香菇怎么保存权威发布_香菇怎么保存时间长还新鲜(2024年12月精准访谈)
香菇买多了怎么保存更持久 集美们,你们有没有遇到过买了一大堆香菇却不知道怎么保存的窘境?每次看着它们慢慢变得不再新鲜,心都在滴血今天我来分享一些超实用的香菇保存技巧,保证你再也不用担心香菇浪费的问题啦!赶紧来看看吧~ 1️⃣ 使用保鲜盒保持干燥 ᨩ⥹导香菇一定要干燥才能存得久。先放在通风处晾干或者用厨房纸擦干水分,这样能防止霉变。 栤🝩处理:在保鲜盒底部垫一张厨房纸,吸收可能的水分。整齐放入香菇,别堆得太高,给它们留点“呼吸”空间。 贴上时间标签:记录放入冰箱的时间,这样你就能轻松掌握它们的新鲜度。 2️⃣ 利用冰箱低温冷藏 确保干燥:香菇表面一定要干燥,避免冷藏时受潮变质。 ️ 密封保存:放入干净的保鲜盒或保鲜袋中,密封性一定要好哦,防止水分和异味进入。 렩🥅冷冻:记得放在冷藏室,而不是冷冻区哦,冷冻会影响香菇的口感和营养。 3️⃣ 采用密封袋冷冻储存 干净处理:先把香菇处理干净并保持干燥,这样才能保证冷冻后的质量。 ️ 密封袋操作:放入密封袋中,尽量排出袋内空气,然后封好口。 ❄️ 冷冻保存:将密封袋放入冰箱冷冻室,冷冻后保存时间更长,吃的时候提前解冻就行啦。 4️⃣ 选择通风避光储存环境 쯸 通风避光:选择干燥、通风且避光的地方存放香菇,避免受潮和光照变质。 避免阳光直射:不要让香菇暴露在阳光直射或高温环境中,这样才能保持新鲜度和口感。 定期检查:时不时检查一下香菇的状态,发现变质迹象要及时处理。 香菇保存的小妙招就是这么简单!答应我,一定要试试这些方法,让你的香菇新鲜如初。如果你还有其他保存食材的妙招,快在评论区和我分享吧!期待你们的回复~쀀
个月第30天 驤:紫薯胚芽米粥 鳕鱼肠抱蛋 午餐:香菇牛肉烩饭 晚饭:胚芽米饭 河虾炒西兰花 虾皮冬瓜汤 —— 鰟𖤽方法:如上图~ —— :鳕鱼肠不能多吃哦,啵啵我也是很难得给他吃一次,这种也算零食还是少吃。西兰花和虾一起炒味道真的很鲜美,啵啵很爱吃~你们快去试试看看!食材大小可以根据宝宝的咀嚼能力自行调整哦,不过太大了不好熟[害羞],可以先焯下水~ —— :好多麻麻都问我啵啵吃的是哪款胚芽米? 啵啵一直在吃的是秋田满满家的,胚芽率高达94%,即使是带胚芽的,煮出来口感也是非常软糯,清甜。虽说大米也可以吃,但不是说一粒胚芽米的营养成分相当于128粒普通大米吗?!这我怎么能放过胚芽米,作为第一次当妈妈的我肯定是要给啵啵最好的☺️ —— 啵妈科普时间 1. 什么是胚芽米? 胚芽米是稻谷脱壳生产中,独特的技术从而保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。保留的胚芽营养包含丰富,相比较在脱壳中损失胚芽的精白米,整体营养价值上是远高于普通大米的。 2. 胚芽米开封后如何保存? 因胚芽米,活性高水分充足。收到后请务必干燥密封放入冰箱低温储存,防止湿度过高,胚芽米发生发霉变质现象。 3. 胚芽米煮之前需要淘洗吗? 轻轻淘洗一次即可,避免过度淘洗导致胚芽米营养流失。 . #不重样宝宝食谱# #宝宝辅食日记# #宝宝一日三餐# #夏季宝宝辅食# #分享#
