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混合物的定义权威发布_混合物分哪两大类(2024年12月精准访谈)

内容来源：云川SEO所属栏目：观点更新日期：2024-12-01

混合物的定义

高中化学物质的量知识点全解析 𐟓š 物质的量是高中化学中的重要概念，主要应用于化学计算和化学方程式配平。以下是关于物质的量的详细总结：阿伏加德罗定律的应用气体密度和相对密度的计算标准状况下，气体密度计算公式为：p = g/L 同温同压下，气体A的密度pA与气体B的密度pB之比称为A气体对B气体的相对密度D，计算公式为：D = pA/pB 摩尔质量的计算由化学式求摩尔质量根据摩尔质量的定义计算：M = m/n 混合物的摩尔质量计算根据标准状况下气体的密度计算：M = p(CO, 100KPa) x V/n (适用于混合气体) 根据气体的相对密度计算：M = D x MB 物质的量浓度概念：用单位体积溶液中所含溶质的物质的量来表示溶液组成的物理量。符号及单位：符号为c，单位为mol/L。计算公式：c = n/V 注意事项体积是指溶液的体积，而不是溶剂的体积。溶质用物质的量表示，而不是用质量表示。某些物质溶于水后与水发生反应生成另一种物质，此时溶质为反应后的生成物，如CaO、Na2O溶于水后分别形成Ca(OH)2和NaOH的溶液。通过以上总结，希望能帮助你更好地理解和掌握物质的量及其相关知识点。

酒精是纯净物还是混合物？化学老师也懵了化学学完都回答不出来？别急，咱们一起来聊聊这个话题。最近在浙江初中科学教研群里，有个老师问了个问题：“有没有一种东西既不是纯净物也不是混合物？”结果大家一时半会儿都答不上来。初见老师也表示：“我也不知道诶，什么东西既不是纯净物，也不是混合物啊？”子不语老师接着说：“上课问新九年级学生有没有一种东西既不是纯净物也不是混合物，结果他们也说不上来。” 初见老师又问：“物质分类不就是纯净物和混合物吗？怎么会有这种既不是纯净物也不是混合物的东西呢？”周功爽老师也表示：“这个是什么东西啊？”初见老师继续说：“我是高中化学老师，我真不知道这个问题的答案。从概念上来说，是没有这种物质的。” 大家讨论了一会儿，最后也没得出个结论。不过，这个话题确实挺有意思的。纯净物和混合物的定义大家都知道，但既不是纯净物也不是混合物的东西，还真是没见过。初见老师最后说：“反正我就想到啥说啥，截几个图放上来。”于是，大家又开始各种猜测和讨论。有人说可能是某种特殊状态下的物质，有人说可能是某种未知的化学现象。总之，这个问题真是让人头大。不过，化学嘛，本来就充满了未知和探索。或许有一天，我们能在某个实验室里发现这种既不是纯净物也不是混合物的神奇物质呢？期待那一天的到来！𐟔찟’က

