罗氏虾是海虾吗在线播放_罗氏虾是海虾吗还是河虾(2024年11月免费观看)
河虾和海虾的区别 最近发现很多朋友对河虾和海虾的区别有些迷惑,今天我就来聊聊这两种虾的不同之处。希望大家以后买虾的时候能更好地做出选择。 外观和生存环境 河虾和海虾的生活环境有很大不同。河虾主要生活在淡水环境中,像是河流、湖泊这些地方,虾体较小,外壳也比较软。而海虾则生活在海洋环境中,虾体较大,外壳硬而薄。海水中的含碘量和盐分都比较高,流动性也很大,污染相对较少。所以,海虾的肉质会更紧实一些。 营养价值和口感䊤奅𗥀姜,海虾和河虾其实差别不大。两者都富含蛋白质和微量元素,但海虾的含碘量更高,肉质紧实有弹性,味道更鲜甜。而河虾的酵母含量较高,肉质松散,口感嫩滑。不过,总体来说,无论是海虾还是河虾,都是优质的蛋白质来源。 常见种类抦种类主要包括青虾、草虾、罗氏沼虾等。而海虾则有明虾、基围虾、九节虾等。市场上常见的海鲜大餐多为海虾,像蒜蓉粉丝蒸虾、椒盐虾这些美味佳肴通常都是用海虾做的。而河虾则多用于家常烹饪,像是炒虾仁、炸虾等,味道也相当不错。 希望这篇文章能帮到你们更好地了解河虾和海虾的区别。下次买虾的时候,可以根据自己的口味和需求来选择。大家有什么关于烹饪或者营养的问题,欢迎在评论区留言哦!
沼虾和明虾有什么区别 最近我发现,很多朋友在菜市场买虾时常常会纠结——到底是选沼虾好还是明虾好呢?今天咱们就来聊聊这两种虾的区别,帮助大家做出更明智的选择。 产地和种类 沼虾,也被称为罗氏沼虾,是一种淡水虾,主要生长在河流和湖泊中。它原产于东南亚及澳洲北部,后来被引入中国,主要在广东、江苏、浙江等地养殖。沼虾的身体发蓝,头部较大,肉质紧实,非常适合做各种料理。 明虾则属于海水虾,也叫对虾。这种虾主要生活在海洋和淡水交界的沿岸水域,尤其是在中国沿海地区如黄海和东海。明虾的身体呈长条形,外壳光滑,颜色通常为浅啡色或浅粉红色,有时还带有蓝色或绿色斑点。 价格和外观ﴥ𗦠沼虾一般在35-60元每斤,而明虾则相对便宜一些,价格在18-30元每斤。沼虾的外观非常显眼,头大身体发蓝,虾壳薄而易剥。相对来说,明虾的虾须较长,身体挺且有弯曲度,虾线明显且黑。 我记得有一次在杭州的菜市场,看到沼虾和明虾摆在一起,真的一眼就能分辨出来。沼虾那蓝色的身体和大大的头,显得特别有气势,而明虾则显得纤细一些。 口感和食用方法襏㦄方面,沼虾的肉质Q弹饱满,真的很适合咖喱、油爆和烧烤。我在杭州试过一次油爆沼虾,虾肉鲜嫩味美,完全征服了我的味蕾。尤其是那种无水煮虾的方法,让沼虾的Q弹口感发挥得淋漓尽致。无论是红烧、清蒸还是油炸,沼虾都有其独特的风味。 明虾的肉质稍微有点柴,但依然鲜美,适合红烧、油炸和碳烤等做法。我通常会选择红烧明虾,这样可以让肉质更入味,虽然虾线明显,但只要处理得当,味道也非常不错。平时如果想省事,我也会简单地进行葱姜炒,味道也很棒。 吃虾的季节到了,大家可以根据自己的口味和需求来选择沼虾或明虾。两者的营养价值都很高,富含蛋白质和多种微量元素,对身体有很好的滋补作用。 大家还有什么关于虾的问题吗?欢迎在评论区留言,我们一起讨论交流!