香菇保存小技巧,如何更耐用? 亲们,谁还没被香菇的美味俘获?无论是炒菜还是煲汤,香菇都是个绝佳的搭配!但是!如果保存不当,香菇很容易变质,真是让人心疼⣀今天就给大家分享几个香菇保存的小技巧,让你的香菇更耐用,绝对值得收藏哦! 1️⃣ 低温储存保持新鲜 ❄️ 低温环境:香菇放在低温环境中储存可以大大延长保质期。把香菇放在密封容器里,然后放进冰箱冷冻,简直就是给香菇上了一层保护膜,保持它的新鲜度。 食用方法:等到想吃的时候,只需要从冰箱里拿出来化开就行了,简单方便,香味依旧!没有比这更好的保存方式了。 2️⃣ 密封存放防潮防虫 密封容器:将香菇放入密封容器或密封袋中,确保密封性良好。这能有效防止水分和异味的侵入,宝子们一定要试试。 防潮防虫:密封保存不仅能防潮,还能防虫,简直是一举两得!这样存放的香菇,保质期会大大延长。 3️⃣ 干燥处理延长保质期 쯸 干燥处理:在储存香菇前,先进行干燥处理,降低香菇的含水量,这样可以减缓氧化和变质的速度。 蠥𘦹🦝料:在储存容器中放入块状石灰或干性木炭,这些都是吸水小能手,可以防止香菇因吸水而变质。操作起来一点都不麻烦,大家可以试试。 4️⃣ 避光储存减少变质 避光环境:香菇应存放在避光的地方,因为光线中的红外线和紫外线会导致香菇温度升高,进而加速变质。 栥 装材料:选择避光材料进行包装,可以有效地延长香菇的保质期。这样的保存方式真是省心又省力! 集美们,香菇保存小技巧就分享到这里啦!这些方法真的超实用,试过之后再也不怕香菇变质啦!如果你有其他的保存妙招,快在评论区告诉我吧~期待和大家一起交流更多的生活小智慧!✨
9个月宝宝辅食推荐|无蛋奶手指条指南 宝宝对鸡蛋过敏怎么办?这里有一系列营养丰富的无蛋版手指条,每一款都软糯可口,适合宝宝食用。如果宝宝对小麦过敏,可以将低筋面粉或玉米淀粉替换为无小麦面粉,效果一样棒❤️ 玉米青菜즉指条 所需食材: 蒸熟土豆100克 玉米20克 青菜20克 无小麦面粉或低筋面粉15克 土豆时蔬手指条 所需食材: 蒸熟土豆100克 胡萝卜20克 西兰花20克 无小麦面粉或低筋面粉15克 香菇鸡肉手指条 所需食材: 鸡胸肉80克 香菇20克 青菜15克 无小麦面粉或玉米淀粉10克 芹菜牛肉手指条 所需食材: 牛肉80克 胡萝卜20克 芹菜20克 无小麦或玉米淀粉10克 山药时蔬手指条 所需食材: 蒸熟山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 无小麦面粉或低筋面粉15克 玉米𝧌ꨂ手指条 所需食材: 猪肉100克 玉米20克 西兰花20克 无小麦面粉或玉米淀粉10克 ⚠️ 小贴士: 1⃣️ 一岁以下宝宝不加任何调味料,一岁以上宝宝可以加几滴低钠酱油调味。 2⃣️ 食材的大小根据宝宝的月龄和咀嚼能力来安排。 3⃣️ 肉类怕煎不熟,可以滴一点水盖盖子焖煮一下。 4⃣️ 吃不完的可以冷冻保存,吃之前蒸一下即可,一周内吃完。