化学备考指南：离子与原子团的区别 𐟎“化学重点 ✅物质的组成（1）分子定义：保持物质化学性质的最小粒子性质：分子在不停的运动，有一定的质量和体积，分子之间有一定的间隔和作用力，同种物质的分子性质相同，在化学反应中可以再分。（2）原子定义：化学变化中的最小粒子质量数=质子数+中子数原子结构：原子由原子核和核外电子组成，原子核由质子和中子组成，核外电子带一个单位负电荷，核外电子数=质子数=核电荷数。（3）原子团定义：两个或多个原子结合在一起，在许多化学反应中作为一个整体参加反应，这样的原子集团叫做原子团。例如OH-、CH3COO-等。（4）离子定义：带电荷的原子或原子团分类：阴离子（原子得电子），阳离子（原子失电子）（5）元素定义：质子数相同的一类原子的总称 ✅物质的分类（1）纯净物分类：单质（金属单质、非金属单质），化合物（无机物如氧化物、氢化物、酸、碱、盐，有机物如烃、烃的衍生物）（2）混合物定义：有两种或多种物质混合而成的物质叫做混合物性质：混合物没有固定的组成，一般没有固定的熔沸点，由同素异形体组成的物质为混合物如红磷和白磷，由同位素原子组成的物质是纯净物如H2O与D2O混合为纯净物。 ✅分散系及胶体（1）分散系定义：指一种或几种物质分散到另一种物质里所形成的混合物，根据分散质粒子的大小，可将分散系分为溶液、浊液和胶体三大类。（2）胶体的性质光学性质：丁达尔现象，当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向上可以看到有一条光带，这种现象叫做丁达尔现象，可以用来鉴别胶体。力学性质：布朗运动、扩散现象、沉降与沉降平衡。电性质：电动现象、凝聚现象。分散质粒子大小在1-100mm之间，这是胶体体系区别于其它分散系的主要特征。（3）胶体的制备化学反应制备：例如将少量饱和的三氯化铁溶液滴到沸腾的蒸馏水中，继续加热至液体程红褐色，得到氢氧化铁胶体。FeCl3+3H2O加热Fe(OH)3(胶体)+3H+。将明矾等铝盐溶于水制得浓度较小的氢氧化铝胶体。物理变化制备：例如将淀粉溶于水制备胶体胶囊。 𐟓•备考资料 ⷧ𒉧씦•™材 ⷧ𒉧씲000 ⷩ—맒招教课 ⷥ𑱩晳600

食用香精 𐟍𐠥䧥œ‰没有想过，我们平时吃的美食中，究竟隐藏了多少“科技与狠活”呢？今天我们来聊聊食用香精，这个让食物变得更美味的小助手。 𐟍ƒ 食用香精的定义与种类食用香精是一种为了提高食品香气和味道而添加的化学混合物。它的来源非常广泛，可以是天然动植物中提取的香气物质，也可以是化学合成的人造香精。发酵酒精教和微生物发酵的香料也是其中的一部分。天然香精如香草、肉桂、丁香、柠檬等，这些香气物质通常通过蒸馏、浸泡等方法从天然植物或动物中提取。人造香精则是通过化工手段合成的，例如苯乙烯、丙酮和戊醛等。发酵酒精教和微生物发酵的香料则来源于奶酪、腐乳、酱油等食品。香料的提取和合成过程需要经过严格的质量控制，确保其安全性和合法性。不同类型的香精有着不同的特点和用途，可以为食品带来丰富的香气和口感。 𐟧꠩晧𒾧š„安全性香精的安全性与其成分和使用量密切相关。天然和人工合成的香精都需要进行毒理性实验以确定其安全性。各国都有相关的机构持续进行这类工作，确保食物中的香精在规定的范围内使用。在国际上，食品添加剂联合专家委员会（JECFA）和美国香料与提取物生产者协会（FEMA）是认可度比较高的两个机构。在中国，所有的食用香料都会按照使用状况评估安全性，最新的《食品添加剂使用标准》中规定了388种天然香料和1504种人工合成香料，总计1892种食用香料经过评估。然而，需要警惕的是，不法商家可能会用香精以次充好，或者掩盖食品变质的问题。这种情况下，香精不仅不能提升食品的品质，反而可能危害健康。 ❌ 香精的使用误区人们对食用香精存在种种误区，这些观点都是片面的，关键在于是否能按照标准合理使用和检测。 1️⃣ 食用香精都是有害的：事实上，在规定的使用范围和使用量内，经过严格审批和检测的食用香精是安全的，不会对人体健康造成危害。 2️⃣ 天然香精一定比人工合成的好：天然和人工合成的食用香精在安全性和效果上并没有绝对的优劣之分，关键在于其使用是否符合标准和规范。 3️⃣ 香精会导致食品失去原本的风味：适量使用食用香精可以增强和改善食品的风味，而非完全掩盖其原有的味道。 4️⃣ 食用香精的种类越多，食品品质越差：食用香精的种类和使用量与食品品质没有必然联系，关键在于合理搭配和合规使用。这些误区不仅影响我们对香精的认识，还可能影响我们的饮食选择。所以，我们要理性看待食用香精，按照标准合理使用和检测。 𐟍ƒ 食用香精的存在是为了让我们的生活更加美好。通过了解它的种类、安全性和使用误区，我们可以更好地选择适合自己的食品。希望大家都能吃得健康、吃得开心！有什么问题或者想法，欢迎在评论区和我交流哦！