淡水虾 最近我对淡水虾特别感兴趣,真的是一种既美味又营养的食材。今天就来和大家聊聊淡水虾的那些事儿~ 淡水虾的基本介绍 淡水虾的生活环境非常多样,江、河、湖等淡水水域都能看到它们的身影。我们湖南常见的小河虾就是其中的一种。记得小时候,奶奶经常带我们去河边捞河虾,那时候总是能捞到满满的一盆。晒干了还能保存起来,想吃的时候就用温水泡一泡,再配上黄瓜丝或者芹菜,简直美味极了! 淡水虾不仅好吃,营养价值也很高。它们富含高蛋白、低脂肪,是许多减肥人士的最爱。而且,淡水虾富含丰富的矿物质和维生素,对身体虚弱以及病后需要调养的人特别有益。淡水虾中的镁能保护心血管系统,减少胆固醇含量,预防高血压和心肌梗死。真的是一种老少皆宜的食材呢! 淡水虾与海虾的区别 海虾和淡水虾到底有什么区别呢?海虾一般生活在海洋中,而淡水虾则主要栖息在江河湖泊。海虾的颜色更深,虾壳较硬,个头也更大。而淡水虾的颜色偏白,虾壳较软,个头相对较小。 在口感上,海虾的肉质更加紧实,味道更加鲜美。因为生活在咸淡水海域,海虾的口感自带鲜甜,即使白灼也无需额外调味。而淡水虾的肉质相对松散,口感不如海虾那么细腻。 价格方面,海虾的价格通常高于淡水虾。例如在我们连云港,淡水活虾的价格大概在20元左右一斤,而海水的东方虾价格则在180元左右一斤。虽然价格相差几倍,但冷冻后的海鲜价格相对稳定。像盐冻大虾这种采用活虾冷冻的技术,能最大程度锁住虾的新鲜度,每一只大虾都是只只分离的,不会像冰块那样粘在一起。 𗡦美味做法 说到淡水虾的美味做法,真的是多种多样。今天给大家分享几种简单又美味的做法: 1. 清炒河虾:先将河虾洗净,用厨房纸吸干水分。锅中放入菜籽油,油温烧高后下河虾,稍微炒一下后加入料酒去腥,再加入黄瓜丝、辣椒、姜蒜和紫苏一起炒。炒到虾仁变色即可出锅,时间不宜过长,否则黄瓜的脆爽口感会消失。这道菜简单又美味,非常适合家常做法。 2. 红烧罗氏沼虾:罗氏沼虾洗净后,用厨房纸吸干水分。锅中放入比平时多二三倍的油,烧热后加河虾中火稍炸片刻,捞出用吸油纸稍吸油份。另起一锅,加入炸好的河虾、适量的水、料酒、蒸鱼豉油和盐,大火煮开后转小火煮至河虾入味即可。 3. 豉油皇焗罗氏虾:将罗氏沼虾洗净后剪去手手脚脚,背后来一刀去掉虾肠。起油锅,爆姜葱,然后将罗氏沼虾下锅中小火煎至两面变红。加入酱油,将罗氏沼虾焗熟就大功告成啦!这道菜香气扑鼻,绝对是宴客的好选择。 淡水虾的做法真的很丰富,简单的清炒、红烧、豉油焗都是不错的选择。关键是这些做法都非常简单,不需要太多的调味料和复杂的步骤,就能最大程度地保留住淡水虾的鲜美和营养。 淡水虾真的是一种既美味又营养的食材。不管是家常做法还是宴客佳肴,都能为餐桌增色不少。大家有没有特别喜欢的淡水虾做法呢?欢迎在评论区分享哦!䀀
