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北京鲁菜餐厅排名新上映_北京鲁菜餐厅排名一览表(2024年12月抢先看)

内容来源：云川SEO所属栏目：导读更新日期：2024-12-01

北京鲁菜餐厅排名

北京鲁菜探店：泰合鲜美食体验 𐟍𝯸 泰合鲜是一家我前后去过十次左右的餐厅，孕前期孕吐时还点过他们家的外卖，口味偏北方。环境 𐟌Ÿ 泰合鲜主要适合家庭和商务聚餐，座位空间大，靠窗的雅座和部分包间视野非常好。餐厅采用明厨亮灶设计，一进店就能看到正在备菜的工作人员。不过有个小缺点，停车不太方便，这家店和隔壁小区共用一个停车场，周末和节假日十一点半之后去的话，大概率需要停在路边或者堵着其他车。价格 𐟒𐊧‚𙨯„上的人均消费还是比较准确的，如果不点套餐的话，每次人均消费大概在160-190元左右。菜品 𐟍𒊦𕷨ƒ†饺子：这是他们家的招牌菜，每次去必点。海胆加一点肉馅，个人感觉没有什么腥味。胶东大包子：6元一个，确实不小，切开里面有一只完整扇贝、粉条、小五花肉块等。浓汤三宝：花胶熬的浓汤，配一小份米饭。分量不是很大，可以问服务员要点醋加进去解腻。白汤巴鱼：其实是河豚，肉质紧致，白汤浓郁。不过汤我个人喝有一点腥味，家属喜欢。临沂小炒鸡：齐鲁名菜，底部一直加热保证味道。其他：点评排名靠前的石锅海鲜个人觉得性价比不高，都是扇贝、虾、鱿鱼等小海鲜。外卖 𐟛️ 之前孕早期偶尔点他们家的外卖，但外卖时不时接单很糟心。适合孕妇的有牛肉果藜麦沙拉、海鲜粥等，海胆饺子和胶州大包子也不错，但这个需要看不同人孕吐反应。

华北美食探秘：低调中的奢华与腔调华北地区的北京菜和鲁菜，虽然不张扬，也不大规模开店，但它们却以低调的方式展现了独特的风味和高品质。这些菜肴不仅元素丰富，而且充满了创意和设计感，让人在品尝的同时也能感受到一种内在的霸气。 𐟍— 大董：北京烤鸭的现代演绎坐标：上海静安寺（越洋广场）、瑞金区（环贸）、陆家嘴（国金）、世纪公园（丁香国际）这家黑珍珠餐厅以烤鸭为特色，提供北京创意菜。摆盘精致，口感出色，适合中高端的家庭聚会和商务场合。 𐟍— 全聚德：传统与现代的结合坐标：上海瑞金区（栗时代）、上海火车站（天目西路）、世纪大道（紫金山大酒店）、天山（南丰城）、控江（紫荆）作为北京烤鸭的老字号，全聚德提供正宗的老北京菜，口味中规中矩，定位中端，逐渐走向平民化。 𐟍— 義和雅苑烤鸭坊：老北京的风味坐标：上海新天地（无限极荟）、八佰伴商圈（陆家嘴中心）、世纪大道（世纪汇）、中山公园（长宁来福士）、大宁（大宁国际）、龙柏（万象城）这家餐厅主打烤鸭，提供北京官府菜，环境典雅，口味地道，适合商务场合。 𐟍𒠤𘜨Ž𑦵𗤸Š/馋房：鲁菜的经典与现代坐标：上海南京东路商圈（福建中路）、静安寺（晶品）、陆家嘴（环球）多年的经营使得这里的鲁菜口味地道，海鲜丰富，环境适合商务宴请。 𐟍𒠨€山东：经典的鲁菜体验坐标：上海陆家嘴（金穗）、龙华（绿地缤纷城）这家餐厅提供经典的鲁菜，口味地道，性价比高，适合简式商务宴请。 𐟍𒠩›•爷牛腩：创意菜的魅力坐标：上海陆家嘴（正大），已歇业这家餐厅以创意菜为特色，虽然已歇业，但它的套餐菜式常年不变，价格稍贵，口味普通，但甜品却令人眼前一亮。