如何区分内消旋体和外消旋体？一文搞懂！ 𐟍‰定义差异：外消旋体：外消旋体是两个对映体（右旋体和左旋体）的等量混合物。内消旋体：内消旋体分子内含有相同构造的手性碳原子，且存在对称面。 𐟌𔦀稴襷‚：外消旋体：外消旋体是混合物，由同一分子式的R和S构型组成，但它们互为外消旋体。内消旋体：内消旋体是纯净物，分子内的R和S构型等量存在，但它们在分子内部相互抵消。 𐟌𚦗‹光性：外消旋体：单个分子具有旋光性，但由于旋光方向相反，溶液或液体不显示旋光性。内消旋体：单个分子内有偶数个手性碳原子，旋光性相互抵消，溶液或液体不显示旋光性。

益生菌大揭秘：你真的了解吗？现在市面上各种益生菌产品真是琳琅满目，名字里都有“益生菌”这几个字，但它们的配料可不仅仅是益生菌哦！有些产品里会加入益生元，有些则是后生元，甚至还有合生元。这些“元”到底都是什么？有什么区别？是不是商家在搞智商税？今天我们就来聊聊这个话题，给大家上一堂益生菌的科普课！益生菌到底是什么？𐟌🊊益生菌其实就是活的微生物，当摄入足够的数量时，对人体健康有好处。每个益生菌菌株都有它自己的菌株号，就像每个人都有自己的名字一样。益生菌的定义非常严格，必须符合一定的分类学标准、安全评价及功能试验。发酵食品中的微生物不能直接称为益生菌，肠道中的有益菌、粪菌移植物及相关制品也不属于当前益生菌概念。简单来说，只有经过严格研究评价后符合益生菌定义的微生物才能被称为益生菌。益生元和合生元是什么？𐟍슊益生元和合生元都是和益生菌相关的概念。益生元是指一般不能被人体消化吸收，但能被人体微生物选择性利用的食物成分。它能改善肠道微生物组成和/或活性，从而有益于人体健康。而合生元则是一种由活性微生物和益生元组成的混合物，这个组合物能够为人体带来健康益处。简单来说，合生元就是益生菌和益生元的混合物。这些是益生菌吗？𐟤” 乳酸菌是益生菌吗？乳酸菌是益生菌的一种，但它并不是一个严格的微生物分类名称。大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌，但并非所有的乳酸菌都是益生菌。此外，益生菌也不一定必须属于乳酸菌，某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌。发酵菌是益生菌吗？发酵食品可以是活的有益菌的丰富来源。研究表明，食用某些发酵食品有健康益处。但发酵菌的主要作用是发酵，这些菌株是否能成为益生菌，要经过严格的研究评价来证明。死菌还算益生菌吗？𐟧Š 尽管死菌的菌体、代谢产物和细胞成分可能有一定健康益处，但根据世界卫生组织的定义，益生菌应当是活菌，死菌不能叫做益生菌。肠道里有益生菌吗？𐟌𞊊肠道里有肠道菌群，可以把肠道菌群中对人体有益的菌叫做有益菌。但不能说这些有益菌就是益生菌。一个有益菌株是否能成为益生菌，需要经过严格的研究评价程序“验明正身”，并符合益生菌的定义和要求。有些益生菌菌株分离自健康人体肠道，但“肠道里有益生菌”这个说法是不科学不严谨的。希望这堂科普课能帮你更好地了解益生菌、益生元和合生元这些概念，下次选购产品时不再迷茫！𐟌𑀀