男子在钱塘江钓到巨虾,自带小桶装不下想放生,大爷急忙将其拦下 不得不说有时候专注于一个领域甚至一个区域确实更能被平台看到。言归正题,从他发布的视频中我们可以看到,一只河虾被装在一个红色塑料桶中,这没啥稀奇,但问题是这只河虾的体型大得离谱,几乎自己一只就占据了整个塑料桶,甚至于头和虾螯都露在桶外面了! 正当我感叹得怀疑是Ai视频的时候,博主的手伸进了画面,这时我才发现这个塑料桶原来是钓鱼佬专用的小桶,大家懂的,东西越小越显得渔获物大。不过即使是有博主的手做对比,这只河虾的体型虽然没有一开始看震撼,但也确实大得夸张,博主将其提起来后,这虾的长度有成年人的小臂那么长! 博主于是担心这会不会是某种保护动物,毕竟钓鱼佬自己都没见过的,直接放生掉是最稳妥的,就算放的是入侵物种,也不会有人怪罪。不过一旁的大爷见到博主有这样的打算,马上拦住了他,表示可以放心带回去。视频发布后,网友们对此进行了热烈的讨论,其身份很快就被锁定在了两个物种之间,分别是:罗氏沼虾和“太湖1号”。从网友们的科普中可以得知,如果这是“太湖1号”,那价格可不便宜,根据其体型和季节的不同,每斤价格在40-100多,比海虾贵多了。 不少网友也表示自己曾经钓到过这样的物种。那么这究竟的是“太湖1号”虾还是罗氏沼虾呢? 它究竟是什么虾? 要我说啊,管它叫“太湖1号”虾或者罗氏沼虾都问题不大! 所谓的“太湖1号”虾是中国水产科学研究院淡水渔业研究中心培育成的。自2001年开始,中国水产科学研究院淡水渔业研究中心就组成科研团队,开展了对青虾品种改良研究,他们将青虾作为母本,将海南沼虾杂交种为父本进行杂交杂交、回交、自交稳定和多代选育,最终在我们搞不定的技术手段下,培育出了现在的“太湖1号”,这个品种已经通过了国家审定,品种登记号为:GS-02-002-2008。 该研究还获得了江苏省科技进步一等奖、水科院科技进步一等奖,无锡市科学技术进步奖一等奖;获得国家发明授权专利三项。甚至以此为内容还发表论文30多篇。这种虾有多好?首先是其生长速度特别快,比起它父母,生长速度提高了30%以上,养殖它们可以比传统虾提早一个月上市,这能省下一大笔的饲料费和维护费用。而且体型也明显变大了,最大雄性个体的体长可达40cm,养殖1年通常就可达到15~20cm,体重最大也能有个350g!因为这样的体型,它们还被叫做是淡水小青龙;此外,这只虾的繁殖速度也很快,亩产量平均提高25%。 可以说“太湖1号”确实是很优良的一个品种,将其大规模推广的话,能促进青虾养殖业的发展。不过需要注意的是,这种虾毕竟是人工培育出来的物种,其个体大,繁殖效率高,因此要避免其进入自然水域。养殖规范中明确规定:养殖场所必须建立严格的隔离和防逃措施,禁止将其投放于天然水域 说明它们如果到自然环境中,可能会造成一些威胁。钓友在普通水域能钓到它们,实际上不算是好情况,应该算是养殖场的失职。“太湖1号”的父本是海南沼虾杂交种,而海南沼虾杂交种是由于海南沼虾和日本沼虾杂交而成。再从亲缘关系看,罗氏沼虾与日本沼虾(Macrobrachium nipponense)的关系非常相近,它们同属于长臂虾科沼虾属,管它们都叫罗氏沼虾也是没有问题的。 