隔离也能吃鲜菜!保鲜秘诀 最近是不是好多小伙伴都在忙着买蔬菜盲盒?虽然买得开心,但蔬菜保存不好很容易坏掉哦!所以,除了想着怎么吃,还要想着怎么保存这些即将到手的蔬菜。今天,我就来分享一些蔬菜保鲜的小窍门,让你在家隔离也能吃到新鲜蔬菜! 🠩用法则 干净:先把菜摘干净,去掉黄叶、坏叶。 别提前洗菜:不要提前洗菜、切菜,脏点没关系,因为清洗和刀口会加重蔬菜的水分损耗。 吸干水分:如果要洗,一定要把水分吸干,防止把菜捂坏。 单独存放:蔬菜要单独存放,切忌混放。 젧𖨔쨏的保鲜方法 슩用:油菜、菠菜、生菜等 保鲜期:3-5天 方法: 摘干净:先把菜摘干净。 用湿纸巾包裹青菜根部,装袋。 根部朝下,直立冷藏。 根茎类蔬菜的保鲜方法 适用:土豆、胡萝卜、洋葱等 保鲜期:7-10天 方法: 不要清洗:大多数根茎类蔬菜不要事先清洗,室温储存。 垫张报纸吸水:注意干燥通风。 菌菇类的保鲜方法 适用:金针菇、杏鲍菇、香菇等 保鲜期:2-3天 方法: 吸走多余水分:用纸巾把菌菇上的水分吸走。 放进纸袋里或直接用纸巾包好,放冰箱冷藏。 注意透气:不透气的塑料袋会让菌菇腐烂变坏。 好啦,以上就是今天要分享的蔬菜保鲜方法啦,总有一种方法是你需要的!特殊时期家里的调味品也很紧缺,这时候可以囤一些沙拉汁、油醋汁来调味,比如各种口味的今明后蔬菜大拌汁、0脂油醋汁都是不错的选择。配沙拉、调凉菜、拌面条、做蘸酱,一汁成菜,百搭实用不踩雷,轻轻松松让你的餐桌多姿多味!
端午节快到了,教你做咸蛋黄肉粽! 嘿,端午节快到了,大家是不是已经开始准备粽子了?今天我就来手把手教大家怎么做咸蛋黄肉粽,这可是从小吃到大的经典口味哦! 材料准备 首先,我们需要准备一些材料: 猪肉:5斤,切成块,大小随意。 生抽:220克 蚝油:150克 油:50克 五香粉:20克 糖:20克 盐:30克 姜粉:15克(或者用生姜也可以) 糯米:4斤,浸泡2小时后滤干水分。 葱头油:锅里加点油炒香葱头,然后用来炒糯米。 步骤一:腌肉 把猪肉和所有调料混合均匀,然后放入冰箱冷藏4到24小时。这个步骤非常关键,腌得越久越入味哦! 步骤二:处理糯米 糯米浸泡2小时后滤干水分。锅里加点葱头油炒香,再加入生抽和蚝油各两大勺,翻炒均匀。 步骤三:包粽子 取3小勺糯米,加入腌好的肉、咸蛋黄、香菇、笋干、花生或者豆类,包好。然后放入高压锅中,水开后煮,等到高压锅发出“唧唧”声时再煮25分钟。下气后提出来挂干。 步骤四:保存和加热 常温下可以保存2天,冷藏可以保存4到5天,冷冻则可以保存一个月左右。吃之前水开后蒸15分钟就可以了。 小贴士 包粽子的时候一定要包紧实,不然煮的时候容易散开。 腌肉的时候可以根据个人口味调整调料的量。 冷冻保存的粽子最好在吃之前再加热一次,口感会更好。 希望大家都能做出美味的咸蛋黄肉粽,享受一个愉快的端午节!