这些看似“宝石”的东西，其实都是玻璃！ 2018年5月1日，国家标准GB/T 16552-2017《珠宝玉石名称》正式实施，明确了珠宝玉石的定义和命名规则。然而，市场上常见的还是商业名称，虽然更易于销售，但也容易让消费者产生误解。今天，我们就来揭秘那些看似“宝石”的玻璃制品。玻璃分为人造玻璃和天然玻璃。天然玻璃是二氧化硅和其他物质的混合物，呈非晶质、无定形体，无固定熔点。天然玻璃必须加上“天然”二字，否则指的都是人工合成的。以下是一些常见的玻璃制品及其特点： 𐟌Ÿ 天然玻璃黑曜石：这是一种自然形成的黑色宝石，主要成分是二氧化硅，通常呈黑色。由于冷却速度较快，来不及结晶而成为非晶质体。 𐟌Ÿ 人工合成玻璃施华洛世奇：品牌所用的“仿水晶”其实是折射率较高的玻璃。在合成过程中，加入不同元素可以显示不同颜色，用来模仿各种宝石。蓝砂石：纯天然的蓝砂石在市面上比较少见，目前市面上的蓝砂石大多为人工合成。合成蓝砂石是一种含有大量片状金属铜晶体的黑蓝色矿物玻璃晶。金星石（金砂石）：这是一种经过人工合成的砂金玻璃，内部加入了大量片状金属铜晶体而呈现出闪烁的砂金效应，常见的两种颜色为橙褐色和紫蓝色。 𐟔 鉴别方法温度：玻璃一般有温感，而天然的宝石触感较凉。内部细节：天然宝石内部往往有各种缺陷、杂质，而玻璃中通常很干净，偶尔可见一些小气泡。双折射法：宝石有双折射和单折射之分，而玻璃都是单折射。在粒度较大时可用双折射法进行鉴别，此法尤其适用于鉴别玻璃球和水晶球：透过宝石看一条直线，如果有重影则为水晶，任何方向观察都无重影，则为玻璃。通过以上方法，我们可以更好地辨别那些看似“宝石”的玻璃制品，避免被误导。

Sourdough揭秘：手工面包灵魂近期，我深入研究了Sourdough的相关知识，对于Sourdough的定义和它在面包制作中的重要性，我有了更深入的了解。以下是我整理的一些关于Sourdough的笔记和定义（不完全）。 𐟍ž 简单来说，Sourdough面包是由面粉（混合物）、水和天然酵母制成的，这些成分使得面团产生独特的风味并发酵。而天然酵母（也可以理解为酵头），通常是通过天然酵母和面粉中的细菌培养而成的。用这种酵头制作的面包具有浓郁的天然酸味，面包心湿润且不易发霉。 𐟌𑠧œ‹着一团面粉和水的混合物最终发酵成能让面团膨胀的酵头，这是制作面包的至高境界。Sourdough是手工面包的灵魂，也是所有酵母面包的祖先。 𐟎‰ 随着年关将至，你是否还会继续制作美味的面包呢？无论是为了自己享用，还是为了与家人朋友分享，Sourdough面包都是一种不可多得的美味选择。