北京的米其林餐厅，你一定要来试试！你知道吗？在荷兰有一家餐厅，已经连续三年获得了米其林餐厅的称号！虽然我们不能直接去荷兰，但好消息是，我们在北京也能享受到这家餐厅的美味！ 𐟍𝯸 环境：这家餐厅的装修风格真是大气又典雅，轻奢的感觉让人特别舒服。他们还有各种大小的包间，适合不同需求的消费者。最棒的是，户外还有一个啤酒花园！无论是夕阳西下还是华灯初上，这里都有别样的风情。 𐟍𒠥“牌：这家餐厅原名鲍鱼王，已经有21年的历史了。他们坚持用真材实料，品质第一。虽然叫京鲁菜，但其实是以官府菜为底蕴，结合了京鲁菜的做法进行创新和改良。记住这句话：以燕、鲍、翅起家的餐厅，水准一定不会差！ 𐟍䠨œ品：首先要推荐的是他们家的5.0葱烧鱼头！这道菜绝对让你一吃就爱上！他们家的鱼都是从千岛湖空运过来的，保证了鱼儿的生长环境。鱼头的六步吃法非常讲究，绝对是商务宴请的排面儿，也是聚餐时的好谈资。他们家的烤鸭也是一绝！真正的果木熏烤，木香和果香的交织融合，形成了丰厚香醇的特殊滋味。点一只烤鸭，绝对让你有面子！还有一道经典葱爆小羔羊肉，这道菜在某评榜上排名第二，但我觉得它应该排第一！选用的是180天的小羔羊，结合老北京炙子烤肉的精湛做法，鲜美而没有膻味儿。葱香味儿沁入到羊肉的纹理，一口入嘴，满齿留香，回味无穷。 𐟍𚠥•䩅’：在京A的露台花园当然要试试京A精酿啦！尤其是这款充满北京范儿的比利时风格京A阿白小麦啤酒，金黄色的液体和浓厚的白色泡沫相得益彰。入口是麦芽的浓厚醇香，还有陈皮的清新回味绵长，再搭配他们家的菜品，简直绝绝子！还有一款京A工人淡色艾尔啤酒，颜色清爽，口感轻盈，酒花风味浓郁，达到了令人惊叹的平衡点。12.5度的酒精度数也是老少咸宜。你还不快来尝尝这些美味吗？

北京美食攻略｜萃华楼餐厅体验𐟍𝯸 𐟍𝯸 餐厅环境 𐟍𝯸 萃华楼是一家历史悠久的鲁菜餐厅，在北京有多家分店。这次我们去的是王府井店，位于一个老旧的商业楼内。尽管如此，餐厅的装修和环境并不显得陈旧，服务也相当标准化。 𐟍— 酥香嫩烤鸭半套 𐟒𐱱8 这道菜包括卷饼皮和京葱青瓜条等小料。烤鸭的皮酥肉嫩，但单吃略显寡淡，搭配小料后风味更佳。总体来说，这道菜中规中矩，不过本人并非烤鸭爱好者，所以难以评判其水平。 𐟐Ÿ 酱汁桂鱼 𐟒𐲴8 这是餐厅的招牌菜之一。鱼是现杀现做的，虽然上菜速度较慢，但鱼本身做得不错，外皮酥脆，肉质嫩滑。酱汁偏甜，但口味适中，不习惯甜口的人也能接受。整体上，这道菜确实达到了招牌菜的水准。 𐟍𒠨Š™蓉鸡片 𐟒𐵹 这道菜主打口感，鸡肉片得非常薄，小火慢煮后口感松软，类似面皮。不过，除了口感外，这道菜并无特别之处，整体上较为寡淡。 𐟥— 砂锅扁豆丝 𐟒𐴹 由于其他青菜售罄，我们点了这道菜。第一口感觉不错，扁豆丝爽脆，有砂锅啫出的咸香味。但多吃几口后发现调味过咸，作为青菜完全无法解腻。 𐟍ž 烤馒头 𐟒𐱸 这道菜的馒头分量十足，实心设计，面粉质地。吃完这道馒头，其他菜都可以省了。不知道山东的馒头是否都是这样厚实。总体来说，萃华楼的出品还算不错，除了酱汁桂鱼上菜速度外，整体就餐体验良好。鲁菜在广东较少见，因此难以评价其在鲁菜中的水平，但口味上符合广东人的接受范围。 𐟏 店铺信息 𐟓 店铺：萃华楼（王府井店）地址：北京市王府井西街百货大楼北楼六层

