热不均匀，煮出来口感就差很多。️ 所以，每次我都会确保水量足够，让腊肠在水中自由游泳，这样才能煮得更美味！ --- 二、判断熟度方法煮腊肠的时候，判断它是否熟透是个关键步骤！𐟎‰ 我发现有几个简单的方法可以帮助我们轻松判断腊肠的熟度哦！掌握这些小技巧，不仅能保证腊肠的美味，还能避免外焦里生的尴尬情况呢！ - 1️⃣ 筷子测试：用筷子轻轻扎一下腊肠，是我最常用的方法之一！𐟑 如果筷子能够轻松穿透腊肠，那就说明它已经熟透了哦！这个方法简单易行，特别适合在家做饭时使用，绝对不会出错！ - 2️⃣ 颜色变化：观察腊肠的颜色变化也是一个不错的判断方式！𐟌ˆ 熟透的腊肠颜色会变得更加鲜艳，表面也会有些光泽感哦！我记得有一次，我舍友就是通过这个方法成功判断了腊肠的熟度，真是太聪明了！ --- 三、常见误区解析煮腊肠时，很多人都会犯一些常见的误区。𐟘𑊦ˆ‘发现过度加热可能导致腊肠外焦里生，口感变差。而忽视火候控制则会让腊肠熟得不均匀，影响美味。 - 1️⃣ 过度加热：我曾经因为太心急，把腊肠煮得时间太长，结果外面焦了，里面却还生着。 𐟒ꊥ…𖥮ž，腊肠只需要15到30分钟就能熟透，火力也要适中。如果用猛火煮，不仅容易焦，还可能影响口感和营养哦！ - 2️⃣ 忽视火候：有一次，我的舍友在煮腊肠时完全没注意火候，结果煮出来的腊肠一半熟一半生。 𐟘슦ˆ‘建议大家可以用筷子轻轻扎一下，如果能轻松穿透，就说明熟了！掌握好火候，不仅能让腊肠味道更佳，还能保留更多的营养成分！ --- 总结与建议 𐟓‹ 通过了解这些因素和方法，你再也不用担心腊肠煮不熟或煮过头了！𐟎‰ 记住，掌握好时间和火候，才能让腊肠的美味在舌尖绽放！𐟍𝯸

竹筒饭秘籍！在家做餐厅级美食真的是让人幸福感爆棚！今天我要分享一款我自己特别喜欢的竹筒饭，真的是幸福到飞起！这款竹筒饭不仅味道棒，而且颜值也超高，完全是我想象中的完美样子。首先，买竹筒真的很划算，几块钱就能买到一大根，新鲜还可以自己定制尺寸。竹子的清香特别迷人，仿佛能闻到大自然和树林的味道。如果用柴火烤，效果会更好！不过，为了防止竹筒开裂，我先用盐水泡了一下。这次我用的是日本有机野米，花了大概96港币，但真的超值！这种米口感特别好，还很健康，吃了也不会胖。我个人超级喜欢吃米饭，咀嚼起来有甜味，但现在不是都说要少吃甜食吗？那就多买点有机粮食吧！藜麦也是不错的选择，有机野米需要提前泡40分钟哦！普通大米泡20分钟就行，煮的时候加点油和盐。材料方面，我准备了广式香肠，特别喜欢酒香味特别浓的腊肠（都是小时候的记忆啊！虽然我是潮汕人）。还准备了豌豆、胡萝卜、香菇和姜丝。用小洋葱爆炒出香味后倒入这些材料，加了蚝油、生抽和一点盐。等米饭煮到五分熟的时候，把材料和米饭搅拌在一起，放进竹筒压实，然后放进烤箱烤。竹筒上洒点水再进烤箱，上下火230度烤25分钟。竹子的香味浓郁，混合腊肠的酒香和大米的香气，简直让人流口水。烤完后端出来撒上葱花，谈哥不停说好吃啊𐟘‹好吃啊𐟘‹好吃啊𐟘‹。因为添加了野米，口感变得特别丰富。配料虽然普通，但因为竹子的香味，整个菜的味道变得很脱俗，吃完不腻甚至有点清甜的感觉。这就是我想象中最喜欢的竹筒饭的样子啦！以前做饭不管再怎么难吃，我家谈哥他都说好吃。现在有点儿长进了，真的想为他做一辈子的美食。

一口电饭锅，搞定所有美食！你有没有想过，一口普通的电饭锅竟然能做出这么多美味？从可乐鸡翅到荷包蛋，再到焖饭和银耳汤，简直无所不能！难怪我最近胖了三斤…… 网红焖饭 𐟍š 准备食材：玉米粒、香菇（提前一天泡发）、胡萝卜切丁、豌豆、腊肠一根切片。先把腊肠平铺在锅底，按下煮饭键，盖上锅盖。等腊肠出油后，加入豌豆粒、玉米粒和香菇翻炒，再盖上锅盖，每隔几分钟翻炒一下，加入适量的油、盐和生抽。等玉米变金黄后盛出备用。然后加入淘净的米和泡发香菇的水，再加入适量的生抽、盐和几滴香油，喜欢西红柿的朋友可以加点。按下焖香饭键，等米饭快熟时倒入之前炒好的腊肠等蔬菜，再焖几分钟就可以享用了！可乐鸡翅 𐟍— 准备食材：鸡中翅、一瓶可乐、生抽、老抽、姜、料酒。鸡翅洗净后下锅，加入凉水、料酒和姜片焯一遍去腥，焯好后捞起过凉。鸡翅切花刀，加入生抽、老抽和一点点料酒腌制20分钟左右。电饭锅按煮饭键，鸡翅平铺锅底，等五六分钟后听到呲呲声后翻面，至两面金黄后倒入可乐，可乐要没过鸡翅。接下来就交给时间啦，慢慢等待收汁即可。美容养颜红枣枸杞银耳汤 𐟥㊩“𖨀𓦱䨦煮透至粘稠透明才好喝，我通常拿它当早餐。但很多人发现提前给电饭锅定时只煮一次，第二天早银耳汤还是一朵朵脆脆的。这里教大家一个小技巧，可以前一天晚上睡前先煮粥键煮上两遍，然后加入红枣和枸杞，定好时即可。明天一早就能喝到滑腻的银耳汤了！一口电饭锅，真的是厨房里的万能神器！赶紧试试吧！