食用香精 𐟌🰟젩㟧”試™精，真的是食品中的“魔法”。你有没有想过，为什么我们平时吃的面包、小炒店的食物会如此香气扑鼻？其实，都是食用香精的功劳。今天就来聊聊食用香精的那些事儿。 𐟌🠩㟧”試™精的定义与种类食用香精是一种能赋予食品香味的混合物，通过添加食用香精，可以让食品更加美味。它通常由一种或多种人造化学物质组成，被精确地配制以模仿天然香料和调味品。根据来源和制造方式，食用香精分为天然香精、合成香精、发酵香精和热加工香味料。天然香精是从天然植物或动物中提取出来的香气化合物，例如香草、肉桂、丁香、茴香和柠檬等。合成香精则是通过化工手段合成的香气物质，如香兰素、丁香酚等。发酵香精则是通过发酵过程产生的香气物质，如奶酪、腐乳、酱油等。热加工香味料则是食物在受热时发生的反应（如美拉德反应、焦糖化反应）产生的香气物质。 𐟔젩㟧”試™精的安全性问题很多人担心食用香精的安全性，其实只要符合法规规定，香精是安全的。在国际上，食品添加剂联合专家委员会（JECFA）和美国香料与提取物生产者协会（FEMA）都对食用香料进行了毒理实验。在我国，所有的食用香料都必须经过安全性评估，并规定在《食品添加剂使用标准》中。天然香精和合成香精的安全性是大家关注的重点。天然香精虽然在天然动植物中提取，但其安全性依然需要验证。合成香精则可能含有潜在的危险成分，如苯甲酸酯、酚等，这些成分可能对人体健康产生潜在危害。因此，使用食用香精时，必须严格控制其用量和种类。 𐟒ᠥ悤𝕦�ᮤ𝿧”詣Ÿ用香精要想正确使用食用香精，首先要了解它的适用范围和用量。食用香精可以添加到糖果、肉制品、膨化食品、饼干和方便面等食品中，但必须符合相关法规标准。一般来说，食用香精的用量是非常微小的，通常以1‰～2‰的比例添加。使用食用香精时，还要特别注意避免过量使用。过量使用香精可能导致头痛、恶心、呕吐等不适反应。此外，一些合成香精可能含有潜在的危险成分，长期使用可能对健康产生不利影响。因此，使用食用香精时一定要严格控制用量，并且选择经过安全评估的产品。食用香精虽然能让食品更加美味，但也要合理使用，才能确保食品的安全和健康。大家在选择含有食用香精的食品时，一定要仔细看配料表，避免选择添加剂过多的食品。其实，了解这些小知识不仅能帮助我们更好地选择食品，还能让我们在日常生活中更加安心。你有没有遇到过类似的问题呢？欢迎在评论区分享你的经验和看法哦！𐟒찟‘颀𐟍𓀀

植物饮料和果蔬饮料区别 𐟌🠦–𐨌𖩥„定义根据中国连锁经营协会的定义，新茶饮是指以原叶茶或茶汤、水果、现榨果蔬汁、原榨果汁、果汁、蔬菜汁、乳制品等为原料，经过现场加工制成的液体或固液混合物。植物基新茶饮则是以植物乳为基底，使用植物蛋白替代动物蛋白的新型茶饮，特别适合乳糖不耐受的人群。根据沙利文的数据，目前已经有45%的消费者购买过植物奶为基底的新茶饮。随着健康、绿色的饮品习惯深入人心，未来越来越多的消费者将愿意尝试植物基新茶饮。 𐟌𑠦䍧‰饟𚦖𐨌𖩥„发展历程植物基新茶饮的发展主要分为两大方向：草本类植物基新茶饮和果蔬类植物基新茶饮。烧仙草品牌是草本类植物基新茶饮的核心玩家。2007年，书亦烧仙草率先入局植物基新茶饮领域，专注于烧仙草这一细分领域，陆续推出小芋圆烧仙草、生椰烧仙草、酸奶烧仙草、绿豆乳烧仙草等产品。截至2021年底，中国烧仙草饮品类品牌达到180个，门店数量突破3万家。2010年至2020年，新茶饮品牌迎来爆发阶段，各大品牌也陆续使用草莓、西瓜、甘蔗等草本类水果制成新茶饮产品，其中鲜茶水果、芝士茗茶、鲜果茶等都是这一时期新的产品形态。 𐟍“ 行业研究随着消费者对健康饮食的追求，植物基新茶饮市场呈现出蓬勃发展的势头。未来，植物基新茶饮将继续创新，推出更多符合消费者需求的健康饮品。

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