北京高端鲁菜餐厅推荐：环境美味双享受最近发现了一家让我欲罢不能的鲁菜餐厅，真的是吃了还想再来！一开始是被它的环境吸引的，特别是CBD店，设计团队真的太有审美了，简直是在艺术馆里吃鲁菜。这次请朋友吃饭，我选了三元桥店，大厅的星空吊顶太美了，特别适合约会或者节日聚餐。说到菜品，我印象中的鲁菜一直是那种粗犷豪迈的，但这家餐厅的高端线做得非常精致，味道也很正宗。沂蒙六味大煎饼：这道平价小吃处理得非常规整大气，瞬间提升了档次。山东六地的特色酱料加上麻油馓子，卷成小卷吃，香气扑鼻。渤海湾大虾烧白菜：这道明星招牌菜也是我的最爱。白菜吸饱了汤汁，特别入味，很下饭，但单吃也不会太咸。胶东炝锅面：作为一个不爱吃面食的人，我每次都能把这碗面吃得干干净净。玉女瓜拌鲍鱼和椒麻海鲜：这两道菜的酱汁调得特别好，咸鲜爽口，吃着特别上瘾。如果是在海边喝啤酒，有这两道菜也足够了！阿胶酸奶：很浓稠，里面加了山核桃还是什么，口感非常好。这家餐厅的菜品稳定，环境也很棒，再加上米其林级别的服务，反复刷几次都值得。总之，我对这家餐厅的爱就是这几道菜，怎么也吃不腻。

米其林餐厅的新派京鲁菜，你尝过吗？最近北京的米其林榜单又更新了，张少刚大厨的乡味小厨再次登上了米其林指南。作为粉丝，我当然要为他喝彩啦！不过，这次他还邀请我去他新主理的楼堂记尝尝新菜。楼堂记主打的是新派京鲁菜，不仅味道精致，还融入了现代人的健康理念，低盐少油，真是让人吃得健康又过瘾。【酱烧野生鳎目鱼】𐟐Ÿ 作为一个天津人，鳎目鱼可是从小吃到大的美味。鳎目鱼的做法有很多种，比如家烧、干烧、官烧等等。而楼堂记的酱烧鳎目鱼，更偏向于胶东的做法，酱香浓郁，清鲜味美。每天都有新鲜活鱼供应，绝对不用冻鱼或者死鱼，肉质鲜嫩紧致，不面不塌。绝对是会吃的老饕才会选的一道菜。【樟树港辣椒炒鸡】𐟌𖯸 辣椒炒鸡是一道非常普通的家常菜，但在这里被厨师发挥到了极致。青椒就选了三种，除了著名的樟树港辣椒，还有皱皮椒，最后一种属于神秘配方，这里就不说了，有兴趣的朋友可以去细细品味。制作时，青椒要放两遍。第一遍在熬煮时放入，与鸡肉同炖，让青椒的香气完美浸入鸡肉；第二遍在炒制时放，增色的同时还能提鲜。【海参酱肉包】𐟥Ÿ 同去的朋友吃完这个包子，连呼“京城绝味，没有之一！”包子确实很好吃，但不建议饭前吃，因为个头够大，很容易吃完一个就吃不下其他菜了。跟我在山东吃到的酱肉包口味很一致，现包现蒸，薄皮大馅，咬上一口爆汁流油。酱肉超香，海参Q弹，突出就是一个“鲜”字。【自制酸奶】𐟍报𞈦„外发现的一个小甜品，酸奶绵密浓厚，奶味十足，重点是上面的百花蜜。花香气息浓郁，口感绝佳。配着蜂蜜连干了两碗酸奶，这叫一个爽快！这次在楼堂记的体验真是让我大开眼界，每一道菜都让人回味无穷。如果你也是美食爱好者，不妨去试试这些新派京鲁菜吧！