无冰箱保存食物的妙招 ✨平时总是依赖冰箱保存食物,但如果有一天冰箱坏了,或者你在没有冰箱的地方待上一段时间,该怎么办呢?别慌!我给大家准备了一些无冰箱保存食物的小妙招,让你的食材也能持久新鲜。来,快跟我一起看看这些实用的小技巧吧! 1️⃣ 利用阴凉处延长保鲜时间 🠥䧧𝨏:清理掉大白菜的老叶子,然后切去根部,接着用盐、糖和白酒的混合物涂抹在白菜上,最后用保鲜膜包裹起来。把处理好的白菜放在阴凉处,半年都不怕它烂掉或者干掉,超实用! 土豆:用白醋和小苏打混合水喷洒在土豆表面,然后放入纸箱中,再把纸箱放在阴凉的地方。这种方法能让土豆保持新鲜,不会发芽,延长保存时间。 2️⃣ 使用密封袋保护食材 空气隔绝:使用密封袋保存食材时,尽量挤出袋内空气,这样可以减少食材与空气的接触,延缓氧化和变质的过程。 冷冻保存:将分装好的肉类、蔬菜等放入密封袋中,再放入冷冻层保存。这样不仅能保持食材的新鲜,还能让你在需要的时候快速拿出来使用。 3️⃣ 保鲜膜的妙用 牛油果:切开的牛油果容易氧化变色,可以在表面淋上一点柠檬汁,然后用保鲜膜包裹起来,放入冷藏保存,这样能延长它的保鲜时间。 杂粮饭团和吐司:用保鲜膜包裹好后放入冷冻,方便后续加热食用,简单又方便。 4️⃣ 选择耐储存的食材 干货:香菇、紫菜等干货可以放在阴凉通风处保存,妥妥的一年都没问题,省心省力。 蔬菜:选择水分较少的蔬菜如萝卜、洋葱,经过适当处理后,可以放在阴凉处或冷藏室保存较长时间,不用担心很快就坏掉。 这些无冰箱保存食物的小妙招是不是很实用?有了这些技巧,就算没有冰箱,也能让你的食材保持新鲜。希望这些小tips能帮到你,快来评论区和我分享你的保存秘诀或者使用心得吧!
麻辣烫店菜品剩余处理指南𒊤𛊥䩦不少朋友问我,麻辣烫店的菜品如果当天卖不完该怎么处理和保存❓别担心,我来给你支几招! 蔬菜类슨쨏类的食材如果当天卖不完,记得放进保鲜冰箱里保存。可以在蔬菜表面喷点水,这样能避免水分流失,保持叶片新鲜。千万别让它们脱水变干哦! 干货类𐊥𑻧食材,比如香菇、木耳这些,直接放展示柜就好。记得玻璃门要关好,避免受潮。干货类的食材一般不容易坏,只要保存得当就行。 泡水类犦𐴧𑻧食材,比如木耳、腐竹、豆腐皮、海带等,收档前要记得换一次水。然后放在展示柜里保存,这样能保持新鲜。特别是木耳,泡发后使用不要超过8个小时哦! 冻货类❄️ 冻货类的食材,比如丸子、肉片这些,千万不要用水洗。洗完后第二天就会粘在一起了。直接放进冰箱冷冻保存就好。冻货类的食材在展示柜摆放时也要注意,避免泡水类的水滴到里面,这样食材更容易存放。 其他小贴士 每天摆放的食材一定要勤观察,换水类的要勤换水,确保及时发现食材变质、发酸后可以及时废弃。切记,万物都有保质期,店铺食材要按需来添加,避免造成不必要的损耗! 希望这些小技巧能帮到你,让你的麻辣烫店生意兴隆,食材新鲜!𒀀