除了大名鼎鼎的“太湖1号”,我国还有其他的罗氏沼虾人工培育物种。首先是“南太湖2号”。这是中国浙江省淡水水产研究所自2006年起就在研究的项目,该研究所以缅甸罗氏沼虾野生群体、浙江养殖群体和广西养殖群体为基础,经过四年的培育,在09年成功培育出罗氏沼虾新品种“南太湖2号”,其品种登记号为:GS-01-001-2009。据说该物种的生长速度比常规品种提高了36.87%,成活率也提高了7.76%。 其次是“数丰1号”。这种人工培育的罗氏沼虾就很年轻了,从2015年才开始培育的,而它的父本就是上述的“南太湖2号”,再结合泰国的优质雌虾,经过连续四代的精心选育,最终培育而出,品种登记号为:GS-01-006-2023。因为还太新太年轻了,因此关于它的信息还知之甚少。
16种美味大虾,你尝过几种? 你是不是也和我一样,对大虾情有独钟?今天就带大家一起探索16种不同的大虾,看看你最钟情哪一种吧! 琵琶虾 𛊤印度洋、太平洋西部 特点:也叫扁虾、螳螂虾,体型大,分节明显,外壳带有老虎斑纹,肉质甜美Q弹。 吃法:烧烤、盐焗、浓汤 老虎虾 东南亚、澳洲等地、非洲及澳洲北部 特点:也叫扁虾、螳螂虾,体型大,分节明显,外壳带有老虎斑纹,肉质甜美Q弹。 吃法:刺身、清蒸、蒜蓉焗 格陵兰甜虾 产地:格陵兰岛附近原生态海域 特点:属于北极甜虾的一种,虾体偏橙粉色,头部虾籽饱满,肉质软糯紧实。 吃法:解冻即食 西班牙红魔虾 劤东大西洋的葡萄牙至佛得角群岛和整个地中海沿海 特点:世界上最昂贵的虾之一,通体鲜红,虾长14-30厘米,以鲜甜和浓郁的虾味著称。 吃法:刺身、盐烤、油煎、铁板烧、虾头汤 罗氏沼虾 产地:中国及东南亚 特点:长臂虾科、沼虾属动物,个体大,食性杂,生长快,营养丰富。 吃法:油焖、盐煮、白灼 牡丹虾 𘊤北纬45度以北的高纬度海域 特点:被称为全球海虾之王,以加拿大、日本所产最为出名,虾体呈红褐色,七八月虾头部有籽。 吃法:刺身、白灼、清蒸 北极甜虾 ❄️ 产地:北冰洋和北大西洋海域 特点:真正的北极甜虾是野生虾,加拿大、丹麦、冰岛等国都有捕捞,虾体呈红褐色,虾须带白色条纹。 吃法:解冻即食、寿司、油炸 南极深海鳌虾 产地:南极和新西兰之间150m-650m的深海区 特点:被称为“虾中香奈儿”,个头大,肉饱满,背部带深色虎纹。 吃法:水煮、油炸 黑虎虾 产地:马达加斯加海湾 特点:俗称新西兰小龙虾、斯干比虾,官方严格控制其捕捞量,虾体呈橙色,带有红色条纹。 吃法:刺身、烘烤、沙拉 舟山红虾 产地:印度、马来西亚、印度尼西亚、日本和中国 特点:也被叫做牡丹海老、虎海老、高背长额虾,头部凸起,肉质甜美。 吃法:白灼、呛虾、盐烤、油焖、虾头味噌汤 富山虾 产地:日本 特点:学名中华管鞭虾,体长20厘米左右,颜色鲜红,头部凸起,肉质甜美。 吃法:刺身、寿司、天妇罗 樱花虾 𘊤日本 特点:日本对虾的一种,体长约3-5厘米,因色如樱花而得名。