北京米其林餐厅，长辈聚餐优选最近在为婆婆庆祝生日，寻找一个既好吃又安静的餐厅。作为一个美食爱好者，我整理了一些适合家庭聚餐的餐厅，供大家参考。这些餐厅不仅菜品美味，环境也非常适合长辈们。 𐟌Ÿ 拾玖 230元/人这家餐厅以京菜为主，特色是烤鸭和大鱼头。非常适合接待外地朋友，菜量大，适合多人聚餐。推荐菜品：拾玖绝味鱼头 319元茉莉花香烤鸭 199元山楂鹅肝 79元意大利黑醋汁带鱼 119元 𐟌Ÿ 淮扬府 198元/人这家餐厅以淮扬菜为主，已经经营了多年，是北京最好的淮扬菜馆之一。旁边就是五道营胡同，吃完饭后还可以散步。推荐菜品：招牌茨菇红烧肉 108元响油鳝糊 158元淮扬鸡汤大煮干丝 88元清炖蟹粉狮子头 58元（狮子头是北京第二，其他菜品都是第一） 𐟌Ÿ 鲁采 290元/人这家餐厅以鲁菜为主，被认为是米其林榜单中最好吃的鲁菜馆之一。服务非常好，还会送上山东大馒头作为伴手礼。推荐菜品：沂蒙六味大煎饼 138元渤海盐田虾烧白菜 198元胶东炝锅面 28元紫海胆炖豆腐 108元 𐟌Ÿ 北京厨房 160元/人这家餐厅以粤菜为主，传统粤菜馆，菜品摆盘精美，菜量充足。乳鸽和点心非常受欢迎。推荐菜品：脆皮乳鸽 88元鲜果拿破仑酥 98元吊烧蜂蜜叉烧 128元龙虾汤泡饭 58元这些餐厅在很多地方都有分店，即使没有预约上本店，去分店也是不错的选择。很多店还提供双人餐、四人餐和六人餐，性价比非常高。

北京CBD的艺术餐厅鲁采探店记在北京CBD区，有一家餐厅以其独特的艺术设计风格和美味佳肴脱颖而出，它就是鲁采。走进这家餐厅，仿佛进入了一个艺术世界，走廊、大厅和包间都挂满了艺术家的名作，旋转楼梯的设计更是让人眼前一亮。一进门，15米长的茅台墙更是让人震撼，从87年到现在的年份酒一应俱全，记录了历史的变迁。作为同时获得米其林和黑珍珠称号的餐厅，鲁采的实力不容小觑。鲁菜大师王义均和屈浩的加持，使得这里的菜品不仅新鲜，而且口味稳定。每一道菜都像是在做艺术，让人流连忘返。 𐟍𝯸 沂蒙六味大煎饼煎饼皮薄而韧，搭配了山东各地的特色酱料和小菜，仿佛体验了一次山东各地的风土人情。鲅鱼酱和香椿酱搭配虾皮和金丝馓子，口感丰富，让人回味无穷。 𐟍䠩‡Ž生大刀鱼长达一米二的野生海钓大鱼，场面非常壮观。鱼肉细腻爽口，蒜瓣状的肉质和丰腴的油脂让人欲罢不能。 𐟥頦–‡火煨山东黑牛肉牛肉软烂入味，品质上乘，脂肪的香味和咸鲜回甜的红烧口味让人难以忘怀。 𐟦 渤海湾大虾烧白菜选用渤海大明虾，虾肉紧致弹牙，大白菜鲜甜且吸足了虾油的味道，口感丰富。 𐟥— 胶东四大拌包括海蜇、海肠、海螺和海参，最惊艳的是海肠，脆嫩鲜美，小酸甜的口味让人难以忘怀。 𐟍𒠦𕷨ƒ†豆腐在高温的催化下，豆腐吸收了海胆的鲜美和高汤的醇厚，口感细腻丰富。 𐟍œ 胶东炝锅面章丘大葱爆香，加上高汤和劲道的面条，热乎乎的吃起来非常舒服。无论是食材还是口味，鲁采都表现得非常出色。搭配上用餐环境和服务，体验感真的超级棒。如果你也喜欢艺术和美食的结合，不妨来鲁采一试。 𐟓 地址：北京建外大街中海广场 𐟚— 停车：中海广场B2有餐厅专用停车位 ⏰ 营业时间：12:00-21:00

