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八寸最新娱乐体验_八寸蛋糕是多大(2024年12月深度解析)

内容来源：云川SEO所属栏目：话题更新日期：2024-12-01

小烤箱也能做戚风！𐟍𐊦œ€近在家给男朋友做了一款八寸的戚风蛋糕，真是又学到了不少！虽然用的是10L的小烤箱，但难度确实有点大。烤箱离温度管太近，结果上面糊了，里面还没熟。我还想着先烤烤看，如果快裂开了就降低温度，结果没去看顶部，蛋糕就裂开了，真是哭笑不得。后来我发现，用披萨盘做蛋糕效果更好，上次用披萨盘做的就没开裂。如果你也想学烘焙，还是建议买个大烤箱。我计划搬新家后买个大的，小烤箱用着真是太让人心累了。顺便提一句，6寸蛋糕用八寸披萨盘装刚好，小烤箱也不用担心离温度管太近会开裂。八寸蛋糕材料准备鸡蛋五个玉米油60克牛奶60克低筋面粉90克玉米淀粉20克白糖75克白醋或柠檬汁适量制作步骤分离蛋清和蛋黄：鸡蛋的蛋清和蛋黄要分开，分别装在两个无油无水的大盆里。如果天气热，鸡蛋最好先冷藏一下再用。混合牛奶和玉米油：将牛奶和玉米油混合搅拌至无油花，然后筛入低筋面粉和玉米淀粉，用z字形手法搅拌均匀。接着加入蛋黄搅拌均匀（蛋黄糊的浓稠度达到图上的状态，可以增加牛奶和面粉来做调整）。打发蛋白：在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，用电动打发器打发至出现大鱼眼泡后，分三次加入白糖，继续打发至提起打蛋器有直立小尖角（倒扣不流动的状态）即可。混合蛋白霜和蛋黄糊：将蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，抄底翻拌均匀（注意不要搅拌，容易消泡），翻拌时间不宜过长。倒入模具：将翻拌均匀的蛋黄糊从10厘米高倒入蛋糕模具中，提起模具从10厘米高向下摔几次，震出大气泡。烘烤时间大烤箱：145度60分钟蒸锅：中小火50分钟 10L小烤箱：130度70分钟根据蛋糕情况调整时间。小贴士有条件的话可以用阳极模具，不要用不粘模具，容易塌。我的蛋糕有一点塌，不过口感还不错。希望这些小技巧能帮到你，祝大家都能做出美味的戚风蛋糕！𐟍𐀀

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这一款解锁八寸啦。仙女蛋糕温柔的蛋糕这个蛋糕是懂浪漫的

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我打算购买十个和你一样大的蛋糕。在我们这里，一个八寸的蛋糕价格都超过两百。爱美食爱吃播的微博视频

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