7个月宝宝辅食粥:9款营养美味推荐 宝宝到了7个月左右,就可以开始尝试喝粥啦!今天给大家分享一下我家宝宝的第一口辅食粥是怎么吃的,希望能给大家一些参考。 选择合适的米 我选择的是胚芽米,保留了大米的胚芽部分,富含蛋白质、维生素和矿物质,特别适合正在发育的宝宝。 一些小贴士 1️⃣ 胚芽米的活性较高,建议开封后放冰箱冷藏保存。 2️⃣ 刚开始给宝宝吃粥时,建议从10倍粥开始,即米和水的比例是1:10(比如10克米配100ml水)。然后逐渐减少比例,8倍粥、7倍粥、6倍粥…… 3️⃣ 宝宝刚开始喝粥可能会出现呕吐或不适应吞咽的情况,这都是正常的。可以用辅食机或料理棒将煮好的粥打成细腻的米糊,让宝宝更容易适应。 4️⃣ 一周岁以内的宝宝不建议加盐等调味品,保留食物的原汁原味即可。 如何煮粥 1️⃣ 我一般用电炖盅煮粥,方便不用看火,还可以提前预约,炖煮1.5小时。 2️⃣ 用普通锅煮粥也可以,需要提前浸泡半小时,大火煮开后转小火熬煮40分钟。中途需要看火(普通锅用明火煮粥,水分会减少,可以适当多加点水)。 9款基础辅食粥推荐 南瓜牛肉粥 𐠦🦠鸡肉粥 蛋黄菠菜粥 𗠨黄猪肉粥 番茄鳕鱼粥 香菇鸡肉粥 紫薯山药粥 𑱨狀⦞㧲劰 莲藕猪肉粥 以上就是我家宝宝的第一口辅食粥和一些基础辅食粥的推荐啦!希望对大家有帮助。我是壮壮崽麻麻,会持续更新宝宝辅食的制作方法,欢迎大家一起交流哦~
地皮菌 你们有没有听说过地皮菌?这种在春天特别常见的菌类,虽然看起来有点脏,但它可是大自然的美味馈赠。今天,我就来和大家分享一下关于地皮菌的趣事和它的营养价值。 🥜𐧚的采集乐趣 地皮菌,也叫雷公菌或地软,通常在春天的山林、公园草地和潮湿的地方生长。它和普通的蘑菇不同,喜欢藏在杂草和苔藓中。每次春雨过后,地皮菌会疯狂生长,成为不可错过的美食。很多朋友在山上寻找地皮菌时,都会被它的厚度和多片性所吸引,有时甚至为了收集高品质的地皮菌而不愿回家。 我记得有一次去山上捡地皮菌,发现了一片特别大的地皮,厚度和大小都让我惊喜不已。朋友们,你们看看这是不是一个巨大的发现?而且地皮菌的口感特别好,厚实、柔软,真的是让人爱不释手。 地皮菌的营养价值 地皮菌不仅美味,而且营养丰富。研究表明,它富含蛋白质、糖类、粗纤维、多种矿物质和维生素。这些营养成分不仅有助于补虚益气,还能滋养肝肾、清热降火、祛脂降压和提高免疫力。地皮菌的蛋白质含量比普通鸡蛋和木耳更高,氨基酸含量与发菜和香菇相近,真的是一种不可多得的营养来源。 不仅如此,地皮菌还可以晒干后保存,或者用来炒菜、炖汤,真的是怎么做都好吃。我家孩子特别喜欢吃地皮菌炒的菜,口感特别好。 ⚠️如何安全食用地皮菌 尽管地皮菌营养丰富,但在采摘和食用过程中也有一些需要注意的地方。建议大家雨后上山采摘,这样可以避免不必要的麻烦和危险。清洗和烹饪地皮菌时,要确保它们是干净的、没有残留杂草和其他污染物。特别是小孩子和老年人,应避免食用不洁净的地皮菌以防中毒。 地皮菌的食用方法也很多样,可以炖汤、炒菜、凉拌等。要注意的是,一定要将地皮菌彻底煮熟后再食用。捡地皮菌的时候也要注意安全,有些地方可能会有蛇或其他危险动物。 地皮菌不仅美味,还很有营养。希望大家也能体验到大自然的馈赠!如果你有任何问题或想分享你的体验,欢迎在评论区留言哦!🀀
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