曲阜美食探秘：鲁菜真的没落了吗？② 𐟍š 孔府炒饭推荐指数：3𐟌Ÿ 这道炒饭真的是炒糊了，厨子难道不知道吗？这么明显的焦糊味，真是让人无语。其他辅料也没什么融合度，只是为了颜色好看罢了。 𐟍𒠥픩—許†腐推荐指数：3𐟌Ÿ 作为一个豆腐爱好者，这道菜真是让我吃不惯。不是因为烟熏味的问题，烟熏味我很喜欢，无论中式还是西式。而是因为豆腐块太大，里面一点也不入味，酱汁的调味也很怪，真是我吃过的最不讨喜的豆腐菜了。北京的麻豆腐和黄山的毛豆腐都比它好。 𐟓š 鲁壁藏书推荐指数：2𐟌Ÿ 这道菜的名字听起来很文艺，价格也很贵，所以我点了。上菜的时候，服务员说是用切成丝的春卷皮裹着炸的，我也没说话，毕竟我做过不少春卷皮。一口下去，果然是千丝万缕黄金虾的味道，只不过这个虾大号了一点。虾线没去，虾壳没去干净，面衣也没炸透，太多槽点了。而且我就不明白怎么就能和鲁壁藏书的典故强拉上关系了？ 𐟍† 招牌风味茄子推荐指数：3𐟌Ÿ 这道菜就是冰川茄子，而且火候不到位。很多馆子都有这道菜，不知道冠名这道菜为香宫的“招牌”，是何道理。茄子皮不够脆，放了一会儿就软趴趴的破了相，是因为炸的火候不对，后面颠锅挂糖汁又没做足。 𐟥— 烧椒千层耳推荐指数：4𐟌Ÿ 作为凉菜，这道菜卖相还可以，其实就是把卤猪耳连汤带冻降温定型，然后再切小方块，好看美观。不过呢，这里面还混了猪头肉，不是纯猪耳朵，肥肉比较多，而且“烧椒”做的不地道。不过在今天的所有菜里面，也是瘸子里挑将军了。 𐟍𝯸 总结香宫是曲阜本地人推荐榜排名靠前的餐厅，但就这水平？那曲阜人对吃的也太不讲究了吧？鲁菜不但是中国八大菜系之首，而且是京菜和东北菜的源头，结果就这？真是令人失望。

北京老字号鲁菜餐厅：萃华楼的百年传承说到北京的老字号鲁菜餐厅，很多人都会想到萃华楼。这家餐厅始创于1940年，历史悠久，口碑极佳。每次走进萃华楼，都能感受到那种古色古香的氛围，木质结构的间隔让每桌空间显得格外宽敞，私密性也很高。大厅里挂着的红灯笼、绿植、假山和青砖，充满了浓浓的国风。 𐟍— 烤鸭每桌必点的招牌烤鸭绝对是必尝的美味。烤鸭皮脆肉嫩，色泽红润油亮，香气扑鼻。卷上薄饼、甜面酱、黄瓜条和葱丝，一口咬下去，鲜美的滋味在口中弥漫开来，真的是大满足！ 𐟍𔠩…𑧈†桃仁鸡丁这道菜的摆盘非常精致，点缀的玫瑰让整体看起来更加诱人。鸡丁色泽金红，肉质鲜嫩，搭配上香脆的核桃仁，口感丰富。浓郁的酱香包裹着每一颗鸡丁，酱香扑鼻，鲜香美味，让人回味无穷。 𐟍† 酥皮杭茄酥皮杭茄是率先上桌的菜品，香气瞬间弥漫整个餐桌。外皮焦酥，内里软嫩，口感有丝丝甜味，细嚼下还略带咸酸，完全不会油腻，调配的酱汁刚刚好。 𐟍ᠧ𚢩†꧳Ÿ汤圆山楂打底的红醪糟吃起来清香解腻，散发出诱人的甜香。搭配上红豆沙汤圆，Q弹细腻，浸泡在红醪糟中，每一口都能感受到汤圆的绵软和山楂醪糟的独特味道。暑假期间来北京旅游，一定要去王府井的这家店尝尝这些百年传承的美味！

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