夜晚可在海中发光。 吃法:虾干、生吃、盐煮 节虾 产地:中国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚等 特点:也叫日本对虾,带有篮褐色横条花纹,虾尾后部星鲜艳的蓝色和黄色。 吃法:白灼、香煎 阿根廷红虾 产地:阿根廷南部海域 特点:也叫天使红虾,多由阿根廷出口到中国、日本等地。色泽红润艳丽。 吃法:油爆、炒菜、呛虾 太湖白虾 产地:中国江苏省太湖 特点:太湖三白之一,也叫秀丽白虾,体长最大不超过60毫米。甲壳薄而透明。 吃法:红焖、盐烤、香煎 樱花北极甜虾 𘢝️ 产地:北冰洋和北大西洋海域的日本附近海域 特点:野生北极甜虾的一种,头部带白色
河虾和海虾的区别 今天来聊聊河虾和海虾的区别吧!每次去市场买虾,面对各种虾类总是犯难。海虾和河虾到底有什么区别呢?今天就来给大家科普一下,以后买虾的时候就不再犯难啦! 外观和生存环境 海虾和河虾在外观和生存环境上有很大的不同。海虾,尤其是明虾、基围虾等,个头比较大,一般可以达到15-24厘米,虾体透明,带有蓝色或红色的斑点,外壳虽然薄但是硬度很大。而河虾,如青虾、草虾等,个头相对较小,大约8-15厘米,整体呈青绿色,外壳较软。 海虾生活在海水中,含碘量高,流动性大且污染少,肉质紧实有弹性,味道较腥。而河虾则生活在溪水和河水中,钙含量较高,但流动性小,污染大,肉质松散,口感较嫩。 营养价值和口感 䊤奅度来看,海虾和河虾也有明显的区别。海虾因生活在海水中,含碘量高,肉质紧实有弹性,味道较腥,营养价值相对高。而河虾生活在污染较大的溪水和河水中,肉质松散,口感较嫩,营养相对低一些。 常见的海虾如明虾、基围虾等,个头较大,肉质紧实,适合煮、炒或者烤制。而河虾如青虾、草虾等,个头较小,肉质鲜嫩,更适合家常烹饪,如炒虾仁、炸虾等。 常见种类和用途 海虾和河虾的种类和用途也有所不同。海虾常见于大海中,像南海南部等地可以看到各种海鲜大餐,如蒜蓉粉丝蒸虾、椒盐虾等。而河虾则常见于溪县中,如青虾、草虾及罗氏沼虾等,更适合家常烹饪。 海虾的个头较大,适合作为主菜来制作各种高级料理,而河虾则更适合作为配菜或者用于家常烹饪。无论是炒、炸、煮还是煮粥,河虾都能带来非常美味的效果。 以上就是河虾和海虾的区别啦!希望大家以后在选购虾类的时候能够更加清晰。其实无论是海虾还是河虾,各有各的美味和营养价值。大家可以根据自己的口味和需求来选择。你们更喜欢哪种虾呢?欢迎在评论区告诉我哦!
白灼罗氏沼虾,美味又健康!劰䧽氏沼虾,又称大头虾,是东南亚地区的特色美食。这种虾在淡海水环境都能生长,特别喜欢栖息在受潮水影响的河川下游。 颀品尝到罗氏沼虾的原汁原味吗?试试白灼做法吧!只需撒点葱姜盐,就能让虾的鲜美完美呈现。 ᧽氏沼虾不仅美味,还富含营养。其食性杂食,以小型水生动物、甲壳类、水生昆虫、藻类为食,因此肉质鲜美,营养丰富。ꊊ快来试试这道简单又美味的白灼罗氏沼虾吧!保证让你回味无穷!
淡水虾养殖:天可汗生态养殖漆的神奇作用 随着人们对健康饮食的追求,水产养殖业近年来蓬勃发展,尤其是淡水虾,因其营养丰富、口感鲜美而备受青睐。淡水虾,如淡水龙虾、日本沼虾、罗氏沼虾等,是淡水中的节肢动物,其养殖环境对虾苗的成活率和产量有着至关重要的影响。 🠥 环境的重要性 虾苗池的环境条件是养殖成功的关键。一个平坦、保水性好、水位易调控、水源充足且水质纯净的养殖池,是保证高产优品的基础。此外,防逃设施的建设也是必不可少的。 ️ 天可汗生态养殖漆的魔力 在虾苗池的建设过程中,使用天可汗生态养殖漆可以有效地封闭水泥基层中的有害物质,防止霉菌生长,并具有覆盖细微裂纹和二次防水的功能,从而提升养殖池的使用寿命。这种涂料不仅适用于海水养殖池,对淡水养殖虾苗同样具有环保的优势。 产品特性 天可汗养殖漆对施工基材要求低,具有以下显著特点: 水泥基层附着力强,耐海水浸泡不脱落; 耐紫外线,保色性好,不易褪色; 施工简便,维护成本低廉; 无需底漆,只需刷1-2遍面漆,平方总造价及维护费用低廉。 砦𝥷娯 基层要求:坚实、平整、干燥、洁净。 使用清水做稀释剂,兑水量为0~10%,使用前请搅拌均匀。 清除基层表面的油酯、灰尘及其它附着物,旧墙应将粉化、剥落的漆膜除去,并用清水冲洗干净,待干燥后再涂漆。墙面含水率应小于10%。新墙面应放置一段时间(气温25℃左右),放置两周以上待墙体内大部分水分逸出后再施工,墙面PH值<10。 可采用刷涂、滚涂或喷涂来施工。均匀涂装一道即可成品。施工时,环境条件应符合温度:5~35℃,相对湿度:50~80%。当气温小于5℃或相对湿度大于80%时,不适合施工。 涂装完毕自然晾干7天以上,漆膜交联至状态至彻底干燥,即可直接放水生产。 通过这些步骤,您将能够创建一个理想的养殖环境,为淡水虾的健康成长打下坚实的基础。
生蚝天堂!这家餐厅绝了 最近被朋友强烈推荐了一家位于宝庆路的「Osteria Garden生蚝花园餐厅」,简直是我的生蚝天堂!这家餐厅有一个超美的露天花园,复古的欧式风格和现代时尚元素完美融合,营造出一种浪漫的小资情调,特别适合小型团建、生日派对、下午茶或者浪漫晚餐。无论是朋友聚会、闺蜜小聚还是情侣约会,这里都是绝佳的选择! 一进店,服务员的笑容就扑面而来,亲切地打招呼,主动引导我们落座,然后端茶倒水,介绍特色菜品。他们的服务态度非常好,说话轻声细语,有礼貌,服务的尺度恰到好处,让人感觉非常舒适自在。 法国马累内奥莱龙岛圣白露生蚝ꊨ🙦쾧蚝内质肥美,口感爽滑,回味甘甜,汁水有淡淡的海水咸味,仿佛能让你体验到波澜壮阔的大海味道。每一口都让人回味无穷。 炭烤干式熟成28天小西冷牛排 五分熟的牛排搭配青菜苔、小番茄和薯条,色彩丰富,摆盘精美,看上去就非常诱人。牛肉鲜嫩多汁,肉香四溢,配菜也非常好吃,荤素搭配,营养又健康! 炭烤海鲜拼盘 这份拼盘超大一份,非常丰盛,有生蚝、活带子、罗氏沼虾、蟹腿、天鹅蛋和青口贝。通过炭火烤制,香气扑鼻。生蚝个大肥美,一口下去,味道鲜美,汁水丰盈,蒜香浓郁。活带子肉质洁白,入口嫩滑,罗氏沼虾肉质紧实Q弹,天鹅蛋肉质肥嫩,脆爽可口。配上小酒,简直绝了! 名:Osteria Garden 生蚝花园餐厅(宝庆路店) 地标:宝庆路10号 交通:地铁7号线常熟路站7号口步行240米 总之,这家餐厅真的是吃货们的天堂,特别是生蚝爱好者们一定不能错过!快去体验一下吧!
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